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关于包子的百科

稀饭和包子哪个热量高
  • 稀饭和包子哪个热量高

  • 一百克的包子的热量为234大卡,需要爬楼梯一个多小时才可以将一百克包子的热量完全消耗掉。实际上,包子的热量算是比较高的,尤其是肉包子。包子的热量一百克包子的热量为234大卡,其热量相当于一百克的热干面。虽然包子的热量比较高,但因为吃包子的时间是在人体新陈代谢最旺的早...
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包子蒸好后闷多久
  • 包子蒸好后闷多久

  • 包子相信很多人都不陌生,而蒸包子的时候,火候不注意,蒸出的包子外皮较硬,口感干瘪,那么包子蒸好后闷多久呢?1、一般建议焖3-5分钟。2、首先包子蒸好之后,不宜立马开锅,以免内外气压不平衡,出现包子柔软、塌陷等情况,影响食用口感,因此在蒸包子之后会先闷一段时间,不仅能够使蒸笼内气...
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冷水蒸包子要多长时间
  • 冷水蒸包子要多长时间

  • 自己动手做包子的时候,在蒸这一步难免犯难,因为有的人是用开火下锅,有的人是用冷水下锅,实际上冷水下锅会更好一些,这样蒸包子不会造成外面熟了,馅没熟的情况,口感也会更好一些。那么冷水蒸包子要多长时间呢?1、在蒸包子的时候要凉水下锅,然后用大火蒸,等看到上面冒气了之后再蒸6分...
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天津狗不理包子的历史由来是什么
  • 天津狗不理包子的历史由来是什么

  • 狗不理包子(GoBelieve/Goubulisteamedbun)是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),至今有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一,那么天津狗不理包子的历史由来是什么?1、对于狗不理...
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包子用高筋面粉还是低筋面粉
  • 包子用高筋面粉还是低筋面粉

  • 在我国,南北方还是存在一定的饮食差异的,例如南方人就是以米饭为主,更擅长做菜,而北方就是以面食为主,各种馒头、包子以及面条、点心等,那么包子用高筋面粉还是低筋面粉呢?1、包子用高筋面粉。2、高筋面粉比较有活性且弹性很高,颜色为米白色,比较适合做包子、馒头,用高筋面粉蒸出来...
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我爱我家贾志国蒸包子是哪集
  • 我爱我家贾志国蒸包子是哪集

  • 我爱我家蒸包子是第五十六集,讲述的是贾志国看身边同学个个有钱,也想创业赚钱,于是和妻子蒸包子,结果是既难吃,又坚持不下来,还是老老实实上班。...
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包子怎么蒸不粘屉布
  • 包子怎么蒸不粘屉布

  • 我们在蒸包子的时候都会在底下铺一层屉布来防治粘锅,但有时候包子蒸好后会粘在屉布上,下面来了解一下包子怎么蒸才不会粘屉布。1、屉布粘些水。在铺屉布的时候可以先将屉布打湿挤干水分后再放在蒸笼中,蒸包子的时候虽然有很多水蒸气,但是笼屉和屉布直接是单纯的“烤”的关系,...
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包子的做法
  • 包子的做法

  • 做包子用中筋面粉,因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好,而且吃起来面粉的味道比较香。一般中式点心里都会用中筋面粉,比较适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中带点儿劲道的面食点心。做包子用什么面粉包子是我们早上常吃的早餐,很多人会选择在家里做。不过很容...
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包子需要蒸多久
  • 包子需要蒸多久

  • 很多人在蒸包子的时候都不知道包子到底要蒸多久,如果蒸的时间太短害怕没熟透,时间过长又会出现其他问题,那么包子蒸多久才能熟呢?包子蒸多久一般要根据包子的大小,以及馅料和火力大小等情况来决定。如果都是大火,一个蒸笼里如果放7、8个包子,蒸大约20分钟。如果包子和平时吃的...
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豆腐馅包子怎么做
  • 豆腐馅包子怎么做

  • 高中的时候学校旁边有一家特别好,吃的豆腐包店,有一次一天早上吃了八个(个头不是很大),后来上了大学,那家店也关门了,吃不到了,就尝试自己做。那么豆腐馅包子怎么做呢?1、准备姜末。2、炒葱花备用。3、虾皮备用。4、豆腐切丁备用。5、豆腐用热油爆炒一下,豆腐吃油,吃盐多,根据个人口...
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萝卜丝包子怎么调馅
  • 萝卜丝包子怎么调馅

  • 包子皮:面粉1000克、盐4克、水适量、酵母10克。馅儿料:肉末300克、萝卜100克、小葱10克、生抽10克、蚝油适量、香油1勺。1、萝卜去皮,用工具擦出丝,然后放盐,搅拌均匀,挤出水分。2、小葱切葱花。3、将肉末倒入碗中,加入萝卜丝,搅拌均匀,然后加入生抽、蚝油、料酒,香油,最后加入葱花,...
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素馅包子蒸多久
  • 素馅包子蒸多久

  • 有很多朋友都非常喜欢吃包子,但是不经常做饭的朋友可能不知道包子需要蒸多长时间,那么素馅包子蒸多久?1、需要根据包子的大小决定的。2、一般来说,正常的素馅包子蒸15分钟就可以。3、如果包子体积大的话,可以适当延长五分钟,体积小可以缩小五分钟。关于素馅包子蒸多久内容的介...
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包子馅第二天能用吗
  • 包子馅第二天能用吗

  • 包子一种传统的带馅儿的中式面点,是很多人早饭会选择的食物,有的时候还会直接替代主食。那么包子馅第二天能用吗?1、保存妥当的话可以用。2、一般素馅的话,需要先炒熟,然后密封放入冰箱冷藏保存,第二天可以用于直接食用,或放入面条当做臊子,也可以继续包包子;3、如果是肉馅的话,生...
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家庭蒸包子一般蒸多长时间
  • 家庭蒸包子一般蒸多长时间

  • 准备今天在家自己做包子来吃,但是我不知道包子蒸多久才能熟,那么家庭蒸包子一般蒸多长时间?二层蒸锅蒸包子要多久呢?1、建议蒸10分钟左右即可。家庭自制包子中主要的材料就是面粉,而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物,其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀,一般只需要将包子放...
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哪些馅可以做包子
  • 哪些馅可以做包子

  • 包子馅分为荤的和素的两大类,荤的可以做白菜肉馅、香菇肉馅、猪肉芹菜馅、梅干菜肉馅、猪肉大葱馅等,素的种类更多可以做玉米胡萝卜馅、白菜馅、酸菜馅、粉丝馅、香菇青菜馅等。其实生活中各种各样的食物都可以做成包子的馅,可以尽情发挥自己的创意,包自己喜欢吃的馅。猪肉芹...
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上海生煎是什么东西
  • 上海生煎是什么东西

  • 很多人去上海旅游都会听到别人说上海生煎,大部分外地旅客对于上海生煎都不了解,那上海生煎是什么东西?1、上海生煎是生煎包,上海生煎就是生煎包或者是生煎馒头,是一种传统的上海小吃,一般将包子包好之后,放入油锅里煎炸,十几分钟后即可出锅。生煎包的口感很酥脆,但是里面的皮却松...
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普通电饭锅能蒸包子吗
  • 普通电饭锅能蒸包子吗

  • 很多人都蒸过包子,蒸包子的时候大多数都用蒸笼,但是在没有蒸笼的情况下。那么我们用什么蒸包子呢?普通电饭锅能蒸包子吗?一起来了解一下吧。1、将电饭锅预热一下,接着在蒸笼底部抹一些食用油,这样是为了不粘底。2、接着将包子放进去,每个包子之间要留一点缝隙,因为包子蒸熟后会变...
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泡打粉可以做包子吗
  • 泡打粉可以做包子吗

  • 做包子是过去许多人家里面必备的烹饪技能,人们在过年过节制作一些包子来调节一下口味,而制作包子最关键的缓解就是发酵,这是让包子变得松软可口的方法,那么泡打粉可以做包子吗?1、泡打粉是一种复合膨松剂,是苏打粉添加一些酸性材料,然后混合玉米粉制成的白色粉末,是一种快速发酵...
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怎么让包子冷了也不硬
  • 怎么让包子冷了也不硬

  • 包子是比较常见的一种面食,它做法比较多,口味丰富,吃起来香软可口,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家做包子吃。那么怎么让包子冷了也不硬呢?1、加白糖、鸡蛋和食用油。在包子面中加入白糖、食用油和鸡蛋,不仅可以改善包子皮的口感,而且可以延缓包子皮中淀粉的衰老,让包子冷...
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包子肉馅怎么调好吃多汁
  • 包子肉馅怎么调好吃多汁

  • 很多在在自己在家调制包子肉馅的时候会发现做出来的肉馅非常的干,不如外面买的那么多汁,那么包子肉馅怎么调好吃多汁呢?1、肥瘦比例得当:肉馅的鲜嫩多汁,主要取决于含水量和脂肪含量。因此,肉馅要选择正规店卖的鲜肉,肥瘦比例一般是4比6,油多包子馅才会香。如果瘦肉多,调馅时需要...
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蒸包子要全程大火吗
  • 蒸包子要全程大火吗

  • 包子是我国一种非常有名的食物,特别是在我国北方地区,更是餐餐离不开它,而且很多人都是会自己动手亲自在家制作的。那么蒸包子要全程大火吗?1、蒸包子时不能全程大火的,这样会导致包子表面热而中间冷的情况发生,影响包子的口感。2、但是也不能单单小火上锅,这样会导致政治的时间...
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生包子如何保存
  • 生包子如何保存

  • 我妈今天在家自己做了一些包子,但是她突然临时有事,没有时间将包子蒸熟,于是想把生包子保存起来,但是又不会,那么生包子如何保存?1、首先准备一些保鲜袋。2、然后将生包子装进去。3、之后把保鲜袋进行封口,避免酵母蒸发。4、最后将生包子放进冰箱冷藏即可。生包子放冰箱冷藏,最好...
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包子蒸熟需要多久时间
  • 包子蒸熟需要多久时间

  • 如果包子馅是素馅,蒸17-18分钟左右就够了;如果是蒸肉馅的包子,时间往往比普通的包子要长一点,要20分钟左右。蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子,这样蒸出来的包子熟的更透,也会比较好吃。蒸包子前后的注意事项1、蒸包子前:包好以后将包子...
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包子如何存冰箱
  • 包子如何存冰箱

  • 包子是我们生活中常见的一种早餐品,深受人们的喜爱和欢迎,但包子比较难被保存,很容易发生变质,那么包子如何存冰箱?1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存。2、生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。3、如需要长时间的保存包子,应冰箱冷冻保存。4、最好将包子密封好后再放入冰箱...
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蒸包子没有纱布咋办
  • 蒸包子没有纱布咋办

  • 很多人都喜欢吃包子,特别是包子可以用各种的馅,味道都不一样。蒸包子是有一定方法的,一般都会使用纱布。那么蒸包子没有纱布咋办呢?1、需要在锅里面放入一些面粉,然后再把包子放进去,这样的话也可以起到纱布的作用。2、没有纱布的话,蒸笼一定是要干净无油,不然的话,包子特别容易粘...
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