油炸香辣蠶豆的做法

步驟1

食材：蠶豆300克、幹辣椒段3克、花椒2克。調料：鹽2克。

步驟2

幹辣椒切成段。

步驟3

鍋中放入適量油，油溫燒製6成熱，放入蠶豆炸至表面金黃，撈出備用。

步驟4

鍋中留底油，放入花椒、幹辣椒和炸好的蠶豆翻炒均勻，調入鹽2克拌勻，即可出鍋。