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关于家常的百科

蔬菜米饭家常做法是什么
  • 蔬菜米饭家常做法是什么

  • 现在很多人追求健康的饮食,所以在平时生活中,都会吃一些健康的食物,比如蔬菜米饭,不仅清淡可口,而且具有丰富的营养,但是有些人没有了解过,不知道蔬菜米饭怎么做,下面小编告诉大家蔬菜米饭家常做法是什么。1、准备食材,胡萝卜丁,煮熟的一米,鲜菇丁,豌豆,西红柿用刀切成十字。2、大米提...
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油条怎么做
  • 油条怎么做

  • 首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子常温下放置一夜。第二天把面整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,用刀切成小条。用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。锅热倒油,油温较高时把油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色捞...
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健康炒时蔬家常做法
  • 健康炒时蔬家常做法

  • 步骤1食材:油麦菜400克、姜1克、蒜4瓣、大葱5克调味料:食用油1克、盐1克、鸡精1克步骤2油麦菜切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5大葱切片。步骤6锅中倒入食用油、下葱、姜、蒜、盐、鸡精、炒香。步骤7倒入油麦菜、炒匀即可。...
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鸡蛋糕的家常做法是什么
  • 鸡蛋糕的家常做法是什么

  • 鸡蛋糕很有怀旧味道,纯朴不花销的原汁原味的鸡蛋糕。鸡蛋糕口感扎实,但是很香的鸡蛋味,纯粹的鸡蛋糕。那么鸡蛋糕的家常做法是什么呢?1、把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌匀备用,同时把低筋面粉,泡打粉和奶粉混合过筛待用。2、鸡蛋和细砂糖,用打蛋器打发,拌匀,加入混合粉,搅拌。3、...
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清蒸鸡中翅家常做法是什么
  • 清蒸鸡中翅家常做法是什么

  • 鸡肉是我们日常生活中常见的食物,不仅味道鲜美,而且富含很高的蛋白质,现在很多人都喜欢用鸡肉制作成各种各样的美食,其中清蒸鸡中翅是比较受欢迎的一种做法,那么清蒸鸡中翅家常做法是什么呢?下面小编给大家分享一下。1、中翅洗净用料酒丶盐、胡椒粉腌10分钟。2、蒸锅烧开水,放入...
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葱油饼怎么做
  • 葱油饼怎么做

  • 1、首先在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀,然后用手揉捏紧致,接着盖上一层保鲜膜让其发酵。2、把葱切成葱花,发酵成面团后把它分成几块,在上面抹点油,再用擀面杖反复碾压,撒上葱花后向内卷成条状,在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。3、锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金黄色...
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家常炒鸡的做法是什么
  • 家常炒鸡的做法是什么

  • 鸡肉几乎是每个国家都喜欢吃的食物,在中国自然也是不例外的。鸡肉的做法也不尽相同,但是有一种做法是非常简单快速的,那便是直接炒鸡肉了,那么家常炒鸡的做法是什么呢?1、将整只鸡用刀剁成鸡块。2、然后放入锅中,加入料酒煮熟去除血沫脏东西。3、出熟后捞出用清水冲洗干净。4、...
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干贝的做法
  • 干贝的做法

  • 食材:小葱2根、姜1块、干贝80克、白萝卜400克步骤:1.干贝用清水浸泡30分钟,姜切末,小葱切葱花,白萝卜切条状;2.锅中加入适量油,油温烧至七成热,倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒,倒入适量清水大火烧开;3.转小火加盖焖煮20分钟,放入盐一勺,鸡精一勺,调味即可。...
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家常烤鱼怎样做
  • 家常烤鱼怎样做

  • 提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。其实家常烤鱼的做法有很多种,每个品种、每个地域的烤鱼特点都不一样,今天就和大家分享一种家常烤鱼的做法。1、将斩杀好的鱼剖成两半,清洗干净,将鱼鳃去除...
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家常炖鸡翅根的做法
  • 家常炖鸡翅根的做法

  • 步骤1准备食材:鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。步骤2鸡翅根洗净打上花刀。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅内倒入适量清水,水开倒入鸡...
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可乐鸡翅的家常做法步骤是什么
  • 可乐鸡翅的家常做法步骤是什么

  • 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点,那么可乐鸡翅的家常做法步骤是什么?1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。2、...
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清炖羊肉的家常做法
  • 清炖羊肉的家常做法

  • 1、羊肉切块,放入清水中浸泡1小时。白萝卜切块,姜切片,香菜根部切长段,香菜叶切碎,葱白切长段,葱叶切葱花;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克继续炒,倒入适量清水煮1分钟后捞出,将甘草3克、小茴香3克、香叶3片,放入纱布包中封好;3、将羊肉放...
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炸藕片怎么做
  • 炸藕片怎么做

  • 步骤1食材:藕300克、姜3克、大葱10克、淀粉20克、食用油15克、五香粉1克、鸡精1克、椒盐1克。步骤2藕切片。步骤3姜切末。步骤4大葱切末。步骤5大碗中放入姜末、葱末、淀粉、五香粉、鸡精,少许清水拌匀成糊。步骤6炒锅中油温6成热时,将藕片均匀裹上一层淀粉糊,下入藕片炸至金...
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花生米拌芹菜家常做法有那些
  • 花生米拌芹菜家常做法有那些

  • 家常做法有那些这个冷菜,在大鱼大肉的酒桌上既调和美味又是不错的下酒菜。那么花生米拌芹菜家常做法有那些呢?1、芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃。2、花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米...
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冰糖蹄髈家常做法是什么
  • 冰糖蹄髈家常做法是什么

  • 冰糖蹄膀是一道非常美味的家常菜,吃起来口感香甜软糯,色泽也非常鲜艳,所以大部分朋友都喜欢吃冰糖蹄膀。然而虽然很多人爱吃,但是其中的大多数人并不知道怎么做这道菜,下面我来告诉大家冰糖蹄髈家常做法是什么。1、蹄髈毛拔净,汆一下水,锅中重新放水,蹄髈炖至8分熟,肉汤备用。2、...
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家常芋头的做法
  • 家常芋头的做法

  • 食材:小芋头400克泡椒4个姜1块蒜2瓣步骤:1.芋头洗净,切块。泡椒4个切碎,姜1块切末,蒜2瓣切末2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香,放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水煮15分钟3.加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可小贴士芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具...
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土豆炖鸡块的家常做法是什么
  • 土豆炖鸡块的家常做法是什么

  • 土豆炖鸡块是一道家常菜,以鸡肉、土豆作为主要食材,以盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、啤酒、姜等作为辅料,主要烹饪工艺是炖。那么土豆炖鸡块的家常做法是什么呢?1、土豆削皮切滚刀。2、倒入清水,鸡块,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫。3、倒入食用油,姜丝,大火爆香。4、放入鸡块,大...
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家常红烧虾怎么做
  • 家常红烧虾怎么做

  • 家常红烧虾是一道非常美味的菜肴,不过对于很多朋友而言,并不是很知道家常红烧虾的做法,那么家常红烧虾该怎么做呢?其实很简单,只需要简单几步即可完成,我们来看看吧。1、首先将要用的食材虾备好,将虾的胡须去掉,用牙签将虾线挑出来,然后将虾清洗干净。2、把锅子开小火,倒入40g油,放...
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绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕怎么做

  • 步骤1准备食材:脱皮绿豆200g、细砂糖70g、黄油35g、水适量。步骤2绿豆提前一晚浸泡,并洗净滤出杂质。步骤3将泡好的绿豆放入蒸锅,蒸至可以捏成粉末。步骤4糖用热水融化。步骤5将蒸好的绿豆倒入料理机,倒入糖水,再加适量清水打碎。步骤6锅中倒入黄油,加热,将绿豆泥倒入锅中翻炒,炒...
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豆米火锅的家常做法是什么
  • 豆米火锅的家常做法是什么

  • “火锅”的爱好者可不在少数,尤其是一到冬季,许多伙伴都爱聚堆在一起吃火锅,既暖和又满足味蕾,那么豆米火锅的家常做法是什么呢?1、准备工作:豆腐、冬瓜、西红柿、午餐肉洗净切片备用;蒜苗,葱,蒜瓣,折耳根,薄荷洗净,蒜苗切段,蒜瓣切片,折耳根,薄荷,葱切碎备用。2、放一勺猪油入锅中烧热至...
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澳洲龙虾的5种家常做法是什么
  • 澳洲龙虾的5种家常做法是什么

  • 澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。一起来看看有哪些做法?1、清蒸澳洲龙虾。原料:煮锅,葱蒜适量,食盐,鲍汁,酱油。做法:活龙虾用刷子小心洗净,锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入,20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出;稍凉后用刀从龙...
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家常焖带鱼的做法是什么
  • 家常焖带鱼的做法是什么

  • 带鱼最常见,也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖,方法简单且味道极鲜。下面一起来看看家常焖带鱼的做法是什么。1、准备材料,带鱼收拾干净。2、表面撒盐和料酒腌制,煎之前沥干水分。3、准备葱姜蒜。4、带鱼蘸干淀粉。5、起锅等油热后放入带鱼,逐个煎好。6、盛盘备用。7、另...
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香葱鱼家常做法是什么
  • 香葱鱼家常做法是什么

  • 香葱鱼是一道非常美味的家常菜,不过对于没有做饭经验的朋友对于香葱鱼的做法并不是很熟悉,其实吧,香葱鱼做法很简单,那么下面小编就与朋友们分享一下香葱鱼家常做法吧,看完之后你应该就能学会。1、草鱼一条,用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油,油温七成下入鱼煎,一面煎好...
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梭子蟹的家常做法
  • 梭子蟹的家常做法

  • 梭子蟹是海鲜菜肴原料之一。梭子蟹虽然存活率较低,但是短时间内死亡且未发出异味的话仍可供人食用,其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。常见的做法是蒸梭子蟹,容易制作,味道鲜美,充满香气。先将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。做好准备工作后就在蒸锅中放入适量...
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家常白切鸡的做法
  • 家常白切鸡的做法

  • 1、鸡肉洗净,姜1块切片,1块拍碎剁成姜蓉,小葱取葱头剁成蓉,3根挽成葱结;2、锅中放入姜片、葱结、倒入适量清水煮开,手提鸡脖放入水中三提三放,让鸡肉里外均匀受热,盖上盖子小火煮15分钟;3、姜、葱蓉放入小碟中,放入2勺花生油、盐半勺拌匀制成蘸料;4、鸡肉取出放入冰水中冷却,取出切小...
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