辣椒麵怎麼做

辣椒麵是一種重要的食材，對於吃辣的朋友來講，在炒菜或者做涼拌菜的時候，都需要用到辣椒麵。然而並不是所有吃辣的朋友都會做辣椒麵，很多朋友平時沒有接觸過，所有不知道做法是什麼。那麼辣椒麵怎麼做呢？

1、準備好幹辣椒，先用溼布把辣椒皮上的塵土擦乾淨。

2、再把辣椒剪成段（長短隨意），放入炒鍋開中小火翻炒，炒到辣椒殼和辣椒籽顏色變深即可。

3、放涼後辣椒會變得很脆，這時先把辣椒殼放入粉粹機裡打碎（粗細看個人喜歡），打碎後倒入容器裡。

4、辣椒殼打完後，再把辣椒籽放進去打碎（這時屋子裡都是香味），打碎後倒入之前打碎的辣椒殼裡拌勻即可。

以上就是辣椒麵的具體做法了，如果你之前不會做辣椒麵的話，不妨把辣椒麵的做法記下來，這樣就可以自己在家做辣椒麵了。