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关于香辣酱制作的百科

香辣酱怎么做
  • 香辣酱怎么做

  • 香辣酱相信很多家庭都有,确实香辣酱具有味美色鲜、回味悠长、营养丰富以及还有有开胃健脾、增进食欲的功能,不管是当做调料还是当做佐菜,都是一个很好的选择,那么香辣酱怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下步骤。1、取50克豆豉剁碎,不需要切的太碎。2、将脊肉切成小颗粒,姜切成...
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家用辣白菜怎么制作
  • 家用辣白菜怎么制作

  • 1、大白菜洗净,撒盐腌半天,然后洗去咸味,挤干水分;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿;3、辣椒面中加入冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀;4、再把姜蒜末、苹果末、梨末倒入辣椒面中,调成辣椒糊,从内层开始,把调好的辣椒糊抹在白菜里外;5、抹好后,放入干净的容易中,盖上盖子腌5天后就做好了。辣...
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香辣酱猪蹄怎么做
  • 香辣酱猪蹄怎么做

  • 步骤1准备食材:猪蹄200克、花生100克、香辣酱2汤匙、料酒1汤匙、老抽2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4花生提前浸泡半小时(猪蹄提前让老板剁成块)。步骤5猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗干净。步骤6锅...
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如何制作香辣啤酒鸡块
  • 如何制作香辣啤酒鸡块

  • 啤酒俗称液体面包不吃饭喝其省事儿了,尤其是夏天来瓶冰镇的又凉快又解饱,其实通过啤酒还可以做出很多的美食,下面一起来看看如何制作香辣啤酒鸡块。1、准备食材:鸡腿肉许多,姜片适量,料酒适量,桂皮适量,麻椒适量,红干椒适量,油少许,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,花椒适量,耗油适量,酱油适...
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香辣酱猪手的做法
  • 香辣酱猪手的做法

  • 步骤1准备食材:猪手200克、黄豆酱10克、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙。步骤2猪手洗净备用。步骤3猪手洗净备用。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步骤7首先锅内倒水,烧热,倒入猪手,料...
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自制蒜蓉辣椒酱
  • 自制蒜蓉辣椒酱

  • 辣椒和蒜准备好,各一半,将辣椒和蒜分别剁碎。将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。加高度酒,不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以,再将辣椒酱拌匀!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受。最后装到瓶子里,封好!封存一个月就可以品尝。做好的辣...
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花生酱怎么制作
  • 花生酱怎么制作

  • 花生酱堪称是一种用途多元的伟大发明,不仅可以加进甜点、三明治、健康零食等,就算直接吃也相当美味。那么花生酱怎么制作呢?1、将花生放入烤箱中烤熟,搓去花生皮备用。2、料理机中倒入适量花生仁、糖、盐,最后倒入熟花生油。3、使用料理机快速打磨至细腻即可。以上就是给各位...
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百香果酱制作技巧有什么
  • 百香果酱制作技巧有什么

  • 百香果是比较受欢迎的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等,味道酸甜可口,吃法多样,很多人都会用百香果做果酱吃。那么百香果酱制作技巧有什么呢?1、如果不喜欢百香果中的籽的朋友,可以在熬煮的时候用滤网过滤一下。2、冰糖的比例可根据自己口味来增减,但不能少...
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拌面酱怎么制作
  • 拌面酱怎么制作

  • 当我们吃面的时候,要是放一些拌面酱,不但可以提升看相,而且使得面条更加的美味。相信很多吃的拌面酱都是外面购买的,其实自己可以制作的,而且步骤不麻烦,接下来,小编就为大家介绍一下拌面酱怎么制作。1、准备好用料:瑶柱100g,虾米100g,银鱼干100g,蒜蓉(半碗到一碗),小米椒10个、红葱150...
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酱油怎么熬制才香
  • 酱油怎么熬制才香

  • 一般来说我们在外面购买回来的酱油都可以直接使用了,但是有些食物却需要用熬制过的酱油才能制作,那酱油怎么熬制才香?下面小编就与网友们分享一下酱油的熬法和配方。1、备好食材酱油、红糖、冰糖、清水、香葱(打结)、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒...
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香辣酱猪蹄怎么做
  • 香辣酱猪蹄怎么做

  • 步骤1准备食材:猪蹄200克、花生100克、香辣酱2汤匙、料酒1汤匙、老抽2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4花生提前浸泡半小时。步骤5猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗干净。步骤6锅中倒油,放入猪蹄翻炒片...
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如何制作橘子果酱
  • 如何制作橘子果酱

  • 早餐吃面包的时候蘸一点果酱特别的好吃,要是自己会做果酱多好,就不用买着吃了,自己做还安全放心,特别是味道还特别好,下面一起来看看如何制作橘子果酱。1、准备好橘子,做多少果酱准备多少橘子。2、把橘子剥皮放入水里浸泡。3、然后用刷子刷掉果肉上面的白色东西。4、再准备一个...
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辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱怎么做

  • 姜洗净切成姜末,红辣椒切碎,大蒜切成蒜泥,放入碗中备用,将切好的辣椒和姜末混合,放入小坛子里面,加入适量盐和白酒,锅里倒入油,烧热后放蒜末炒香,然后倒入小坛子中搅拌均匀,等待发酵即可。辣椒酱怎么做红辣椒适量,大蒜,姜辣椒酱的做法:1.姜清洗干净,切成姜末,红辣椒切碎。2.大蒜切成蒜泥...
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干锅香辣虾的制作流程是什么
  • 干锅香辣虾的制作流程是什么

  • 虾是我们日常生活中常吃到的食物,具有低脂高蛋白的特点,是一种健康的高营养的肉类品种。下面一起来看看干锅香辣虾的制作流程是什么。1、准备好所需要的食材,土豆去皮切片,芹菜切断,莲藕去皮切片,大葱切小段,大蒜切片。2、大虾挑去虾线,剪去虾须。3、砂锅中加入少许食用油,下入土...
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如何制作酱牛肉
  • 如何制作酱牛肉

  • 牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。下面一起来看看如何制作酱牛肉。1、准备食材:牛腱肉适量,料酒适量,姜片适量,花椒适量,八角适量,草寇适量,白糖一勺,味精一勺,盐少量,酱油适量。2、牛腱肉洗干净放...
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辣酱炸鸡块的做法
  • 辣酱炸鸡块的做法

  • 步骤1食材:鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣调味料:食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克步骤2鸡胸肉切小块。步骤3加入牛奶、腌制3小时。步骤4倒掉多余牛奶、加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。步骤5热锅倒油、油温6成...
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手工辣条制作秘方
  • 手工辣条制作秘方

  • 手工辣条制作绝密配方:牛筋面1盆、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐适量。手工辣条的做法:第一步:准备1盆牛筋面,如果买不到可用豆皮腐竹替代。第二步:将牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软,晾一会。第三步:锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒...
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腌制酱油辣椒的注意事项
  • 腌制酱油辣椒的注意事项

  • 先在坛子底部撒盐,然后每铺一层辣椒撒一层盐,在坛子的顶部撒上花椒、生姜、八角、味精和白糖;最后倒入醋和酱油,直至淹没辣椒的位置。酱油辣椒的腌制方法1、先准备好5斤的鲜垃圾,若干生姜、花椒、八角、味精、醋和白糖,以及能刚好淹没辣椒的酱油;2、准备好一个坛子,在坛子底部...
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辣椒酱制作方法是什么
  • 辣椒酱制作方法是什么

  • 辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,很多人都喜欢吃辣椒酱,特别是湖南四川等地方,几乎家家户户都喜欢制作辣椒酱吃,那么辣椒酱制作方法是什么呢?今天小编给大家分享一下辣椒酱的制作方法吧。1、首先将干香菇提前一晚泡发,洗净切成小丁。2、其次锅中倒入花生油,烧至七成热。浇在花椒...
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如何制作酱油炒面
  • 如何制作酱油炒面

  • 面条作为我国的主食之一,有着成千上万种做法,其中炒面作为其中的一个分支,同样也有着很多种方法。下面一起来看看如何制作酱油炒面。1、准备食材:鲜面条适量,胡萝卜丝适量,火腿丁适量,盐一小勺,鸡蛋两个,油适量,酱油三勺,五香粉一小勺,青菜适量,辣椒油一勺。2、将鲜面条放入锅里面煮熟...
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辣椒酱越晒越香吗
  • 辣椒酱越晒越香吗

  • 辣椒酱非常适合用来平时佐餐,或者当做炒菜的调料,非常的麻辣鲜香,有滋味,是很多人的家庭必备。那么辣椒酱越晒越香吗?1、辣椒酱越晒越香。2、因为晒辣椒酱去除辣椒多余的水分,晒成后的辣酱呈现酱红色,辣酱表层渐渐析出油脂,还伴有半透明的琥珀色光泽,散发出阳光融进食材里的独特香...
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剁椒酱怎么制作
  • 剁椒酱怎么制作

  • 对所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点。那么剁椒酱怎么制作呢?1、首先先把辣椒,蒜头,生姜洗干净去皮,备用。2、将辣椒去掉,绿色的头帽,切成碎丁。3、蒜头切成蒜蓉状,姜片也切成小丁子。4、将辣椒,蒜头,生姜都放到一个碗里,加入适...
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辣酱的做法
  • 辣酱的做法

  • 步骤1准备食材:青杭椒100克、红杭椒50克、大蒜30克、姜1块、小葱1根、糖10克、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2青红杭椒洗净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将杭椒放入蒸锅蒸10分钟,取出放入破碎机中打碎。步骤7然后起锅烧油,油温6成热加入蒜末...
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炸酱面酱的做法
  • 炸酱面酱的做法

  • 五花肉洗净剁成肉末,大蒜切蒜末,洋葱切粒,锅里放油,加蒜末炒香,再放五花肉末翻炒,肉末炒至发白时,放洋葱炒香,再加入黄豆酱和甜面酱翻炒,炒到有香味溢出时,放盐关火,放入干辣椒面,搅拌至辣椒面熟透,起锅,冷却装盒。炸酱面酱的制作方法食材:洋葱1小个,五花肉1条,黄豆酱半瓶,甜面酱3勺,干辣椒...
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香辣酱制作方法是什么
  • 香辣酱制作方法是什么

  • 现在大多数年轻人平时的饮食都比较重口味,都喜欢吃比较辣的东西,有时候他们会选择自己动手做香辣酱来吃,然而并不是所有人都会做香辣酱,那么香辣酱制作方法是什么呢?下面小编给大家说一下香辣酱的做法。1、小米辣一斤,洗净,剪刀剪成小段2、姜蓉蒜蓉剁好备用。3、豆鼓两包,一块一...
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