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关于食用油成分的百科

过期的食用油怎么处理
  • 过期的食用油怎么处理

  • 有时候超市里的食用油做促销活动,大家可能会一次性买回来很多,然后又放在家中某个地方很久都没记起去吃,结果到后面发现食用油的时候,食用油有可能都过期了。那么过期的食用油怎么处理呢?1、如果食用油刚刚才过保质期几天,而且是从来没有开封过的崭新的食用油,可以试着打开瓶盖,...
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食用油如何存放
  • 食用油如何存放

  • 许多家庭主妇为了烹调时拿取方便,常常将食用油放在伸手可及的炉灶旁。殊不知,这种摆放方式是不科学的,很容易造成食用油变质。1、低温储藏。最佳储存温度是10℃—25℃。油脂在不使用时,除了远离炉灶,还应避免靠近暖气管道、高温电器等地方。家庭用油最好现买现吃,使用时间不要...
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食用油哪种好怎么选
  • 食用油哪种好怎么选

  • 现代人,食用油一般选择花生油、菜籽油、玉米油、大豆油,高级一点的选择橄榄油,橄榄油的价格相对较高,但是营养却好一点,它一种比较优质的食用植物油,特级初榨橄榄油中不饱和脂肪酸含量高,同时含有“多酚化合物”等生物活性物质。花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和...
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大米的食用功效
  • 大米的食用功效

  • 大米的主要营养成分是淀粉、蛋白质、脂肪,其中还含有一定的氨基酸、维生素b、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质。大米的营养成分大米作为我们的主食之一,主要为我们提供日常所需的热量,大米主要热量是来源于丰富的碳水化合,其中碳水化合中最重要的组成部分就是淀粉。大米除了淀...
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油漆成分有什么
  • 油漆成分有什么

  • 在装修过程中进行会用到油漆,例如家具和墙面等都可以使用,装饰效果非常好。众所周知,市面上的油漆多种多样,最好是选择环保型的。那么油漆成分有什么呢?1、主要成膜物质。这些物质包括了涂料、天然的树脂等,它们经过高温加工成无机物。这些成分是油漆中必不可少的主体,跟油漆的...
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醋的作用
  • 醋的作用

  • 食醋的成分主要是乙酸、高级醇类。食醋是烹饪中常用的一种液体酸味调味料,其中含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等,这些营养成分对身体有益。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂,属于弱电解质。我国是一个食醋生产和消费的大国,酿醋历史悠...
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石油中的主要成分是什么
  • 石油中的主要成分是什么

  • 石油的主要成分有烷烃、环烷烃、芳香烃等,是一种粘稠的、深褐色的液体。石油被称为“工业的血液”,地壳上层部分地区有石油储存,是地质勘探的主要对象之一。石油主要被用来作为燃油和汽油,也是许多化学工业产品,如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。2012年开采的石油88%被用...
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石蜡油的成分
  • 石蜡油的成分

  • 石蜡油的主要成分是C、H,化学元素符号是CxHy。石蜡油又称矿物油,是从原油分馏所得到的无色无味的混合物。它可以分成轻质矿物油及一般矿物油两种,可用于食品、药品和工业。石蜡的化学元素符号有几种说法,一种说法是石蜡的的主要成分是C、H两种元素的物质混合而成。(可能含有...
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食用植物油有哪些
  • 食用植物油有哪些

  • 食用植物油简单来说就是可食用的植物油,具体来说是以食用植物油料或者植物原油为原料所制成的食用油脂。在我们的生活中,常见的食用植物油有花生油、菜籽油、大豆油、芝麻油和葵花籽油。花生油:是中国普遍食用的植物油,一般用来煎炸,其油颜色淡黄,油沫呈现出白色,具有独特且浓厚...
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风油精的主要成分是什么
  • 风油精的主要成分是什么

  • 风油精的主要成分为薄荷脑、水杨酸甲酯、樟脑、桉油、丁香酚等,辅料为:液状石蜡、叶绿素、香精等。风油精的主要作用有清凉、止痛、驱风、止痒,经常用于蚊虫叮咬导致的局部瘙痒。如果患者有晕车的情况,也可以少量涂抹风油精,起到缓解症状的作用。人们在犯困时,也可以涂抹风油精...
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石油成分
  • 石油成分

  • 石油的主要成分有烷烃、环烷烃、芳香烃等,是一种粘稠的、深褐色的液体。石油被称为“工业的血液”,地壳上层部分地区有石油储存,是地质勘探的主要对象之一。石油主要被用来作为燃油和汽油,也是许多化学工业产品,如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。2012年开采的石油88%被用...
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食用油是怎样分等级的
  • 食用油是怎样分等级的

  • 1、制作方式不同:一级食用油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点;三级食用油的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深,烟点较低,在烹调过程中油烟大,大豆油中甚至还有较大的豆腥味。2...
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食用植物油是什么油
  • 食用植物油是什么油

  • 随着科学技术的发展,越来越多一些健康的油品也会从植物当中去提炼,相比动物性的奶油,从植物上提炼的油会更加健康,脂肪含量更加少。那么食用植物油是什么油呢?下面一起来了解。1、食用植物油简单来说就是可食用的植物油,具体来说是以食用植物油料或者植物原油为原料所制成的食...
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芥子油组成成分有哪些
  • 芥子油组成成分有哪些

  • 芥子油也叫芥末精,是黄芥末籽经过高温蒸馏而得的浅红色液体,味道非常刺激,属油融产品。那么网友们知道芥子油组成成分有哪些吗?1、有机异硫氰酸酯化合物的总称,其中含硫和氮,通式RN═C═S,式中R为碳和氢原子团。2、因这类化合物有些存在于芥籽油中而得名。最普通的异硫氰酸酯为...
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黄油能用食用油代替吗
  • 黄油能用食用油代替吗

  • 相信大家都吃过黄油吧,黄油是西时烘焙中常用的一种油脂,用来烤面包或蛋糕,那么黄油能用食用油代替吗?1、在没有黄油的情况下可以选用食用油来代替。例如玉米油、色拉油等代替,只是口感不一样。2、如果是制作饼干,色拉油替代黄油之后,烤出来的饼干就没有那么酥脆,蛋糕也会没有那么...
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柴油中含有哪些成分
  • 柴油中含有哪些成分

  • 柴油的成分主要包括烷烃、环烷烃、烯烃、芳香烃、多环芳烃以及少量硫、氮及添加剂等,从中可以看出柴油是一种复杂烃类混合物,它不溶于水,但遇热、火花、明火易燃,可以蓄积静电,引起电火花。柴油主要为大型汽车、拖拉机、挖掘机、渔船、农用机械等提供燃料。...
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食醋的主要成分是什么
  • 食醋的主要成分是什么

  • 食醋又称为醋、醯等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料,主要成分有乙酸、高级醇类。中国酿醋历史悠久,制作原料多样,品种繁多,有用高粱做原料的山西老陈醋,有用麸皮做原料的四川麸醋,有用糯米作原料的镇江香醋。食醋不仅是调味佳品,还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果...
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食用油过期使用妙招有
  • 食用油过期使用妙招有

  • 食用油过期使用妙招:用来当手油或身体油,可以用来DIY手工肥皂,当润滑油,用来养花。常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。食用油也称为“食油...
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食用油能快递吗
  • 食用油能快递吗

  • 可以。食用油不是禁止寄递物品,能寄快递,但需要包装完整、密封好。快递的食用油不能开封,而且是成桶的食用油才可以发快递,在运单上也要备注轻拿轻放,否则在发快递的过程中很容易出现破损、泄露的情况。我国国家规定,易燃易爆物品是不能快递的,虽然食用油肯定是属于易燃品,但它也...
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食用油高温下起火吗
  • 食用油高温下起火吗

  • 食用油达到一定的燃烧条件就会着火,食用油在加热的过程中,油锅表层能够产生油蒸汽,当油蒸汽达到可燃温度400度后,就会开始燃烧。日常生活中,在常温下的食用油,直接用火点是没办法使其燃烧的,因为温度没有办法达到400摄氏度。把油锅中的温度降低到了400摄氏度以下。失去了引燃条...
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食用油桶有什么用途
  • 食用油桶有什么用途

  • 1、装鸡蛋,将食用油桶清洗干净,在上面开口后将鸡蛋放进去,之后用透明胶把油桶上的口粘起来,这样可以使得鸡蛋在运输过程中不易打碎;2、种菜,在油桶上戳几个洞,装上泥土后把葱、蒜插在油桶里,浇过水后放在通风的地方;3、装大米,将大米装进油桶里就不怕大米长虫,存放起来也比较方便,且...
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食用油检测标准
  • 食用油检测标准

  • 食用油标准:酸价:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4,棉籽油≤1;过氧化值:花生油、葵花油、米糠油≤20,菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12;浸出油溶剂残留量≤50。食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中...
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食用油的种类有哪些
  • 食用油的种类有哪些

  • 食用油的种类:玉米油、菜籽油、橄榄油、棕榈仁油、棉籽油、花生油、大豆油、椰子油、茶籽油、芝麻油、米糠油、蓖麻油、亚麻油、红花油、棉籽油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油等。食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。食用油在常温下为液态。...
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食盐的主要成分是什么
  • 食盐的主要成分是什么

  • 食盐的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐在我国有着非常悠久的历史,在神农氏与黄帝时期就已经开始煮盐,我国更是盐井的发明地。食盐的作用很广,主要用在杀菌消毒、护齿、美容、清洁皮肤、去污、医疗、食用等方面。食盐不仅是人们膳食中不可缺...
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食用明胶的主要成分是什么
  • 食用明胶的主要成分是什么

  • 明胶的主要成分是蛋白质,明胶也称为是动物胶。由动物的皮、骨及制革业废料等制造而成,市场上常见的明胶多以牛皮牛骨或猪皮为原料制备。明胶是一种大分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物。根据用途不同,对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时,主要要求粘接强度。用于...
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