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春筍扒皮扒到什麼樣才能吃

第一步:準備一把刀和春筍;第二步:用刀從春筍的頭至尾用力劃一刀,劃出一道口子就行,不需要劃太深;第三步:用手就著剛才的口子剝掉第一層筍皮,然後重複同樣的動作,一直剝到離尾部大概還有一食指的地方停下;第四步:拿刀從離筍的尾部半指的地方割掉,然後再把末端的皮清理一下就好了。

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第一步:準備一把刀和春筍;

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第二步:用刀從春筍的頭至尾用力劃一刀,劃出一道口子就行,不需要劃太深;

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第三步:用手就著剛才的口子剝掉第一層筍皮,然後重複同樣的動作,一直撕到離尾部大概還有一食指的地方停下;

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第四步:拿刀從離筍的尾部半指的地方割掉,然後再把末端的皮清理一下就好了。

注意:中途如果有很難剝掉的皮,可以再拿刀劃一下,這樣會更好剝開。

標籤: 剝皮 春筍 扒皮
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