玉米能生吃嗎

玉米作為四大主糧之一，在中國的餐桌上扮演著重要的角色。它可以煮著吃，也可以磨成粉熬粥吃。那麼，玉米可以生吃嗎？對於不知情的網友們，跟隨小編來了解一下吧。

1、部分品種的玉米是可以生吃的。

2、鮮食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夾帶著一絲絲的甜味。

3、鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，營養價值也要高。

玉米榨汁在補充營養素方面有優勢，但由於缺乏粗纖維，降低了促進胃腸蠕動的功能，可適當吃些未加工的玉米。