如何蒸粘窩窩不粘手

蒸粘窩窩時黃米麵與水的比例需正確，以及需要用燒開的水燙麵，且在蒸粘窩窩時要先在箅子上鋪上荷葉或白菜葉才不會粘手。

粘窩窩一般為過年的飯食，到了臘月二十六，家家戶戶開始蒸粘窩窩，並將煮熟的大紅棗放在上面點綴。紅黃相間的粘窩窩黏甜適口，且好看又好吃。