清明節吃什麼傳統食物

導語：清明節，又稱為踏青節或行清節，是中國傳統的節日，清明節吃青團是預設的傳統食俗之一。清明節祭祖是一種精神上的傳承，表達對先人的哀思和崇敬之情一般都會帶上一些貢品去拜祭，希望先人保佑我們平安健康，是中華民族的傳統紐帶。那麼清明節掃墓帶什麼祭品2024？清明節吃什麼傳統食物？我們來了解一下吧。

清明節掃墓帶什麼祭品

1.紙錢：以前上墳掃墓都是用麻黃紙剪成的銅錢形狀。現今的冥幣印製得更加真實，冥幣是祭祀祖先時必須用到的物品。墳前燒紙錢和元寶，是給先人送錢花，希望先人過上富裕的生活，表達了對祖先的孝敬之意。

2.水果糕點：上墳時帶上水果和點心，是為了表達對祖先的孝敬之意，同時也是為了讓祖先保佑子孫們興旺發達。水果和點心的數量是有講究的，一般用單數，不用雙數。包括擺盤的數量也是單數，這是傳承下來的習慣。

3.鞭炮：放鞭炮是上墳過程中重要的一個環節，一般在燒紙錢前或後要放鞭炮。鞭炮一般放在墳地附近，主要起到避邪和驅趕妖魔鬼怪的作用，保佑祖先平平安安，免受傷害。

4.鮮花。祭祀掃墓時帶鮮花也有講究，主要是黃色和白色的菊花為主，也可以選擇白色的百合花。無論是什麼鮮花，都是為了寄託對亡者的哀思。

5.香和蠟燭。清明節掃墓帶上香和蠟燭是必備品。在祭祀祖先時，墳前點燃香，祖先就知道有人來拜祭了。點燃蠟燭是為了照亮回家的路，讓先人不迷失方向，同時也有保佑後人走正路，不走偏的寓意。

清明節吃什麼傳統食物

1.青團：清明時節江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面。

2.艾粄：艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將採摘回來的鮮嫩艾草洗淨，放鍋中煮熟後撈起，瀝乾水份，煮艾草的水要保留備用。然後將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好後，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然後把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進麵糰裡，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘後即可出爐。

3.薄餅：閩南多數地方還保留吃薄餅風俗習慣。卷薄餅時，一般喜歡在薄餅皮裡放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預示著將使農苗興旺、六畜茁壯，有的地區還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤（芹）勞，生命更長久（韭），家業更興旺。

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