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去羊騷味可以用什麼大料

可以用料酒、核桃、橘子皮、綠豆和醋去除羊肉的臊味,這些不僅可以去臊味還可以讓羊肉的口感更好。

煮羊肉時加入綠豆,煮十五分鐘左右就可以倒出綠豆。在煮羊肉時加入幾片幹橘皮可以有效的去臊味。

在核桃的外殼上打幾個洞,再放進煮羊肉的鍋裡煮也可以去臊味。

醋也可以很好的去除羊肉的臊味。

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