茄汁蘑菇的做法 食譜 關注:3.07W次 食材:蘑菇300克、番茄1個、蒜2瓣1.蘑菇洗淨,切厚片。番茄西頂部花十字,放入碗中倒入開水浸泡1分鐘,撈出放入涼水中。去皮切丁。蒜2瓣切末。2.鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至軟爛,加入切好的蘑菇翻炒至斷生,加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻。3.調入鹽半勺、雞精半勺拌勻後裝盤,撒上蔥花即可。 標籤: 茄汁 蘑菇 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-tw/sp/r05zd.html