![自制月餅怎麼儲存]( "自制月餅怎麼儲存")
- 廣式月餅是中國四大月餅中比較出名的，現在人生活水平越來越高，不在喜歡去買月餅了，更情緣自己製作，那麼自制月餅怎麼儲存呢？1、冰箱冷藏：通過冰箱冷藏可儲存久一些。2、不宜密封：不要使用密封的方法來儲存自制月餅。3、注意避光：在儲存過程中要注意避光，還要輕拿輕放。4、防止串味...
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![月餅的口味有哪些]( "月餅的口味有哪些")
- 月餅是我國八月十五中秋節的必備的傳統的食物。八月十五的晚上，每家每戶都會用月餅來拜月。月餅的味道可以說是多種多樣的，那麼月餅的口味有哪些呢？1、五仁月餅：五仁月餅是我們吃過的最多的，也是最常見，最古老的一種月餅。五仁月餅從我國的古代就已經有了。五仁月餅的餅皮酥軟，...
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![自制手抓餅醬的做法]( "自制手抓餅醬的做法")
- 步驟1食材：大蒜10瓣，辣椒油10克，黃豆醬10克，甜麵醬10克。調味料：食用油5克，椒鹽2克，胡椒粉1克，五香粉3克，白芝麻2克。步驟2蒜剁碎。步驟3鍋中油溫3成熱時，倒入蒜蓉，小火炒香。步驟4加入辣椒油、黃豆醬、甜麵醬，炒勻，倒入40毫升清水，攪拌至完全融化，調入椒鹽、胡椒粉、五香粉，繼續炒至收汁...
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![如何自制月餅]( "如何自制月餅")
- 將轉化糖漿、梘水和食用油打至乳化，麵粉倒進去拌至無干粉狀，將麵粉放保鮮袋鬆弛2個小時，蓮蓉40g和蛋黃1個，將蛋黃包進蓮蓉裡，麵粉做成餅皮，壓扁，餡料放進去收口滾圓，模具裡撒玉米澱粉，月餅放模具中壓出花紋，烤7分鐘定型，將蛋液刷在月餅上，10分鐘烘烤，出爐晾涼。如何自制月餅食材：麵粉，蓮...
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![京式月餅有幾種分類]( "京式月餅有幾種分類")
- 京式月餅的口味分類有自來白月餅、自來紅月餅、提漿月餅、酥皮月餅，每一種都是獨特的口味，餡料豐富。自來白月餅自來白也被稱作是白月餅，是北京特色京式月餅的一種，豬油、白糖、山楂、棗泥等作為材料製作而成，白月餅已經有100多年的歷史了，外觀呈現的是扁圓形狀，乳白色，底部呈金...
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![蛋黃豆沙月餅的做法]( "蛋黃豆沙月餅的做法")
- 轉化糖漿倒碗裡，加梘水拌勻，再加玉米油，麵粉和奶粉倒進去，調成麵糰靜置1小時，蛋黃切四塊，將蛋黃放進豆沙裡面，收口滾圓，麵糰分成面劑子，按壓成圓片，放餡料收口滾圓，月餅模具裡撒麵粉，放麵糰，壓實取出，月餅放烤盤中烤約5分鐘取出，月餅刷蛋液，再烤15分鐘即可。自制蛋黃豆沙月餅材料：麵糰料：面...
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![冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅怎麼做")
- 月餅配方：冰皮月餅粉、飲用冰水、細鹽、雪白乳化油、水果草莓餡。製作程式：1、將預拌粉過篩，倒入攪拌缸內。2、鹽溶於水後，分次加入拌勻，讓預拌粉完全吸水膨潤，使成為Q粘的麵糰。3、加入雪白乳化油，先慢速拌勻，再改用中速充分攪拌均勻。4、拌好後面團表面蓋塑料袋鬆弛20～30分鐘，再...
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![廣式月餅的製作及配方是]( "廣式月餅的製作及配方是")
- 廣式月餅的配方：糖漿、花生油、梘水、中粉、鹹蛋黃、蛋黃液，廣式月餅的做法：花生油、梘水、糖漿攪拌均勻用手動打蛋器打至乳化。篩入中粉抓成團，裝入保鮮袋鬆弛半個小時以上。將鴨蛋烤熟，將醒發好的餅皮跟蛋黃一共70克，用虎口手法包好。烤箱預熱180度，月餅進烤箱前噴少許水。烤7...
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![簡單畫月餅]( "簡單畫月餅")
- 首先勾勒出一個殘缺的月餅線條，然後畫出表面凹凸不平的立體感，在右邊再畫一小塊月餅，在月餅上畫上花紋，接著用淺棕色給月餅上色，然後不斷加深顏色，塗出月餅的立體感和層次感，簡單的月餅畫好了。每個畫師畫月餅的方法是不一樣的，有的畫師喜歡用彩鉛畫，也有的喜歡用水彩畫，畫出來的形...
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![自己在家怎麼做月餅]( "自己在家怎麼做月餅")
- 做月餅需要的材料：麵粉、植物油、轉化糖漿、鹼水、白糖、雞蛋、餡料。中秋節吃月餅是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。每年中秋節月餅都會是一個熱門話題。花錢去外面買，倒不如自己做幾個健康點的月餅應個節氣。...
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![冰皮月餅的做法]( "冰皮月餅的做法")
- 盆裡加牛奶、糖粉、色拉油拌勻；倒糯米粉、粘米粉、澄粉拌勻靜置30分鐘；生糯米粉幹炒至出香味即可；稀麵糊入蒸鍋蒸15-20分鐘取出，冷卻；冷卻後分成30g一個的小球，餡料分成20g一個的圓球；手上拍點糕粉，冰皮壓扁；放上餡料包住收口，把冰皮放進模具壓實，脫模，放進冰箱冷藏即可。在家自制冰...
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![月餅有多少種口味]( "月餅有多少種口味")
- 月餅的口味有：蓮蓉蛋黃月餅、五仁月餅、和牛月餅、螺螄粉月餅、流心奶黃月餅、綠豆沙月餅、烏豆沙月餅、水晶月餅、芋餅、鮮花餅、雲腿月餅、蘇式月餅、徽式月餅、衢式月餅、松子棗泥月餅、鮮肉月餅、水晶百果月、梅乾月餅等。月餅簡介月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄...
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![中秋節的月餅有哪些口味]( "中秋節的月餅有哪些口味")
- 中秋節月餅有廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、冰皮月餅等。月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品。在古時候每逢中...
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![月餅的做法]( "月餅的做法")
- 將轉化糖漿倒入碗中，加梘水和花生油拌勻。篩入麵粉和奶粉揉成團，醒發1～2小時。包入豆沙、蓮蓉等餡料搓成糰子。將當蛋黃蛋白混成蛋黃水，月餅模中撒麵粉，壓成餅狀，放入模具。烤箱預熱，放月餅烤5分鐘，取出刷蛋液，再放入烤箱15分鐘。烤好等涼即可。在家自制月餅的方法主料：中筋麵粉500...
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![怎麼自制月季花肥]( "怎麼自制月季花肥")
- 月季花是生活中常見的一種花，因花色多樣，易養殖而深受花友的喜愛，很多人都喜歡在家裡養一盆，而要想養好月季，就需選好肥料，若有時間也可自制花肥，那怎麼自制月季花肥？1、月季花肥可用豆渣裝入塑料瓶中，加點水放到太陽下暴晒兩三個月製作成氮肥。2、也可用瓜子殼、橘子皮、香蕉皮、...
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![傳統月餅有哪些口味]( "傳統月餅有哪些口味")
- 京式、廣式、衢式、蘇式、臺式、滇式、晉式、港式、徽式、潮式等等。廣式月餅的主要特點是重油，皮薄、餡多、香甜。京式月餅其主要特點是甜度及皮餡比適中，外形精美，皮薄酥軟，層次分明。從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火...
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![月餅種類及口味是什麼]( "月餅種類及口味是什麼")
- 月餅是我們沒到中秋節都必備的食物，團團圓圓的月餅，口味肯定不能馬馬虎虎決定。那麼月餅種類及口味是什麼呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、廣式月餅：廣式月餅雖然是廣東省的地方特色名點，但應該算得上是人們最常吃的月餅種類，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清...
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![自制月餅皮太硬怎麼回事]( "自制月餅皮太硬怎麼回事")
- 月餅是每年中秋節前後很受歡迎的一種傳統美食，它的做法多樣，口味豐富，有甜的也有鹹的，甚至還有辣的，可以滿足不同人的口味需求，深受人們喜歡，很多人也會在家做月餅。那麼自制月餅皮太陽怎麼回事呢？1、首先是油和糖漿的比例，也就是你選擇的配方有沒有問題。如果麵粉和糖漿比例不對，...
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![月餅怎樣製作]( "月餅怎樣製作")
- 月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一，中秋節的必備品。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。那麼，月餅怎樣製作呢？下面一起來看看吧！1、將餡料中的果仁全部烘烤至熟。2、將花生核桃切碎後，放入容器。3、放入玫瑰醬。4、加入至少三勺的桂花醬。5、在果仁中加入熟油。6、將所有...
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![冰皮月餅的製作方法]( "冰皮月餅的製作方法")
- 每到中秋節很多朋友都喜歡吃冰皮月餅，其實冰皮月餅可以自己製作，方法步驟非常簡單，掌握技巧後，我們很快就可以學會，那冰皮月餅怎麼做？讓小編為大家介紹一下冰皮月餅的製作方法。1、首先我們開啟冰皮月餅的粉，200克左右的粉可以加100ml的水，攪拌均勻，注意需要85度左右的開水，不斷攪...
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![自制南瓜餅怎麼儲存方法]( "自制南瓜餅怎麼儲存方法")
- 南瓜餅是以南瓜為主料的藥膳。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等，那麼自制南瓜餅怎麼儲存方法？1、如果南瓜餅是已經開吃了但是吃不完，可以使用塑料袋將剩餘的南瓜餅裝起來，然後放進冰箱進行儲存。2、如果是已經煮熟的南瓜餅，但仍未...
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![自制南瓜餅怎麼做]( "自制南瓜餅怎麼做")
- 1、南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥，雞蛋磕入碗中打散。2、加入糯米粉、高筋麵粉、白糖、蛋液拌勻。3、油溫燒至6成熱，取適量麵糊放入鍋中，撒上黑芝麻，煎至2面金黃即可。...
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![常見的月餅口味有哪些]( "常見的月餅口味有哪些")
- 月餅是八月十五大家都必須吃的，吃月餅是八月十五的一個習俗，其實月餅口味很多的，那常見的月餅口味有哪些？1、豆沙月餅：豆沙味是市面上較為常見月餅的口味，豆沙是用綠豆或者紅豆煮熟碾成泥，加入白糖炒制而成的餡料，這種月餅餡料沙軟香甜，搭配酥軟的外皮，是十分受歡迎的味道之一。2、...
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![月餅畫法]( "月餅畫法")
- 1、首先畫出裝月餅的籃子。2、然後畫出月餅的輪廓，中間畫上月餅上的花朵形狀，旁邊再畫三個同樣的月餅。3、最後塗上顏色就可以了。...
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![自己做的月餅怎麼儲存]( "自己做的月餅怎麼儲存")
- 月餅是中秋節的必備食物之一，很多人自己動手做月餅，做了多了就會剩下一部分吃不了。然而部分朋友就想知道，究竟自己做的月餅怎麼儲存呢？下面一起來看看方法吧。1、月餅餡。由於自己手工做的月餅沒有放入防腐劑和乾燥劑，因此，不容易存放，如果是豆沙餡的月餅，一般能夠存放三週左右，...
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