農家蔥爆豆腐的做法
- 食譜
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食材:豆腐350克、大蔥2根、蒜2瓣
1、豆腐洗淨切厚片,大蔥2根斜切段,蒜2瓣切末。
2、鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入豆腐小火煎至2面金黃撈出待用。
3、鍋中留底油,放入蒜末爆香,放入蔥段、豆腐炒勻,放入蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺拌勻後盛出即可。
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食材:豆腐350克、大蔥2根、蒜2瓣
1、豆腐洗淨切厚片,大蔥2根斜切段,蒜2瓣切末。
2、鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入豆腐小火煎至2面金黃撈出待用。
3、鍋中留底油,放入蒜末爆香,放入蔥段、豆腐炒勻,放入蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺拌勻後盛出即可。