阿膠怎麼吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:核桃20克,紅棗10克,阿膠15克,枸杞30克,黑芝麻10克,黃酒1勺,白糖10克。
步驟2
把泡好的阿膠放入鍋裡中火燒開。
步驟3
把泡好的阿膠放入鍋裡中火燒開,燒開之後轉小火 。
步驟4
熬10分鐘左右再放入白糖。
步驟5
熬半小時熬到掛旗狀態。
步驟6
依次放入核桃,紅棗、枸杞、最後放入黑芝麻,每樣食材加入後攪拌均勻後才可以放入下一種食材。
步驟7
等黑芝麻加完以後呈拉絲狀態。
步驟8
起鍋入模具待冷。
步驟9
冷卻後切塊即可。
步驟10
切塊即食。
標籤:
阿膠
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