![怎样用酵母发面蒸馒头]( "怎样用酵母发面蒸馒头")
- 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，那么怎样用酵母发面蒸馒头？1、将适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水“和面全部用水量的一半左右即可”将...
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![小动物馒头怎么做]( "小动物馒头怎么做")
- 馒头是我们日常生活中经常吃的一种食物，不过，日常中吃的馒头是直接和好面蒸的，其实，馒头是可以做很多图形的，比如可以做小动物馒头，要是家里有小孩的话，做小动物馒头最适合不过了，那么小动物馒头怎么做呢？一起来看看。1、准备好食材：面粉500g，酵母3g，温水适量，黑豆20颗，红豆若干。2、发...
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![如何蒸馒头松软好吃]( "如何蒸馒头松软好吃")
- 馒头是许多家庭日常必吃的一种主食，在很多比方地区一日三餐可能都离不开馒头，因此馒头在人们的饮食生活中扮演的角色很重要。那么如何蒸馒头松软好吃呢？1、酵母先化开。酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，...
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![蒸好的馒头怎么保存]( "蒸好的馒头怎么保存")
- 很多家庭都是以馒头作为主食的，并且一般家里都会保存已经蒸好的馒头。蒸好的馒头需要好好保存才不会变质的，那么蒸好的馒头怎么保存呢？请看下面内容吧。1、将蒸好的馒头放在蒸笼上。2、用保鲜膜把馒头包裹好。3、包好的馒头放入保鲜袋中。4、把袋子里的空气排干净绑好。5、...
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![怎么用米酒发面蒸馒头]( "怎么用米酒发面蒸馒头")
- 馒头做法简单又营养，记得小时候妈妈做的馒头很好吃，还一步一步的教我们，但是时间太久记不清了了，那么怎么用米酒发面蒸馒头呢？1、主料。面粉500g辅料：米酒适量。2、面粉中放入米酒适量的温水。3、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。4、发好的面。5、在案板上揉匀。6、下成大小...
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![馒头怎样做才松软好吃]( "馒头怎样做才松软好吃")
- 馒头是我们北方人餐桌上的主食，有时候，一天要是不吃馒头，感觉这一天就像没吃饭是的。现在想吃馒头，就去馒头店直接买了，但是口感不如从前的，没有嚼头，只是宣软而已。那么为了吃上有嚼头，又松软的馒头，就自己在家做吧，毕竟自己做的馒头，不添加任何防腐剂的。那么馒头怎样做才松软好吃...
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![煎馒头块怎么做]( "煎馒头块怎么做")
- 我们做菜的手法有很多种，其中的煎就是比较多人喜欢用到手法之一。很多菜都可以通过煎来完成，其中就包含了煎馒头块。估计不好的朋友都诧异，馒头都能煎的吗？答案是肯定的。那么煎馒头块怎么做呢？请看下面介绍内容吧。1、准备好用料：馒头1个，鸡蛋1个，牛奶适量，淡奶适量，色拉油适量。2...
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![做馒头要放小苏打吗]( "做馒头要放小苏打吗")
- 馒头是中国人都喜欢吃的一种面食，尤其是北方人更是离不开它。北方人以面食为主食，所以像馒头这样的经典面食，是北方人一日三餐都会吃到的一种食物。那么做馒头要放小苏打吗？1、需要放的，做包子和馒头都需要发面，小苏打是发面必须的。2、小苏打为碳酸氢钠，在面中会发生反应生成碳...
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![小麦粉可以做馒头吗]( "小麦粉可以做馒头吗")
- 北方人喜欢吃面食，因为北方是小麦的产地，在中国的北方能够吃到最新鲜、最好的面粉。北方人会用面粉做成各种口味的食物、糕点，那么小麦粉可以做馒头吗？1、馒头的做法：用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。2、把小麦粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉...
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![馒头轻微发霉还能吃吗]( "馒头轻微发霉还能吃吗")
- 馒头是人们食用的主要主食来源，馒头作为经济实惠的主食，经常的被人们所选择，人们在食用馒头的时候经常的会搭配汤品以及炒菜，馒头中含有人们身体所需的主要的能量来源，但是一般的馒头在长期的存放后就容易发霉，那么轻微发霉的馒头能吃吗？1、发霉是指食物在外界微生物群体的作用...
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![怎么防止馒头粘在纱布上]( "怎么防止馒头粘在纱布上")
- 馒头吃起来香软可口，口味丰富，有南瓜馒头、紫薯馒头、玉米馒头以及红糖馒头等等，很多人都会在家做馒头吃。做馒头的时候，馒头总是会粘在纱布上，那么怎么防止馒头不粘纱布呢？1、将纱布浸泡湿润。在将笼布放入蒸笼之前，一定要提前泡水，让笼布充分吸收水分。注意一定要完全泡湿，不要...
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![火龙果馒头怎么做不变色]( "火龙果馒头怎么做不变色")
- 火龙果是很多人喜欢吃的水果，但也有人把火龙果做出很多新花样，比如有火龙果馒头，但火龙果做糕点容易变色，那火龙果馒头怎么做不变色呢？1、首先将火龙果去皮，把果肉捣碎，再加入面粉和温水化开的酵母，搅拌均匀后，揉成面团备用。2、然后准备250g白面，在白面里加入白糖和酵母水，揉成光滑...
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![馒头为什么越嚼越甜]( "馒头为什么越嚼越甜")
- 馒头是生活中比较常见的一种食物，主要是由面粉制成，在我国北方，更是顿顿离不来馒头、包子、面条等食物，吃过馒头的人都知道，当馒头在嘴巴里面咀嚼久了，明明没有加糖，都会尝到一股子甜味。那么馒头为什么越嚼越甜呢？1、馒头之所以越嚼越甜，是因为馒头里面的主要成分是淀粉，它是一种...
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![馒头没蒸熟怎么补救]( "馒头没蒸熟怎么补救")
- 很多人在第一次尝试做馒头的时候，可能都掌握不好馒头的火候，导致做出来的馒头第一次没有蒸熟，那么馒头没蒸熟怎么补救呢？1、馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。2、馒头最好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费...
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![食用小苏打怎么做馒头]( "食用小苏打怎么做馒头")
- 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，那么食用小苏打怎么做馒头？1、白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起。2、把粉类搅拌均匀。3、温水把红糖溶化。4、红糖...
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![红心火龙果汁蒸馒头为什么变色]( "红心火龙果汁蒸馒头为什么变色")
- 红心火龙果颜色非常鲜艳，因此很多人会选择用红心火龙果榨汁来蒸馒头，但不少人却反映用红心火龙果汁蒸出来的馒头变色了，那么这是什么塬因引起的呢，下面一起来了解一下。1、红心火龙果汁蒸馒头之所以会变色是因为火龙果中的花青素遇高温分解所致，花青素对光和高温敏感，一般高于...
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![馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸]( "馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸")
- 蒸馒头是讲究技巧的。冷水蒸馒头，还是说等水烧开了再蒸馒头呢？这里面有很多讲究，馒头入锅的时间不同，效果肯定也不一样。下面就来讲一下蒸馒头的技巧。1、对于已经发酵好的馒头，一般是水开后让锅。2、如果二发不到位。用冷水可以帮助馒头胚发酵，发面的时候在上面盖一层湿布，保持...
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![馒头为什么会开裂]( "馒头为什么会开裂")
- 馒头是日常的主要食物之一，而且经常食用也不会觉得腻。馒头的做法虽然简单，但是也要掌握方法。那么究竟馒头为什么会开裂呢？1、表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。2、另一...
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![馒头蒸多久可以出锅]( "馒头蒸多久可以出锅")
- 馒头是一种常见的面食，有很多人，特别是北方地区的人们，会将馒头当成主食食用，那么一般馒头蒸多久可以出锅呢？一起来了解一下吧。1、蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，个头越大的馒头越难蒸熟，一般如果馒头比较大的话，在水开之后还需要蒸20分钟左右才能蒸熟。2、而如果是比较...
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![南瓜馒头怎样做]( "南瓜馒头怎样做")
- 南瓜馒头是由面粉和南瓜做成的，在馒头中加入南瓜可以非常好地增加馒头的香甜，所以很多人喜欢吃南瓜馒头，但是会做的朋友却不多，下面小编就为大家介绍下南瓜馒头怎样做。1、首先准备好一个南瓜，把南瓜去皮去籽之后洗干净，把它切成如图所示片状的。2、然后把切好的南瓜放在锅里蒸...
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![蒸馒头用小苏打还是碱]( "蒸馒头用小苏打还是碱")
- 南方人吃米饭，北方人吃面食，这是由于地域环境不同造成的，说起馒头在北方可以说是基本上天天都要吃的主食，不像我们南方主食是米饭，馒头可是在北方人民心中占据很重要的地位的。那么蒸馒头用小苏打还是碱呢？1、其实在蒸馒头的时候用碱和小苏打都是可以的，这两者都不是作为主要发...
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![蒸馒头如何不沾蒸笼布]( "蒸馒头如何不沾蒸笼布")
- 蒸馒头一般都会用到蒸笼布，这样就可以很好的保护馒头的成形。但是有些不怎么会蒸馒头的，就会发现馒头蒸出来后底下会有很多沾在蒸笼布上，那么蒸馒头如何不沾蒸笼布？1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒...
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![如何判断馒头熟不熟]( "如何判断馒头熟不熟")
- 现在很多朋友都喜欢自己在家里面做馒头吃，在蒸馒头的时候，由于蒸屉不透明的原因，使得我们看不到内部情况。那么如何判断馒头熟不熟呢？下面我们一起来看看吧。1、通过时间来判断，一般来说，等到锅中的水烧开后，再过15分钟到20分钟的时间，馒头基本就蒸熟了。2、把锅盖打开，用一个勺子...
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![馒头上汽后蒸多久]( "馒头上汽后蒸多久")
- 在我国北方地区，所以面食为主食，基本上一日三餐都能在餐桌上看到馒头、包子、面条的身影，馒头制作起来也并不难，只需要准备好面粉、水、酵母等食材，就可以自己动手制作了。那么馒头上汽后蒸多久呢？1、实际上馒头的蒸制时间并不是规定的，和蒸制的数量以及馒头的大小有一定关联，要...
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![蒸馒头醒面要多长时间]( "蒸馒头醒面要多长时间")
- 馒头是北方地区的一种主食，刚刚蒸出来的馒头又大又香喜欢吃馒头的人都可以吃上两三个，相信很多人都会自己在家蒸馒头吃。那么网友们知道蒸馒头醒面要多长时间吗？1、一般情况下醒发10-15分钟左右的时间就可以了。2、之所以要醒发面是因为只有醒发好了面之后蒸出来的馒头才会...
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