廚房明火什麼意思

廚房明火是指廚房煤氣灶的火焰。燃氣類的灶具產生的火都是明火。開放式廚房是嚴禁通天然氣的，因為天然氣一旦洩漏或者發生火災，會迅速蔓延到其他的房間裡。

房子可明火是什麼意思

房子可明火是指廚房可以安裝燃氣管道，可以用天然氣炒菜做飯。一般來說，住宅樓都是可以安裝燃氣管道的，這樣方便居民炒菜做飯。而對於冬季自採暖的家庭，燃氣也可以供給地暖。對於居住家庭來說，可明火是一件很方便的事情。

廚房發生火災如何撲救

1、燃氣火災撲救。家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發生火災，在沒有引燃其他可燃物及廚房其他器具時，可迅速用手裡的溼毛巾、滅火毯等物品，蓋住氣瓶及管道起火點，以防燒傷手臂，並立即關閉氣閥，截斷氣路，然後再消除餘火。

2、油鍋起火撲救。邊關火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋或用手邊的大塊溼抹布蓋住起火的油鍋，要注意到覆蓋時不能留下空隙。如果廚房裡有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋裡燃燒著的油溫迅速下降。

油鍋起火時千萬不要用水撲救！因為水遇到高溫油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。

3、電器起火撲救。撲救火災前，應第一時間拉下總閘，如果只發現電器打火冒煙，斷電後，火即自行熄滅；如果是導線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用乾粉滅火器撲救，如無滅火器也可用溼棉被等覆蓋物窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器火災。