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关于海带的百科

海带的做法
  • 海带的做法

  • 1、海带结解开洗净切块,姜一半切姜片一半拍碎备用。2、烧一锅开水,放入海带块,加入盐1勺,焯水2分钟后捞出。3、烧一锅开水放入排骨,再加入料酒1勺、花椒2克、姜片煮至排骨变白后盛出。4、锅中分别放入碎姜、花椒2克、排骨块、海带块、加入适量清水用大火煮开,撇去锅中浮沫,转小...
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如何正确选购海带
  • 如何正确选购海带

  • 炎热的夏天,一盘凉拌海带,又脆又嫩,很是爽口。海带不仅可以凉拌,还可以做汤,可以用来做火锅食材,用来做炒菜等等,那么如何正确选购海带呢?请看下文介绍。1、看颜色:市场上我们看到很多新鲜的海带,新鲜看待也首先要看颜色,褐绿色是比较正常的海带,墨绿色的海带则是经过加工的,可以用作...
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海带的功效和作用
  • 海带的功效和作用

  • 海带属于碱性的食物,不适合和酸性食物一起食用。比如说奶酪、培根、鸡肉等食物。但是吃海带时,少量使用酸性食物,对身体的影响不大。海带不能和什么食物一起吃海带是一种常见的海产品,在家常菜中经常看到。那么有什么食物是海带不能一同食用的呢?其实海带属于碱性的食物,如果...
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海带结为什么要打结
  • 海带结为什么要打结

  • 海带是餐桌最常见的食材,我们在市场上购买时,会发现有打结的海带,海带为什么要打结呢?下面我们一起来看看海带结为什么要打结吧。1、实际上是因为海带表面太滑了,不好进行切丝处理,所以打上结,直接丢进锅里就可以了。2、海带打结还有一种原因,因为片状海带只要一下锅,就立马粘在锅...
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海带怎么洗干净
  • 海带怎么洗干净

  • 海带是生活中很常见的一种食品,而海带是生活在海中的藻类植物,既然是植物,那肯定是长在海底。长在海底的海带如果要来食用,那肯定是要洗的干干净净的。那么海带怎么洗干净呢?1、干海带先泡发1个小时左右;2、用抹布或者软毛刷子清洁两面;3、再用盐粒揉搓几下,冲干净就可以了。以上...
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海带和鸡蛋能一起吃吗
  • 海带和鸡蛋能一起吃吗

  • 海带是很常见的一种海产品,营养价值很高,其中含有丰富的维生素和矿物质,那么海带和鸡蛋能一起吃吗?1、海带和鸡蛋能一起吃。2、海带和鸡蛋一起吃两者之间不会发生冲突,而且没有不良反应,对身体没有伤害。但是海带和鸡蛋不可以吃的过多,以免引起消化不良和腹胀的情况。以上就是给...
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昆布和海带的区别是什么
  • 昆布和海带的区别是什么

  • 昆布和海带都是海产,而且功效与作用也都有很多,再加上它们都是海产水产,下面一起来了解一下昆布和海带的区别是什么。1、科属不同:海带和昆布虽然都是海产水产品,但是海带是海带目海带科的植物,而昆布是海带目翅藻科的植物,这两者的科属是不同的。虽然在日语中昆布就是海带,但是...
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海带保存注意事项有哪些
  • 海带保存注意事项有哪些

  • 在我们的日常生活中,很多人都喜欢吃海带的,有时会遇到发并煮熟或蒸熟的海带吃不完的情况,那么海带保存注意事项有哪些呢?下面小编带大家一起来看看吧。1、因为海带的营养比较丰富,所以也比较容易滋生细菌。因此,无论是冷藏或冷冻保存的海带,都必须经过重新加热后才能食用。2、如...
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海带龙骨汤做法是什么
  • 海带龙骨汤做法是什么

  • 众所周知,海带龙骨汤是浙江一带的传统名菜,海带龙骨汤因为汤鲜味美,还有降血压作用,所以受到很多人喜欢,同时海带龙骨汤的做法十分简单,自己在家就可以做了,接下来小编来告诉大家海带龙骨汤做法是什么。1、干海带上锅先蒸半小时,洗净后切小段备用。2、锅里放入龙骨,姜片,花椒,大葱,大...
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如何挑选干海带
  • 如何挑选干海带

  • 海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。但是对于干海带的挑选方法,部分朋友是不了解的,接下来,小编就为大家介绍下如何挑选干海带。1、在买干海带的时候,一定要把海带卷打开,看看海带是否完整,叶片是否厚实。如果海带很小...
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买来的生海带怎么处理
  • 买来的生海带怎么处理

  • 海带(Laminariajaponica),是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊,那么买来的生海带怎么处理?1、在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡...
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海带和紫菜的区别
  • 海带和紫菜的区别

  • 1、形态特征:海带是介于细菌和高等植物之间的褐藻类低等植物。藻体为长条扁平叶状体,褐绿色。而紫菜的细胞层数为1层,且单个细胞指含1个星状色素体。2、科属:紫菜是在海中互生藻类的统称,是红藻纲,红毛菜科;海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属褐藻纲,海带科。3、颜...
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排骨海带汤海带应该什么时候放
  • 排骨海带汤海带应该什么时候放

  • 现在越来越多的人他们都已经开始注重养生了,所以说在生活当中也会造成一些排骨汤来滋补我们的身体,尤其是排骨汤的价值丰富。那么排骨海带汤海带应该什么时候放呢?1、正确的时间是等排骨炖煮十分钟后,再将海带放入锅中,因为过早放海带,会将海带炖得过于软烂,口感不好。2、若放得...
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萝卜海带里脊汤怎么做
  • 萝卜海带里脊汤怎么做

  • 步骤1准备食材:里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。调料:生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。步骤2海带放入碗中,用热水浸泡。步骤3然后从中间划开,切成小段。步骤4白萝卜切片。步骤5姜切片。步骤6里脊肉切片。步骤7肉片放入碗中,倒入料酒、生抽、淀粉,搅...
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海带不能与什么同吃
  • 海带不能与什么同吃

  • 说到海带,相信大家都有吃过了,海带是一种营养价值很高的蔬菜,而且也是一种味道可口的食品,不但可凉拌而且还可以做汤。虽然吃海带的好处很多吗,但是吃海带也是有一定禁忌的,那么海带不能与什么同吃呢?1、茶。海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带...
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海带怎么做好吃
  • 海带怎么做好吃

  • 步骤1干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块。步骤2山药去皮、切片、蒜切末、姜切末、小葱切段。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。步骤4倒入海带、山药、大火炒匀。加50毫升清水、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精。步骤5大火炒至收汁即...
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健脑食品有哪些
  • 健脑食品有哪些

  • 每个人都希望自己变得更聪明。从小就会要求自己要多吃补脑健脑的食物,那么健脑食品有哪些呢?1、海带:不但容易取得、购买,营养成分更是丰富,除了有广为人知的矿物质碘外,当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是丰富,适量食用对人体...
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海带芽是裙带菜吗
  • 海带芽是裙带菜吗

  • 海带芽是种高营养海中蔬菜,内含丰富的矿物质、维生素、钙、钾、碘等元素,常食用可防止脱发、缓解高血压等,那海带芽是裙带菜吗?下面我们就一起来了解一下吧。1、海带芽不是裙带菜。2、海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜,以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良,在韩国是...
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吃海带芽有什么禁忌
  • 吃海带芽有什么禁忌

  • 首先脾胃虚寒的人不能吃海带芽,因为海带芽是属于寒性额食物,脾胃不好的人吃了之后,会导致体内的寒症加重,对身体不好,容易引起腹泻。其次吃海带芽的时候,一次不能摄入太多,否则会导致甲状腺方面的问题。海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜。是海洋中生长的高营养海洋蔬菜,是日...
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新捞的海带怎么处理
  • 新捞的海带怎么处理

  • 新捞的海带要一条一条卷起来,不做其他处理,放在通风处自然风干,等到要食用的时候拿出泡水冲洗即可。海带又叫做纶布、昆布、江白菜,是一种多年生大型食用藻类。海带中含有丰富的海带多糖,如褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉,且还含有人体所需的八种氨基酸,其含量接近理想中的蛋白质。...
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海苔和海带的区别有哪些
  • 海苔和海带的区别有哪些

  • 海苔其实就是紫菜,海苔一般是寿司里有,还有超市卖的小包的海苔,是一种很美味的零食。那么海苔和海带的区别有哪些呢?1、外观不同:海苔就是紫菜,红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或白色,由单层或两层细胞组成薄膜,有叶形、心形、带形等。海带为藻类动物海带科海带的藻类。动物形状:藻体...
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裙带菜和海带有什么不同
  • 裙带菜和海带有什么不同

  • 外形不同,裙带菜呈现破葵扇、裙带形状,而海带则是长条扁平叶状体;生活习性不同,裙带菜为温带性海藻,而海带生长于水温较低的海中;口感不同,海带比裙带菜的口感更为爽脆;营养价值不同,裙带菜的含碘量比海带高。裙带菜和海带的区别区别一:外形不同海带多为褐绿色,为长条扁平叶状体,有两...
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海带是发物吗
  • 海带是发物吗

  • 海带不是海鲜。虽然海带生长在海边,但实际上海带属于多年生大型食用藻类,并不是所谓的海鲜。而海鲜主要指的是鱼类、虾类、贝类这些海里可食用的海产食物。海带是海鲜吗海带,又名纶布、昆布、江白菜。它是一种大型海生褐藻植物,主要生长于水温较低的海边低潮线的岩石上。海带...
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海带怎么快速的清洗
  • 海带怎么快速的清洗

  • 大家一定都喜欢吃海带吧,可是海带十分不易清洗,给大家带来了不小的困扰,那么下面小编就来教大家如何快速清洗海带,对于不知情的网友们,我们一起来看看吧。1、先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者...
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海带蒸卷怎么做
  • 海带蒸卷怎么做

  • 步骤1食材:干海带30克,肉末200克,干香菇10克,胡萝卜100克,干木耳5克,小葱3根,姜3克。调味料:盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,香油3克。步骤2干香菇用温水泡20分钟,捞出,切末。步骤3干木耳用温水泡发15分钟,捞出,切末。步骤4胡萝卜剁碎。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切末。步骤7肉末中加入...
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