清湯麵的做法步驟是什麼

清湯麵，從字面意思來理解就是不用複雜的調料，主要突出清爽鮮美。可以說在所有湯麵中，是最為簡單，卻又不失美味，特別適合早、晚餐食用，那麼清湯麵的做法步驟是什麼呢？

1、先燒一鍋水，水快要沸騰時，打入一個荷包蛋，中小火煮至凝固成型。

2、一個空碗，加入一撮小蔥花，一點生抽，一點蠔油，一點胡椒粉，一點醋，一點香油。

3、荷包蛋快熟了，把麵條放入，最好用細面，用筷子撥散開，煮熟。

4、煮麵。

5、舀一勺麵湯倒入碗裡，把調味衝開。

6、把麵條和荷包蛋撈出碗裡就可以開吃了。

以上就是給各位帶來的關於清湯麵的做法步驟是什麼的全部內容了。