![猪肚菇要不要焯水]( "猪肚菇要不要焯水")
- 猪肚菇指的是大杯蕈，又名大杯伞、大漏斗菌，这种食物是一种比较常见的野生食用菌，会成群生长大林忠地上，这种食物被产区的人们广泛食用。那么猪肚菇要不要焯水呢？1、猪肚菇要焯水。2、因为蘑菇里面含有一些草酸成分，它会影响到人体对钙的吸收，而经过焯水之后就会去除掉里面大部分...
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![山药猪肚汤怎么做好吃]( "山药猪肚汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肚200克、山药100克、红枣5颗、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2猪肚洗净切条。步骤3山药去皮洗净切块。步骤4姜切片。步骤5红枣去核切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中加热水放入猪肚、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤8砂锅中放...
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![猪肚煲鸡做法是什么]( "猪肚煲鸡做法是什么")
- 步骤1主料：猪肚200克、鸡肉100克辅料：姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根步骤2猪肚洗净切条。步骤3鸡肉剁块洗净。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7枸杞温水泡5分钟洗净。步骤8小葱切葱花。步骤9锅中加热水放...
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![鸽子炖猪肚的营养价值]( "鸽子炖猪肚的营养价值")
- 核心功效滋肾益气、健脾胃猪肚炖鸽子的简介猪肚炖鸽子里包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生。鸽子与猪肚同炖，汤又白又浓，味道特别鲜美。功效与作用1、滋肾益气：鸽子肉性味平咸。中医认为其有滋肾益...
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![猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒]( "猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒")
- 猪肚包鸡是比较受欢迎的一种美食，做法是很有讲究的，尤其是调料的使用，不同的做法会放不同的食材和调料，会有不同的味道和口感。那么猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒呢？1、一般建议用白胡椒。2、猪肚包鸡不需要放过多的辅助大料，不然会抢掉这道菜原本应有的鲜美味。黑胡椒是胡椒没有...
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![白切猪肚怎么做好吃]( "白切猪肚怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙。步骤2锅中倒水，将猪肚放入锅中焯水5分钟，捞出洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5锅中倒水，烧热，然后放入猪肚、胡椒粉、姜片、红枣、白酒小火煮50分钟。步骤6捞出猪...
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![处理猪肚注意事项有哪些]( "处理猪肚注意事项有哪些")
- 喜欢吃猪肚的人，总是变着花样儿的吃，不管是红烧，还是爆炒，还是煮汤，亦或是制成卤菜，每一种菜式，都很美味。那么处理猪肚注意事项有哪些呢？1、煮猪肚时只能用大火，而不能用小火，这样才能使猪肚膨胀增大。2、猪肚在焯水时切忌将猪肚烫熟，否则难以除尽猪肚上的杂质和异味，从而影响到成菜...
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![猪肚条怎么做]( "猪肚条怎么做")
- 步骤1熟猪肚300克、芹菜50克、大蒜5瓣、小葱1根、胡萝卜1根、生姜1块、猪油20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、料酒1汤匙。步骤2胡萝卜洗净切段。步骤3芹菜切段。步骤4熟猪肚切段。步骤5姜蒜切片。步骤6锅中沸水，倒入胡萝卜、芹菜、猪肚、料酒，焯水，捞出...
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![猪肚菇一般煮多久]( "猪肚菇一般煮多久")
- 猪肚菇是菌菇大家庭中的组成部分，因为外形和猪肚相似所以取名猪肚菇。吃猪肚菇一般也是在火锅的场合，那么猪肚菇一般煮多久呢？1、如果是经过人工处理之后，切成薄片的猪肚菇只需要煮五分钟就可以吃了。2、但是如果没有切过，个头比较大的话就需要多煮一些时间，直到它完全变色才可...
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![猪肚怎么煮不缩水]( "猪肚怎么煮不缩水")
- 一般新鲜的猪肚煮出来都会比入锅前更厚实一些，但有些人在煮猪肚的时候会发现猪肚反而缩水了，这种缩水的猪肚吃起来也不容易烂，那么究竟猪肚怎么煮才不会缩水呢？1、清洗干净的猪肚中火煮1小时左右，至用手能捏得动时，捞出，放入盛有大量冷开水的容器中，浸泡2-3小时，至吸水胀大。2、只...
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![猪肚汤很苦怎么回事]( "猪肚汤很苦怎么回事")
- 猪肚汤营养丰富味道鲜美，很多人喜欢食用，但是猪肚汤有时候处理不好，会出现汤汁有苦味的情况，那么猪肚汤很苦怎么回事呢？1、猪本身质量问题：猪肚中的苦味一般是胆汁残留过多，导致猪肚变苦的，如果猪再生长过程中有什么疾病，导致胆汁分泌在胃部，排不出去，就会导致大量胆汁在胃中蓄积，进...
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![猪肚鸡怎样做]( "猪肚鸡怎样做")
- 猪肚鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。那么，猪肚鸡怎样做呢？1、先用盐巴洗两次，冲水，再在用白醋洗两遍，反复搓。2、再用生粉...
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![猪肚怎么处理才无异味]( "猪肚怎么处理才无异味")
- 猪肚处理无异味的方法为：1、将买回的猪肚用流动水把两面都冲洗干净，并将多余的油剪掉；2、将猪肚的内部朝外，放入加了一大勺盐和一大勺醋的盆中，再均匀的将其抓遍并腌制五分钟；3、之后加入适量面粉，继续抓匀，腌制五分钟；4、之后双手反复搓揉猪肚三分钟，最后用两勺白酒，一勺酱油抹匀猪...
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![猪肚山药汤如何做]( "猪肚山药汤如何做")
- 步骤1准备食材：山药80克、猪肚300克、枸杞10克、葱1根、料酒1勺、盐1勺、姜1块。步骤2首先把姜切丝，葱切末。步骤3起锅烧水，加入料酒，生姜去腥，猪肚冷水下锅，煮5分钟。步骤4煮好后捞出。步骤5猪肚切丝，山药切块。步骤6加入清水，生姜，料酒，猪肚，山药，入砂锅煮。步骤7小火炖2个小时。步...
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![猪肚汤怎么做好吃]( "猪肚汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。步骤2姜洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4红枣去核对半切。步骤5银耳泡发撕小朵。步骤6首先碗中倒入猪肚、淀粉、白醋抓洗干净。步骤7然后起锅烧热水，将...
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![胡椒根煲猪肚汤的功效作用]( "胡椒根煲猪肚汤的功效作用")
- 核心功效增进食欲、散寒止痛、补气健脾简介胡椒根煲猪肚汤具有温经通络、祛寒除痹的功效。胡椒根是胡椒的根部，主要产自我国的云南和海南等地，胡椒根可以用来煲汤，营养价值非常高，如果人们有胃寒的情况，可以用胡椒根煲汤喝，有很好的缓解作用。胡椒根有很高的药用价值，可以治疗风...
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![爆炒猪肚的做法]( "爆炒猪肚的做法")
- 猪肚拥有丰富的蛋白质，常见的不仅是用来炖汤，今天小编就带来一款爆炒猪肚的做法，这样做出来的猪肚又脆又嫩，味道也很可口。是不是很心动呢？一起学起来吧！爆炒猪肚的制作方法食材：半熟猪肚300克芹菜1根干辣椒6个花椒3克小米椒3个大葱半根姜1块蒜2瓣步骤：1.半熟猪肚切条，芹菜切段，干...
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![猪肚包鸡要不要焯水]( "猪肚包鸡要不要焯水")
- 猪肚包鸡是比较受欢迎的一道美食，做法比较多，味道鲜香可口，营养丰富，具有很好的食用价值，那么猪肚包鸡要不要焯水呢？1、猪肚包鸡要把鸡焯水后在放入猪肚。2、这一步其实是考虑到最后的成品能不能做到汤清味正的主要步骤。如果不把鸡提前焯水，就放进猪肚，那么鸡本身煮出来的血沫就...
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![猪肚炒毛豆怎么做好吃]( "猪肚炒毛豆怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：熟猪肚150克、毛豆150克，红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2猪肚切丝。步骤3毛豆洗净。步骤4红椒切片。步骤5干辣椒切段。步骤6蒜切沫。步骤7锅中倒水烧开，倒入毛豆焯水2分钟，捞出洗净备用，锅中倒油，烧热，倒入猪肚翻炒2分...
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![莲子猪肚汤的做法]( "莲子猪肚汤的做法")
- 步骤1准备食材：猪肚200克、莲子20克、花生20克、红枣5克、姜1块、香叶5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2猪肚洗净切条。步骤3莲子浸泡30分钟。步骤4花生浸泡30分钟。步骤5红枣切开。步骤6姜切片。步骤7首先起锅倒水，水开放入姜、香叶、料酒、猪肚，焯水3分钟，捞出备用，...
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![猪肚焯水热水还是冷冰]( "猪肚焯水热水还是冷冰")
- 猪肚是一种肉质饱满，口感可劲道可绵软的一种食物，营养价值很高，味道很鲜美，很多人喜欢食用，一般食用之前都会经过焯水，那么猪肚焯水热水还是冷冰呢？1、猪肚焯水建议用热水焯。2、猪肚用冷水焯烫，内外成熟度一样，在进行其他烹饪的时候口感会老，味道不够好吃，而热水焯烫猪肚，外部粘膜脂...
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![红枣莲子猪肚汤做法是什么]( "红枣莲子猪肚汤做法是什么")
- 步骤1主料：猪肚200克、莲子50克、红枣10颗辅料：姜1块、小葱1根、大葱1段、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙步骤2猪肚洗净切条。步骤3莲子用温水浸泡20分钟。步骤4小葱切葱花。步骤5红枣洗净备用。步骤6姜切片。步骤7大葱切段。步骤8锅中烧热水放入猪...
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![猪肚鸡怎么做好吃]( "猪肚鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：猪肚100克、鸡200克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、红枣5克、料酒1茶匙、胡椒粉5克、油适量。步骤2猪肚洗净切条。步骤3鸡洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，水开下入猪肚、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤7然后起锅倒油，放入姜片、鸡块...
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![猪肚禁忌人群]( "猪肚禁忌人群")
- 核心功效补虚损、健脾胃猪肚简介猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的...
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![沙姜猪肚丝怎么做]( "沙姜猪肚丝怎么做")
- 步骤1食材：猪肚250克、红椒15克、香菜10克、沙姜20克。辅料：芝麻油适量、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。步骤2熟猪肚切丝。步骤3香菜洗净切成段。步骤4红椒切丝。步骤5沙姜去皮，剁成姜末。步骤6肚丝中加入切好的红椒丝、沙姜末，芝麻油、香菜、放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1...
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