![超市买的凉皮要焯水吗]( "超市买的凉皮要焯水吗")
- 夏天的时候天气炎热，相较于汤面、热干面等等面食，人们会更喜欢吃凉皮、凉面一点，它们非常有嚼劲，口感也偏凉一些，能让人食欲大开，现在很多超市都会有售卖凉皮的，那么超市买的凉皮要焯水吗？1、要。2、从超市买回来的凉皮，一般都是需要焯水的，因为它在制作的时候没有经过无菌处理，要是...
- 25895
![凉拌芹菜要焯水吗]( "凉拌芹菜要焯水吗")
- 芹菜是很多人都喜欢的一道家常菜，它口感清脆，营养也很丰富，不管是男女老少都非常适合食用，但是在制作芹菜的时候也要讲究一定的方法。那么凉拌芹菜要焯水吗？1、作凉拌芹菜，若是要焯水的话，时间不能太长，半分钟左右即可。2、但是一般情况下，是不需要进行额外的焯水这一步的，因为这样...
- 32279
![佛手瓜凉拌要焯水吗]( "佛手瓜凉拌要焯水吗")
- 由于佛手瓜的外在形象十分独特，因而在诸多蔬菜水果之中，佛手瓜一直吸引人的目光。那么佛手瓜凉拌要焯水吗？1、建议焯水更好。2、佛手瓜是一种很受欢迎的果蔬，不仅可以作为蔬菜食用，也可以当成水果生吃，因此凉拌佛手瓜不焯水也是可以的，但是佛手瓜焯水后不仅可以起到一定的杀菌作...
- 13888
![凉拌苦菊要不要焯水]( "凉拌苦菊要不要焯水")
- 苦菊是一种非常好的清热去火蔬菜，比较常见的吃法便是凉拌或者配沙拉，但是很多消费者都不知道凉拌苦菊的做法，那么凉拌苦菊要不要焯水？1、凉拌苦菊不需要用开水焯，因为苦菊本身的口感口感非常的爽脆，用开水烫过之后会影响其口感。2、如果担心有农药或者细菌的残留可以提前用盐开...
- 26211
![凉拌大头菜丝要焯水吗]( "凉拌大头菜丝要焯水吗")
- 大头菜一般指的是甘蓝，它是现在市面上比较常见一种蔬菜之一，价格便宜、营养价值丰富，很多人都非常喜欢吃，而随着蔬菜沙拉的流行，现在很多人也会将大头菜买回来凉拌食用，那么凉拌大头菜丝要焯水吗？1、要。2、在西餐中，它基本上都是直接生吃食用的，这样能最大程度的保留它的风味，且营...
- 31963
![银耳焯水几分钟合适]( "银耳焯水几分钟合适")
- 凉拌银耳是需要焯水的，水开放木耳，烫三分钟就可以了。不建议直接腌制，焯水是不会让营养价值流失的。银耳的营养价值比较丰富，能提高肝脏解毒能力，起到保护肝的作用。...
- 26974
![凉拌腐竹要焯水吗]( "凉拌腐竹要焯水吗")
- 凉拌腐竹需要焯水。凉拌菜在拌入调料之前，一般都需要用开水焯一下。只要先烧开水，再放腐竹，大约焯水3-5分钟即可。调料最好提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入调料碗中拌匀即可。腐竹需要焯水，尤其是在夏天的时候。腐竹凉拌用不用焯水腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是...
- 4781
![凉拌海蜇皮要不要焯水]( "凉拌海蜇皮要不要焯水")
- 海蜇皮凉拌时需要焯水。市面上的海蜇皮多是即食海蜇和干海蜇，都经过了复杂的脱毒素处理和杀菌处理，只要放进冷水中浸泡一段时间即可食用。但由于加工过程中会加入一些添加剂，因此最好焯水处理一下再食用。将海蜇皮放进60-70度的热水中焯三秒捞出，浸在冷水中备用即可。海蜇皮...
- 7905
![凉拌木耳焯水后要过冷水吗]( "凉拌木耳焯水后要过冷水吗")
- 凉拌木耳焯水三分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很可能导致营养成分流失严重，也会影响木耳的口感。木耳焯水后还可以捞出来过几遍冷水，再进行并放入冰箱冷藏，这样木耳的口感会更好。干木耳在凉拌之前还要放入冷水中泡发，要注意泡发时间要控制在四小时左右，以免木耳内出现毒素...
- 18831
![凉拌秋葵需要焯水吗]( "凉拌秋葵需要焯水吗")
- 秋葵作为蔬菜之王，可以做成的菜肴也是多到一个手指头数不过来，秋葵可以凉拌，可以蒸煮焖炒煎，那么凉拌秋葵需要焯水吗？1、凉拌秋葵需要焯水。2、秋葵生吃的口感并不是很好，甚至还有一点点苦涩的味道。但是如果经过焯水，秋葵的口感会发生很大的变化，不仅会有独特的香味，而且吃起来也...
- 21679
![凉拌银耳需要用焯水吗]( "凉拌银耳需要用焯水吗")
- 凉拌银耳需要焯水，焯水的时间大约7分钟左右即可。焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水是因为银耳泡发后，仍然是生的，其中的褶皱中难免有一些杂质或细菌，经过焯水这一步，可以将其中的细菌或杂质彻底去掉，而且也不会造成营养流失。银耳泡好了用不用焯水煮银耳汤，不...
- 17465
![腐竹凉拌用不用焯水]( "腐竹凉拌用不用焯水")
- 腐竹可以算的上是凉拌菜中的常客了，而且腐竹凉拌的的做法也非常简单，那么平时自己在做凉拌腐竹的时候需要先焯水吗？1、腐竹在凉拌之前建议先焯一下水，一方面可以防止腐竹里面没有完全泡发影响口感，另外将腐竹焯一下水也可以消一下毒。2、不过需要注意的是腐竹焯水的时间不宜过...
- 7337
![豆腐皮不焯水可不可以吃]( "豆腐皮不焯水可不可以吃")
- 豆腐皮不焯水可以吃。豆腐皮是一种常见的豆制品，豆腐皮含有丰富的蛋白质类营养物质，在一定程度上，能够起到清热止咳、养胃解毒以及止汗润肺等作用。但是豆腐皮里面添加了一些食品添加剂，这些食品添加剂会对人体有一定的伤害，所以应该清洗干净之后再食用。...
- 32455
![凉拌生菜要不要焯水]( "凉拌生菜要不要焯水")
- 凉拌生菜是一种常见的生菜食用方法，由于生菜的产量较高，生菜是常见的蔬菜，对于生菜的食用方法也是数不胜数，在夏天凉拌生菜是人们大多数的食用方法，那么凉拌生菜要不要焯水呢？1、凉拌生菜的时候，最好还是要用烧过的热水焯一下的。2、现在的生菜种植大多是在温室大棚中，生菜的生长...
- 4656
![凉拌腐竹要不要焯水]( "凉拌腐竹要不要焯水")
- 凉拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的冷菜。凉拌腐竹的主料是腐竹，而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成，那么凉拌腐竹要不要焯水？1、凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下，水先烧开再放腐竹，焯的时间不要长，作料提前准备好，焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。2、做凉拌腐竹...
- 26513
![莴笋凉拌需要焯水吗]( "莴笋凉拌需要焯水吗")
- 莴笋是日常生活中经常常见的一种蔬菜，这种蔬菜很多人都非常喜欢吃，因为它的口感和味道都是非常不错的，最重要的是营养非常丰富。那么莴笋凉拌需要焯水吗？1、莴笋凉拌不需要焯水。2、凉拌莴笋不需要焯水，因为焯水后的莴笋会失去清脆的口感，在凉拌之前只需要用盐把莴笋丝腌制一下...
- 16826
![莴笋凉拌用焯水吗]( "莴笋凉拌用焯水吗")
- 不用。莴笋口感脆嫩爽口，本身就可以直接生吃，所以在凉拌时可以不用焯水。不过莴笋本身带着苦味，可以用凉水将莴笋浸泡五分钟，然后再凉拌。莴笋本身就已经非常鲜嫩，如果焯水，就没有爽脆鲜嫩的口感了。凉拌莴笋的做法1、莴笋去皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的...
- 6150
![凉拌海带丝焯水几分钟]( "凉拌海带丝焯水几分钟")
- 凉拌菜是一种非常适合在天气炎热的时候食用的菜肴，不过有很多不方便生吃的食物在用凉拌的方法烹饪之前都需要先放入水中焯熟，海带丝就是其中的一种。那么凉拌海带丝焯水几分钟呢？1、三到五分钟。2、我们在制作凉拌海带丝之前，一般都需要让清洗干净的海带丝开水下锅焯三到五分...
- 29307
![银耳凉拌不焯水可以食用吗]( "银耳凉拌不焯水可以食用吗")
- 银耳凉拌不焯水无毒。银耳是生的，如果要做凉拌银耳的话，在银耳凉拌之前还是要用开水烫一下，这样才健康。银耳具有提高肝脏解毒的功效，可以起到保肝作用，银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。...
- 29753
![黑皮鸡枞菌要焯水吗]( "黑皮鸡枞菌要焯水吗")
- 黑皮鸡枞菌（Oudemansiellaraphanipies）是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。那么黑皮鸡枞菌要焯水吗？下面一起来了解一下吧。1、黑皮鸡枞菌是需要焯水的。2、黑皮鸡枞菌在炒制之前最好放入锅中焯一下水，大约在沸水里煮1到2分钟即可，这样是避免在翻炒的过程中太干。3...
- 20400
![折耳根凉拌需要焯水吗]( "折耳根凉拌需要焯水吗")
- 凉拌折耳根根的营养价值非常高，因为它是绿色食物。而且新鲜的耳根非常的好吃，所以有很多人都会选择吃这样的食物。那么折耳根凉拌需要焯水吗？1、可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好。2、凉拌折耳根之前焯水，可以起到消毒杀菌、杀寄生虫、减轻腥味的作用，因此比较担心寄生虫问题或...
- 29983
![豆芽凉拌要焯水吗]( "豆芽凉拌要焯水吗")
- 豆芽是常见的一种蔬菜，其中“凉拌豆芽”是小冷菜中常见的一种，平时都会吃到，那么豆芽凉拌要焯水吗？1、豆芽凉拌要焯水。绿豆芽焯水15秒左右，黄豆芽焯1分钟左右。2、凉拌豆芽时，需要先将豆芽洗净，用盐水泡30分钟左右，可以去除掉豆芽的豆味，然后开水入锅，将豆芽放在锅中，大火焯15秒左...
- 19270
![排骨焯水后要不要过凉水]( "排骨焯水后要不要过凉水")
- 需要。焯水后的排骨过凉水其一是为了清洗排骨上附着的血沫已经脏东西，其二是因为排骨肉在高温下骤降温度可以使其肉质变得很加紧实Q弹。排骨焯水要凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后，焯5分钟左右，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。排骨冷水下锅焯水几分钟排骨焯...
- 26004
![新鲜的银耳需要焯水吗]( "新鲜的银耳需要焯水吗")
- 银耳凉拌的话不焯水口感不好，因为是生的可能不那么卫生，只用水侵泡的话，其泡发效果也不佳。建议用凉水侵泡三四个小时，然后再下锅焯一下，这样比较健康，做出来的凉拌银耳才更爽口。凉拌银耳是一道很爽口的家常小冷菜，很多人做凉拌的时候就直接温水侵泡之后就开始凉拌，其实还是建议...
- 6914
![银耳凉拌用焯水吗]( "银耳凉拌用焯水吗")
- 银耳，是一种柔软而带有弹性的菌类食材，营养价值极高，被人们称为军中之王，是一种滋味诱人的滋补佳品。那么银耳凉拌用焯水吗？1、凉拌银耳是需要焯水的，大约需要焯水7分钟。2、其实就是将银耳清洗干净以后煮熟，因为银耳本身是生的，所以要煮熟以后在进行凉拌。银耳一般用水泡发以后...
- 28010
生活百科帮
