選單的種類有哪些

選單是餐飲經營者為餐飲消費者提供的菜餚種類、菜餚解釋和菜餚價格的一覽表和說明書，是顧客與餐廳溝通的橋樑，是餐廳重要的營銷工具。那麼選單的種類有哪些？

1、根據餐飲形式和內容對選單分類，一般有以下幾種。

2、早餐選單、午餐選單、晚餐選單、宴會選單、團體選單、冷餐會選單、自助選單、餐後甜品單、客房餐飲選單、泳池茶座選單、夜宵點心單、國際選單（指異國風味餐飲選單）、特種選單（如兒童選單、家庭選單等）。

3、根據市場特點分類按餐廳的市場特點，即就餐賓客的特點來對選單分類，上述各種選單則可劃歸為固定選單、迴圈選單、當日選單和限定選單等幾種形式。

4、根據菜單價格形式分類，根據不同的菜單價格形式，所有選單可以分為零點選單、定菜選單和混合式選單三種類型。

以上的就是關於選單的種類有哪些的內容介紹了。