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关于鸡蛋的百科

怎么判断鸡蛋煮熟了
  • 怎么判断鸡蛋煮熟了

  • 鸡蛋是日常生活中不可或缺的食物。但是鸡蛋坚硬的外壳,无法通过鸡蛋表皮颜色的变化来辨别它煮没煮熟,那么怎么判断鸡蛋煮熟了呢?1、用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋一个劲往下掉,从筷子上滑下去,说明鸡蛋没熟,反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起...
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鸡蛋的选购技巧有什么
  • 鸡蛋的选购技巧有什么

  • 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。那么鸡蛋的选购技巧有什么呢?下面一起来看看。1、看:新鲜鸡蛋摸起来比较毛糙,有类似于霜状的粉末;陈蛋比较光滑。2、摇:手指夹稳鸡蛋在耳边轻摇,好蛋音实;3、...
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杏仁蛋白做法是什么
  • 杏仁蛋白做法是什么

  • 杏仁蛋白喝上一碗既有美容养颜的功效,还有安神,帮助睡眠的作用,所以爱美的女生们都非常喜欢吃杏仁蛋白,然而大家都不知道杏仁蛋白的做法,那杏仁蛋白做法是什么呢?让小编为大家介绍一些情况吧!1、将杏仁浸水3小时。2、把杏仁加适量水,放入搅拌机搅成杏仁浆。(可分2次进行)3、用棉...
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柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别
  • 柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别

  • 鸡蛋食物饮食中出现频率最高的一种食材,它的营养丰富,可以我们的身体提高营养和能量,也成为健康早餐的标配。但是在我生活中有一种柴鸡蛋,它价格要比普通鸡蛋龟很多,那么柴鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别呢?1、外观区别。和普通的鸡蛋对于,柴鸡蛋的普遍较少,一般在42-53可之间,而且它的...
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电热水壶煮鸡蛋要多久
  • 电热水壶煮鸡蛋要多久

  • 电热水壶是一种家用小电器,很多人都会用来烧开水喝,还可以用来煮鸡蛋,那么电热水壶煮鸡蛋要多久呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、一般要3-5分钟。2、具体时间要看电热水壶的大小和功率。一般电热水壶都有自动断电的功能,只要等到水烧开几秒钟之后,电热水壶就会停止烧水。3、...
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新鲜鸡蛋如何选购
  • 新鲜鸡蛋如何选购

  • 鸡蛋是生活中很常见的营养食物,早餐的时候吃鸡蛋可以起到很好的养生效果,但是吃鸡蛋也有许多要注意的地方,那么新鲜鸡蛋如何选购呢?请看下文介绍。1、一看:鲜的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。2、二听:用手指夹稳鸡蛋...
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鸡蛋放冰箱有哪些危害
  • 鸡蛋放冰箱有哪些危害

  • 鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物之一了,很多人喜欢在早餐的时候煮鸡蛋吃,鸡蛋有着丰富的营养价值,但是鸡蛋存放也是需要注意的,一般来说,存放不恰当的话会很快变质。很多人喜欢把鸡蛋放在冰箱里,那么鸡蛋放冰箱的危害有哪些呢?1、很多在储存鸡蛋的时候,没有什么将就,直接将鸡蛋...
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做当归煮鸡蛋要注意什么
  • 做当归煮鸡蛋要注意什么

  • 很多人都不清楚,实际上川芎和生鸡蛋能够放到一起,当归煮蛋是较为普遍的一道特色美食,那么做当归煮鸡蛋要注意什么?1、煮蛋情况下,放少量盐,可避免生鸡蛋裂开时鸡蛋清排出。2、煮开后,往生鸡蛋上刺一些小圆孔,川芎液更非常容易渗入生鸡蛋。3、一定要有耐心的煮,从三碗水焯到一碗水,...
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菌类和鸡蛋能一起吃吗
  • 菌类和鸡蛋能一起吃吗

  • 去菜市场买菜的时候能看见各种各样的菌类,我自己又很喜欢吃鸡蛋,想知道菌类和鸡蛋能一起吃吗?菇不能和什么一起吃呢?1、能一起吃。2、菌类是真菌的一种,有庞大的子实体,富含几丁质和蛋白质,还含有较多的胶质成分,无毒无刺激。而鸡蛋性平,性味平和,一般人群均可食用,而鸡蛋和菌类中的...
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熟鸡蛋放一天了还能吃吗
  • 熟鸡蛋放一天了还能吃吗

  • 鸡蛋的营养价值很高,它所含有的氨基酸比例非常适合人体的生理需求,比较容易被身体吸收。鸡蛋是人类经常食用的食物,那么究竟熟鸡蛋放一天了还能吃吗?1、还能吃。2、煮熟的鸡蛋放进冰箱保存,可以存放3~4天,因此放了1天是可以食用的。如果鸡蛋坏了的话,剥开蛋壳就会发现蛋白已经发...
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酒糟煮鸡蛋怎么煮
  • 酒糟煮鸡蛋怎么煮

  • 酒糟煮鸡蛋是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。那么酒糟煮鸡蛋怎么煮呢?1、准备食材鸡蛋2个,盐10g,酒糟20g。2、锅中加水,放入鸡蛋,煮熟捞出。3、把鸡蛋磕碎,放入锅中。4、加入酒糟、盐,煮至入味即可出锅食用。关于酒糟煮鸡蛋怎么煮的相关内容就介绍到这...
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牛奶蒸鸡蛋怎么做
  • 牛奶蒸鸡蛋怎么做

  • 鸡蛋是我们日常生活中经常会吃的一种食物,鸡蛋不但好处,而且非常有营养价值,所以很多人都喜欢。鸡蛋的做法也是有很多种的,其中有牛奶蒸鸡蛋,那么牛奶蒸鸡蛋怎么做呢?下面一起来看看。1、鸡蛋和牛奶备好。2、三个鸡蛋打入深碗中(碗要大点)。蒸锅内加水,小火将水烧开。3、用打蛋器...
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鸡蛋饼很硬是怎么回事
  • 鸡蛋饼很硬是怎么回事

  • 鸡蛋饼的营养很丰富,对于减肥的朋友不建议吃,但是可以适量的吃,那么鸡蛋饼很硬是怎么回事呢,鸡蛋饼放油和不放油的区别是什么呢?1、面粉过多:制作鸡蛋饼时,面粉放多了,导致鸡蛋饼的面糊粘稠,煎出的鸡蛋饼就会有所发硬,一般建议制作时比例为:2个鸡蛋,50面粉,水150克。2、煎鸡蛋饼时间长...
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达芬奇画鸡蛋的故事概括是什么
  • 达芬奇画鸡蛋的故事概括是什么

  • 说到达芬奇很多人也知道的,达芬奇是一位非常著名的画家,话说他的画作十分的经典,那么达芬奇画鸡蛋的故事概括是什么?1、达芬奇很小的时候对用手画一些东西很感兴趣,在他十四岁的时候,他的父亲将他带到佛罗伦萨。在佛罗伦萨,达芬奇被韦罗基奥收为徒弟,韦罗基奥是当时非常杰出的雕...
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如何才能挑选出好鸡蛋
  • 如何才能挑选出好鸡蛋

  • 鸡蛋,相信那是大家都非常熟悉不过的一种食物了,它是我们生活中常见的食材,而且很多菜肴都要用到鸡蛋,不过,挑选鸡蛋也就成了生活的一门技能。接下来,小编就为大家介绍下如何才能挑选出好鸡蛋。1、首先要认识要鸡蛋的重要性,一枚好的鸡蛋就像神来之笔,给菜肴增色增味。一枚坏鸡蛋...
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鹅蛋和鸡蛋的区别是什么
  • 鹅蛋和鸡蛋的区别是什么

  • 蛋类食材的主要营养是:蛋白质、脂肪、维生素和多种微量元素,还有人们都很关心的胆固醇。生活中常见的蛋类食材有鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。那么鹅蛋和鸡蛋的区别是什么呢?1、从营养上来说,不能说哪种蛋的营养更好,鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类之一,这两种蛋都含有丰富的营养,不过,鹅蛋中含...
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汽油的密度是多少
  • 汽油的密度是多少

  • 汽油,是从石油里分馏或裂化、裂解出来的具有挥发性、可燃性的烃类混合物液体,可用作燃料。那么汽油的密度是多少?下面一起来看看。1、油的密度:难挥发油一般在0.89g/cm^3~0.93g/cm^3之间,如常温下食用油大致在0.92g/cm^3~0.93g/cm^3;易挥发油密度多在0.73~0.85g/cm^3之间,如90#汽油20...
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鸡蛋饼可以用小麦粉做吗
  • 鸡蛋饼可以用小麦粉做吗

  • 在日常生活中,鸡蛋饼是比较常见的一种食物,营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃。那么鸡蛋饼可以用小麦粉做吗?1、鸡蛋饼可以用小麦粉做。2、通常情况下,鸡蛋饼都是小麦粉做的,再加以一些鸡蛋、葱花,有些人还喜欢在鸡蛋饼中加入其他食物来调节鸡蛋饼的味道,例如:做成炼乳鸡蛋饼...
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制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么
  • 制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么

  • 西红柿和鸡蛋都是生活中最经常见到的食物,营养非常丰富,而西红柿鸡蛋汤也是人们的最爱,但是你知道吗?制作这道汤也是有很多窍门的,那么制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么呢?1、鸡蛋也可以分几种倒法,可以先全部倒入,螺旋倒入,这时候需要火大一点,有点借助火势的感觉哈。或者呢,边倒入...
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腌鸡蛋怎么保存
  • 腌鸡蛋怎么保存

  • 腌鸡蛋具有很高的营养价值,能够起到保护人们肠胃的作用,因此,平时可以常吃些腌鸡蛋,那腌鸡蛋怎么保存?1、煮熟:可以把咸鸡蛋捞出来,然后再放入开水中煮熟,之后再等晾干之后,放入冰箱内冷藏即可,能够保存两年以上。2、坛子:如果家里有坛子的话,则可以把咸鸡蛋放在坛子内,然后再密封存放...
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银耳汤和鸡蛋能一起吃吗
  • 银耳汤和鸡蛋能一起吃吗

  • 银耳汤是一种比较营养和常见的食物,鸡蛋也是常见食物,那么银耳汤和鸡蛋能够一起吃吗?1、可以。2、银耳汤和鸡蛋是可以一起吃的。两者并没有在性质上有什么冲突,两者一起食用并不会对身体造成影响或者引起损伤,并且两种都是含有属于营养物质丰富的食物,两种食物一起吃还有一定的...
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煮鸡蛋冷水下锅还是热水
  • 煮鸡蛋冷水下锅还是热水

  • 说个鸡蛋道鸡蛋,小小鸡蛋不简单,鸡蛋圆滑两头尖,营养多多大无边,蛋白蛋清和蛋黄,营养美味香香香。鸡蛋是我们生活中的最为常见的美食,可以水煮、香煎、蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋和做馅料,做出来蛋香四溢,口感细腻,回味无穷。那么煮鸡蛋冷水下锅还是热水呢?1、煮鸡蛋当然是冷水下锅,煮出来的...
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怎么鉴别人造假鸡蛋
  • 怎么鉴别人造假鸡蛋

  • 近年来市场造假现象层出不穷,严重危害了人们的身体健康,比如,前段时间曝光的人造鸡蛋,很多人可能买了人造鸡蛋根本就不知道,那怎么鉴别人造假鸡蛋呢?1、从外观上看:假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净,真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则;2、从...
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鸡蛋需要怎么保存
  • 鸡蛋需要怎么保存

  • 鸡蛋营养价值高,做法也很多,是我们日常生活中最常用的食材了,相信不少家庭都会买一些鸡蛋囤在家里,如果鸡蛋买多了后,那鸡蛋需要怎么保存呢?1、鸡蛋的大头向上:国家高级中式烹调师李文冬表示,由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快...
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夏天鸡蛋不放冰箱行不行
  • 夏天鸡蛋不放冰箱行不行

  • 现在已经是夏天了,天气比较热,夏天很多食物都不能长时间存放,最好是放在冰箱里冷藏,即使在冰箱里冷藏,食物也不能放很多天,不然的话食物吃着不新鲜,那么夏天鸡蛋不放冰箱行不行?1、夏天鸡蛋可以不放冰箱。2、买回来的鸡蛋想要长期储存,把表面的脏东西擦干净,把它放在大米里,鸡蛋有两...
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