扁豆角怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,生抽2克,雞精2克
步驟2
扁豆去筋,洗淨。
步驟3
蒜切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、蔥、姜、蒜,炒香,倒入扁豆,翻炒均勻,加入150毫升清水、生抽,煮10分鐘,收汁後調入雞精。
步驟7
炒勻即可。
標籤:
扁豆
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