醬燜雞翅做法是什麼
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雞肉是我們日常生活中比較常見的一種食材,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,其中醬燜雞翅是比較受歡迎的一種做法,那麼醬燜雞翅做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉,醃5-10分鐘。
2、冬筍切片,在水中焯一下。焯的時間不要長!開鍋即可。
3、鍋中放油,下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中,翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒,適量甜麵醬(以裹住雞翅為適中),一點醬油,加水(以抹過雞翅為為適中),小火兒燜20-30分鐘,雞翅熟了,把雞翅撈出。
4、鍋中留少許醬汁,下冬筍片、油菜,煸炒至熟,出鍋後澆在雞翅上。撒上白芝麻即可食用。
以上就是小編給大家分享的醬燜雞翅做法,通過以上步驟製作出來的醬燜雞翅不僅味道鮮美,而且營養價值十分豐富,如果想要品嚐的小夥伴可以參考一下以上做法的。
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