掛麵裡面有沒有防腐劑

掛麵叫掛麵的原因是做掛麵時，要把麵條懸掛起來。很多家庭一般都會有吃掛麵的習慣。那麼掛麵裡面有沒有防腐劑呢？

1、掛麵裡面沒有防腐劑。

2、掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。

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