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关于耳炖的百科

白银耳炖多久
  • 白银耳炖多久

  • 白银耳外观结白营养也非常的丰富,所以是非常好的补益食材,但日常买到的白银耳都是干制的,需要经过水泡发之后才能食用,如果是炖汤做糖水的话,那么白银耳炖多久呢?让小编去了解一下情况吧!1、银耳的泡发时间达到3-4个小时,能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳...
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桃胶皂角米炖银耳的做法
  • 桃胶皂角米炖银耳的做法

  • 步骤1准备食材:桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、清水1000g、冰糖20g步骤2将桃胶、皂角米和银耳洗净后分别放在容器中用冷水浸泡6小时以上。步骤3将桃胶去掉杂质反复冲洗干净。步骤4将银耳撕成小朵,泡皂角米的水留着备用。步骤5锅中加入清水,将桃胶和银耳放入锅中。...
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雪耳炖鱼胶怎么做
  • 雪耳炖鱼胶怎么做

  • 步骤1食材:干雪耳30克,鱼胶10克、冰糖10克,枸杞3克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时,变软后捞出。步骤3干雪耳用清水泡发6小时,捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水,放入蒸锅,蒸90分钟,再加入枸杞,蒸30分钟,取出。...
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银耳炖雪梨怎么做
  • 银耳炖雪梨怎么做

  • 银耳炖雪梨可以说那是很多女性朋友的最爱,特别是在每个月那特殊几天里,最适合不过了,而且银耳炖雪梨对嗓子也是十分的有好处,尤其是秋天里,非常适合喝银耳炖雪梨,那么银耳炖雪梨怎么做呢?1、准备好用料:雪梨一个,银耳、红枣、冰糖、枸杞各适量。2、首先是将雪梨切成小块,然后雪梨下...
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花胶炖牛奶要炖多久
  • 花胶炖牛奶要炖多久

  • 花胶煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,因此非常深受大家的欢迎。一般来说,花胶炖牛奶是常见的做法,那么花胶炖牛奶要炖多久呢?1、花胶炖牛奶要是要看花胶的厚度,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖2-3个小时左右即可,厚一些的鱼胶,就炖4-5个小时的样子。2、如果是用烧煤气的砂锅...
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隔水炖汤要炖多长时间 隔水炖炖多久 隔水炖几个小时最好
  • 隔水炖汤要炖多长时间 隔水炖炖多久 隔水炖几个小时最好

  • 隔水炖要炖1至2小时。隔水炖汤,做出来的汤水清澈见底,味道清香,最为滋补,一般用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。隔水炖属于火功菜。指用水传热、小火慢烹。实际上,煮、酱、卤以及一部分烧法,也都属于隔水炖做法。比较知名的隔水炖有:老火靓汤、斑鸠香菇...
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冬瓜炖排骨汤炖多久
  • 冬瓜炖排骨汤炖多久

  • 冬瓜炖排骨也是一种很好吃的方法,它其实就是将平常的玉米炖排骨直接转化成了冬瓜炖排骨当中的食材进行了一个替换,但是整体的口感还会更好一些,而且制作方面并没有太多的一些难处,那么冬瓜炖排骨汤炖多久呢?1、一般时间都是在一个小时到两个小时左右。2、要将排骨完全的炖烂入...
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清炖鸡的做法
  • 清炖鸡的做法

  • 步骤1准备食材:肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克步骤2鸡洗净剁块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5火腿肠切片。步骤6红枣去核对半切小块。步骤7首先起锅倒水,水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8...
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香菇木耳炖鸡的做法
  • 香菇木耳炖鸡的做法

  • 原料:干香菇4个,木耳10克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐。1.香菇温水泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。放入香菇,木耳翻炒,加入白糖,...
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银耳炖出胶方法
  • 银耳炖出胶方法

  • 将银耳汤大火烧开之后转小火慢炖2—3小时才会出胶质。不过这个银耳炖出胶还有一个前提,就是需要事先泡发,冷水泡2小时,温水1小时以上。银耳炖多久才会出胶银耳是真菌类食物,常将它用来炖汤喝,营养美味。不过银耳汤好不喝跟银耳汤是否出胶有关,那么银耳炖多久才会出胶呢?怎么炖才...
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银耳是雪耳吗
  • 银耳是雪耳吗

  • 大家都知道银耳可以美容养颜,活血清热,是许多妇女都喜爱的食物,会用银耳来炖汤,那么网友们知道银耳是雪耳吗?对于这个问题,下面我们一起来了解一下吧。1、雪耳和银耳是一样东西!2、雪耳又叫做银耳,白木耳,原是野生于石上的胶质菌,它有活血清热,润肺滋阴,强心补脑等功能。冰糖味甘,性平...
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桃胶炖银耳的做法是什么
  • 桃胶炖银耳的做法是什么

  • 相信很多人都喜欢喝糖水,其中桃胶炖银耳这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂,美颜嫩肤等效果深受群众喜爱。很多人想在家做桃胶炖银耳,但是不知道桃胶炖银耳糖水是怎么做的,今天小编给大家分享一下桃胶炖银耳的做法吧。1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提...
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银耳雪梨汤炖多久
  • 银耳雪梨汤炖多久

  • 银耳雪梨汤是以银耳、雪梨,百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品,是保健、养颜的健康食品。那么银耳雪梨汤炖多久呢?1、时间不好说,如果用高压锅,正常20-30分钟就可以。如果是电炖锅,比较慢,需要好几个小时。2、总之,炖到银耳的胶质出来,就是汤汁黏稠,这时候加冰糖搅拌均匀就可以了...
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银耳炖花生有什么功效
  • 银耳炖花生有什么功效

  • 核心功效美容养颜、润肺止咳、增强免疫力银耳加花生的简介银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。花生原名落花生,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生富含蛋白质、油脂、纤维素、维生素...
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银耳晚上炖的第二天能吃吗
  • 银耳晚上炖的第二天能吃吗

  • 可以吃。煮好后的银耳没有与空气接触、没有沾染唾液,室温下3-4小时可以使用,但是如果保存更长时间一定要放置冰箱密封保存,最好的储存方式是密封好放冰箱里冷藏1-2天,都是可以的,放的时间超过3天最好别喝了。做好的银耳汤,测的时候亚硝酸盐的含量接近0mg/L,密封保存24小时和48小...
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花胶炖鸡要炖多久
  • 花胶炖鸡要炖多久

  • 花胶炖鸡是一道非常美味的炖汤,花胶含有含有丰富的胶质,使得整个炖汤口感更细腻,汤味更浓郁。那么花胶炖鸡要炖多久呢?1、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味即可。2、可以用有盖...
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松茸炖鸡要炖多久
  • 松茸炖鸡要炖多久

  • 松茸炖鸡是生活中常见的一种补品,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定的好处,很多人喜欢自己在家做松茸炖鸡,那么松茸炖鸡要炖多久呢?1、根据具体情况而定。2、高压锅:高压锅的压力比较大,煮东西比较容易熟,一般来说高压锅炖煮,大约30—40分钟鸡肉就熟了...
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入耳式耳机和耳塞式耳机哪种好
  • 入耳式耳机和耳塞式耳机哪种好

  • 我们大多数人在选购耳机时都会面临两个选择,一款是入耳式耳机,一款是耳塞式耳机,使用过这两款耳机的朋友自然对这两款耳机有不同的困惑,下面一起来看看入耳式耳机和耳塞式耳机哪种好。1、从使用体验上来讲,入耳式耳机稍胜一筹。2、入耳式耳机在一定程度上可以隔绝部分环境噪音...
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隔水炖汤一般炖多久
  • 隔水炖汤一般炖多久

  • 在生活中,烹饪的学问是很多的,一些食物除了炒制食用之外,还可以用来炖汤喝,不仅可以吃到鲜美的食材,同时还能喝到美味的汤,补充我们身体所必须的营养物质,不过在炖汤的时候也是要注意时间的。那么隔水炖汤一般炖多久呢?1、一般来说,隔水炖汤的话炖1-2个小时就可以了。2、隔水炖汤...
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炖银耳怎么做
  • 炖银耳怎么做

  • 银耳是一个非常好的东西,爱保养的女人应该都懂它的好处。而炖银耳是一道美味可口的传统名点,特别是对于女性来说是美容养颜、滋阴润肺的一种佳品。那么炖银耳怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下。1、准备好用料。主料:银耳20克,红枣适量,水1500毫升,枸杞适量,桂圆肉适量,莲子10克;...
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炖鸡好吃的做法
  • 炖鸡好吃的做法

  • 1、整只鸡切小块,鸡腿留下来,划上几道口子;2、锅中放油烧热,加入花椒小火煸香,再加入适量葱、姜、蒜、红椒炒香;3、倒入鸡块,炒至鸡肉发白,烹入适量老抽,继续大火翻炒;4、加适量热水大火烧开,调适量盐翻炒均匀,开盖后加入青蒜末即可起锅。为了荤素搭配,可以在锅中加入少许白萝卜和泡好...
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清炖鸭汤的做法
  • 清炖鸭汤的做法

  • 步骤1准备食材:老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克步骤2老鸭洗净剁块。步骤3干萝卜片浸泡软。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6枸杞温水浸泡5分钟。步骤7首先起锅倒水,水开放入姜、老鸭焯水2分钟撇去血沫捞出。步骤8然后砂锅内倒入适量清水,...
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银耳炖多久才会出胶
  • 银耳炖多久才会出胶

  • 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性,那么银耳炖多久才会出胶?1、炖盅小火慢炖2—3小时才出胶质。2、银耳是真菌类食物,如果想要炖...
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食用炖银耳炖有什么危害
  • 食用炖银耳炖有什么危害

  • 炖银耳炖太久,会导致银耳中的营养物质大量流失,不利于身体的吸收。通常在炖银耳的时候,把银耳下锅煮沸后就能起锅。但是其最好的方法是在炖煮银耳时,先将银耳用热水泡开,再放入锅中炖煮,这样既能缩短炖煮时间,又能减少银耳营养物质的流失。...
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炖鸡怎么炖好吃
  • 炖鸡怎么炖好吃

  • 炖鸡(Stewedchicken)是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单,营养丰富,那么炖鸡怎么炖好吃呢?1、宰活鸡吃冻鸡:我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相...
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