![黑豆馒头怎么做]( "黑豆馒头怎么做")
- 相信大家对馒头不会陌生了，馒头是我国传统面食之一，也是我们的日常主食之一，现在馒头的种类有很多，有些人喜欢用粗粮来做馒头，比如黑豆馒头，黑豆馒头不但好吃，而且营养丰富，那么黑豆馒头怎么做呢？1、黑豆用料理机磨成粉状。2、水略加热，溶化酵母。3、将黑豆渣、面粉、糖、油混合，逐...
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![馒头发黄怎么办]( "馒头发黄怎么办")
- 现在很多朋友都喜好自己在家做面食，比如包子馒头，因为现在很多外面的馒头有一下各样的添加剂，在自己家做馒头难免会遇到各种各样的小问题，那么馒头发黄怎么办呢？1、用中筋面粉。选用中筋面粉来制作包子馒头，中筋面粉的筋度在11%，质地松散，用来做包子馒头等发面食品，色泽洁白，蓬松宣...
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![做馒头有一股味道加什么可以去除]( "做馒头有一股味道加什么可以去除")
- 馒头是比较常见的一种面食，它的口味比较丰富，有红糖馒头、玉米馒头以及南瓜馒头等等，吃起来又香又软，深受人们喜欢，有些人会自己在家做馒头，但是做出来的馒头会有一股味道。那么做馒头有一股味道加什么可以去除呢？1、加糖。加糖改善馒头的味道，可以是白糖也可以是红糖，我建议选用...
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![馒头轻微发霉还能吃吗]( "馒头轻微发霉还能吃吗")
- 馒头是人们食用的主要主食来源，馒头作为经济实惠的主食，经常的被人们所选择，人们在食用馒头的时候经常的会搭配汤品以及炒菜，馒头中含有人们身体所需的主要的能量来源，但是一般的馒头在长期的存放后就容易发霉，那么轻微发霉的馒头能吃吗？1、发霉是指食物在外界微生物群体的作用...
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![馒头上气蒸多少分钟 气上蒸馒头得多少分钟 蒸馒头一般上汽后蒸多少分钟]( "馒头上气蒸多少分钟 气上蒸馒头得多少分钟 蒸馒头一般上汽后蒸多少分钟")
- 蒸馒头上气后一般再蒸15分钟左右，如果馒头比较大，则需要蒸30分钟左右。馒头，又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，是中国的传统面食之一，传说是三国时期诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。扩展资料馒头是一种把面粉加酵母（老面）、...
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![蒸馒头可以用牛奶代替水吗]( "蒸馒头可以用牛奶代替水吗")
- 馒头，这是很多人都是喜欢吃的，还挺好吃的，虽然是白色的，但是吃在嘴里的时候，是有一种甜甜的感觉，可美味了。那么蒸馒头可以用牛奶代替水吗？我们一起来看看吧。1、是可以用牛奶代替水的。2、在发面的时候，就可以用牛奶代替水了，这是不会影响到馒头发酵的效果，水和牛奶都是液体，都是可...
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![高压锅蒸馒头多长时间]( "高压锅蒸馒头多长时间")
- 馒头它其实就是用一些小麦淀粉制作出来的，其实可以加上一些发酵粉，因为这样能够使它发酵起来，然后变得比较的松软可口，而且面粉当中还可以加上一些玉米粉或者是一些蔬菜汁，这样做出来的颜色又好看又好吃，还有很多的营养，那高压锅蒸馒头要多久呢？1、蒸馒头时，一定不要让水浸湿馒头，...
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![做馒头怎么发面才松软]( "做馒头怎么发面才松软")
- 馒头可以说是北方人非常重要的主食了，记得小时候妈妈每隔两天都要用农村的那种大铁锅蒸上满满一大锅馒头给全家人做主食。那做馒头怎么发面才松软？1、做馒头就首先就是把准备的酵母用温水(30℃)划开，搅拌无干粉颗粒后，然后分次慢慢的加入到面粉里，一直揉成光滑的面团，这是第一...
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![如何自制松软馒头]( "如何自制松软馒头")
- 要做出松软的手工馒头用中筋面粉加点低筋面粉；然后面团要揉到看不见干粉，揉面是用手掌向上推压面团，揉一会就让面醒发几分钟，这样反复揉两三次；最后面团二次醒发温度最好在36度左右。一、面粉的选择高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉都可以做馒头。不同的面粉，不同的制作方法，做出的...
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![减肥吃米饭还是馒头]( "减肥吃米饭还是馒头")
- 馒头比米饭更易使人发胖。每100g馒头的热量大约为223大卡，每100g大米的热量约为116大卡。同等质量的馒头比馒头拥有更多的热量，所以馒头吃多了更容易发胖。米饭和馒头哪个更容易发胖要比较米饭和馒头哪个更容易发胖，需要比较使用同等质量的馒头和米饭的热量。已知每100g馒头...
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![微波炉加热馒头需要几分钟]( "微波炉加热馒头需要几分钟")
- 微波炉的出现给我们的生活带来了很大的便捷，只需要把食物放进微波炉里面转几分钟，热气腾腾的食物就新鲜出炉了。下面一起来看看微波炉加热馒头需要几分钟。1、如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟。2、如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放...
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![煎馒头块怎么做]( "煎馒头块怎么做")
- 我们做菜的手法有很多种，其中的煎就是比较多人喜欢用到手法之一。很多菜都可以通过煎来完成，其中就包含了煎馒头块。估计不好的朋友都诧异，馒头都能煎的吗？答案是肯定的。那么煎馒头块怎么做呢？请看下面介绍内容吧。1、准备好用料：馒头1个，鸡蛋1个，牛奶适量，淡奶适量，色拉油适量。2...
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![馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸]( "馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸")
- 蒸馒头是讲究技巧的。冷水蒸馒头，还是说等水烧开了再蒸馒头呢？这里面有很多讲究，馒头入锅的时间不同，效果肯定也不一样。下面就来讲一下蒸馒头的技巧。1、对于已经发酵好的馒头，一般是水开后让锅。2、如果二发不到位。用冷水可以帮助馒头胚发酵，发面的时候在上面盖一层湿布，保持...
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![红薯馒头的做法是什么]( "红薯馒头的做法是什么")
- 红薯馒头是一道有着很高营养价值的食物，而且馒头里面加入了红薯，让馒头变得更加美味，那么网友们知道红薯馒头的做法吗？想必有很多网友不知道，那么下面我们来了解一下吧。1、将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。3、将面...
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![怎么蒸馒头]( "怎么蒸馒头")
- 馒头是我们日常生活中，经常会吃的一种食物，不过现在的年轻人，会蒸馒头的其实越来越少了很多人都会选择在馒头铺购买，其实做馒头是不难的，而且自己做的既好吃而又健康，那么怎么蒸馒头呢？一起来看看步骤吧。1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2、将静...
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![红糖馒头为什么放可可粉]( "红糖馒头为什么放可可粉")
- 馒头是很常见的一种面食，它的口味比较丰富，有牛奶馒头、玉米馒头以及红糖馒头等，红糖馒头吃起来香甜可口，深受喜欢，很多人都会自己在家做红糖馒头。那么红糖馒头为什么放可可粉呢？1、制作红糖馒头时，如果加一点可可粉，红糖馒头的颜色会更好，因为纯红糖有点像浅棕色，有点红，因为红糖...
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![如何蒸馒头松软好吃]( "如何蒸馒头松软好吃")
- 馒头是许多家庭日常必吃的一种主食，在很多比方地区一日三餐可能都离不开馒头，因此馒头在人们的饮食生活中扮演的角色很重要。那么如何蒸馒头松软好吃呢？1、酵母先化开。酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，...
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![馒头怎么发酵比较松软]( "馒头怎么发酵比较松软")
- 又松又软的大白馒头看着就非常想让人咬上两口，尤其是刚出炉的热馒头，特别松软好吃。馒头之所以能做的蓬松，主要还是和发酵有关系的，发面的时候让二氧化碳充分进入面团里，这样蒸出来的馒头又大又好吃。那么馒头怎么发酵比较松软呢？1、米酒兑水：将面粉倒入盆中，加入米酒水并用手充...
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![怎么防止馒头粘在纱布上]( "怎么防止馒头粘在纱布上")
- 馒头吃起来香软可口，口味丰富，有南瓜馒头、紫薯馒头、玉米馒头以及红糖馒头等等，很多人都会在家做馒头吃。做馒头的时候，馒头总是会粘在纱布上，那么怎么防止馒头不粘纱布呢？1、将纱布浸泡湿润。在将笼布放入蒸笼之前，一定要提前泡水，让笼布充分吸收水分。注意一定要完全泡湿，不要...
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![手撕馒头怎么做]( "手撕馒头怎么做")
- 众所周知，北方人特别喜欢吃面食，馒头、包子、花卷、饺子等总是换着花样的来，其中馒头就有很多种，手撕馒头就是其中一种了，那么手撕馒头怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下手撕馒头的做法。1、准备好食材：面粉500克，红糖适量，面肥50克，小苏打粉5克。2、取一个小碗，把红糖放碗里，再倒...
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![馒头热量高不高呢]( "馒头热量高不高呢")
- 馒头，别称“馍馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，北方硬面馒头是北方百姓喜爱的日常主食。馒头的主要成分是淀粉，不属于高热量食物，也不属于高脂...
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![生馒头可以放烤箱烤吗]( "生馒头可以放烤箱烤吗")
- 馒头是我们生活中非常重要的一种主食，它以面粉为主要原料制成，具有口感松软的，通常都是用蒸的方法来烹饪。那么生馒头可以放烤箱烤吗？1、生馒头可以放入烤箱中烤，这样加工出来的馒头吃起来更加干、脆。2、只需要先用这样的方式往面粉中加入清水、酵母揉搓成面团并将它防止在温...
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![葱花馒头怎么做]( "葱花馒头怎么做")
- 早餐天天吃馒头大家是不是有点腻，所以每次早餐都想吃点不一样的馒头，其中葱花馒头是大家比较喜欢吃的，但不知道葱花馒头的做法，那葱花馒头怎么做？下面让小编为大家介绍一下葱花馒头怎么做吧！1、面粉两碗倒入盆中，酵母用温水化开，倒入盆中和成面团。2、和好的面团盖盖子放在温暖的...
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![酵母蒸馒头用热水还是冷水]( "酵母蒸馒头用热水还是冷水")
- 蒸馒头一般使用酵母加水和面，将面团发酵后再上锅蒸，不过很多人不知道用酵母和面需要用热水还是冷水。蒸馒头用酵母和面最好用40度左右的温水，如果用凉水蒸馒头，会使面的温度达不到要求，从而出现丝窝状，馒头口感不好。用热水蒸馒头，会把面团直接烫熟，酵母菌会被烫死，出来的会是干瘪...
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![山东千层馒头的做法是什么]( "山东千层馒头的做法是什么")
- 千层馒头是山东地区的一种特色美食，因为馒头有很多层，所以叫做千层馒头，千层馒头非常好吃，所以几乎是每个人早点包点的选择之一，那么山东千层馒头的做法是什么呢？接下来小编来说一下山东千层馒头怎么做。1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液...
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