![肥牛是什么肉做的]( "肥牛是什么肉做的")
- 肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥胖的牛，那么肥牛是什么肉做的？1、肥牛其实并不是牛身上哪个什么部位，牛身上根本没有一个叫做什么“肥牛”的部位。2、肥牛的意思是，“放在热锅里食用的牛肉”。...
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![口味虾怎么做好吃]( "口味虾怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：小龙虾200克、小米辣5克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、香叶5克、豆瓣酱1茶匙、大葱1段。步骤2小龙虾剪去虾头，去掉虾线，清洗干净。步骤3小米辣切圈。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花...
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![酸汤金针肥牛的家常做法]( "酸汤金针肥牛的家常做法")
- 金针菇切去根部，洗净，小米椒切圈，青尖椒切圈，水烧开，金针菇焯熟捞出，肥牛片焯水至变色，捞出，油温烧至6成热，放姜片、蒜末炒香，放黄灯笼辣椒酱炒1分钟，加高汤、料酒煮开，放肥牛片加盐、白糖拌匀，肥牛煮熟后淋上白醋关火，将肥牛与汤汁倒入金针菇中，撒上青红椒圈，热油淋在上面。酸汤金针肥牛...
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![肥牛去膻味的方法有哪些]( "肥牛去膻味的方法有哪些")
- 肥牛的口感是很鲜美的，而且富含多种身体所需的营养成分，很多人在吃火锅的时候喜欢涮肥牛，肥牛去膻味的方法有哪些？1、开水烫：用开水烫的方法能够将肥牛腥味去除，这种方法是比较常用的，也是比较简单的，首先把肥牛放入盆里面再倒入开水，然后开水在里面浸泡，大概几分钟以后，再把水倒去...
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![肥牛是啥肉做的]( "肥牛是啥肉做的")
- 肥牛是用牛肉做的。肥牛是指经过排酸处理后切薄，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。一般可以用牛脊上的肉，也可以用牛大腿上的肉，只要是瘦肉是优质的肉都可以做出肥牛。肥牛肉片一般肥瘦相间，但这往往并不是天生如此，而是后天的，是将牛身上的纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来，压实、冷冻...
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![酸汤肥牛面]( "酸汤肥牛面")
- 步骤1食材：肥牛250克，面条100克，酸菜100克，小葱1根，生姜1块。调料：清水400毫升。步骤2酸菜切丝。姜切末。小米椒切碎。小葱切段。步骤3起锅热油，加葱段、姜片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香气。加入肥牛烫熟再捞出。步骤4另起一锅，煮开清水，下面条煮熟后捞出。将面条和肥牛汤底拌匀...
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![冬季如何快速育肥牛]( "冬季如何快速育肥牛")
- 随着现在温度越来越低，我们也逐渐进入到了一年中最冷的冬季。进入到冬季之后，很多养牛户都想牛能够在冬季上市，因为这样的经济效益也会更好。因此冬季快速育肥牛则非常关键，那么冬季如何快速育肥牛呢？1、保温。在冬季，肉牛的生长速度与温度是有着直接关系的。温度越低的话，那么...
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![肥牛杂菜汤怎么做好吃]( "肥牛杂菜汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肥牛杂100克、丝瓜200克、豆腐50克、小葱1根、姜1块、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、胡萝卜50克。步骤2肥牛杂洗净改刀成小片。步骤3丝瓜去皮洗净切块。步骤4豆腐切块。步骤5小葱切葱花。步骤6胡萝卜切块。步骤7锅中烧热水，倒入肥牛杂焯水2分钟，捞出备用。...
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![肥牛是什么肉]( "肥牛是什么肉")
- 经常吃火锅的人，肯定知道肥牛。大家在火锅店涮火锅的时候，肯定都是点过肥牛的。涮火锅的肥牛肉片一片看起来薄薄的，红白相间，看起来就让人有食欲。那么肥牛是什么肉呢？1、“肥牛”的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后...
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![肥牛是羊肉还是牛肉]( "肥牛是羊肉还是牛肉")
- 肥牛是牛肉。肥牛也叫作放在热锅里食用的牛肉，它不是牛身上的部位，而是牛肉经过排酸处理后切成薄片，制成可以用来涮火锅的肥牛卷。肥牛1、2、3、4号的意思数字的不同代表了肥牛的质量不同，数字越小，肥牛的质量越好。肥牛1号质量最好，一般是用自然牛肉块直接切成肥牛卷。肥牛2号...
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![肥牛虾仁炒饭的做法]( "肥牛虾仁炒饭的做法")
- 步骤1食材：肥牛50克、虾仁100克、米饭1碗、洋葱50克、小葱1根、食用油5克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2锅中放水煮沸，放入肥牛烫熟，捞出。步骤3再放入虾仁焯至变色，捞出。步骤4洋葱切小丁。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入洋葱丁炒香，放入肥牛、虾仁翻炒，倒入米饭炒...
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![和味牛杂的做法]( "和味牛杂的做法")
- 步骤1所需食材：牛腩100克，牛肚100克，牛筋100克，生姜1块。所需调料：生抽1勺，老抽1勺，沙茶酱1勺、花椒5克、桂皮1块、八角2个。步骤2牛腩切大块。步骤3牛筋切大块。步骤4牛肚切小段。步骤5姜切片。步骤6砂锅中沸水后倒入切好的牛腩、牛筋、牛肚、姜片、桂皮、八角、花椒。步骤7调...
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![口味嗦螺的做法]( "口味嗦螺的做法")
- 步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。步骤2田螺洗净，敲去螺尾。步骤3小米椒切片。步骤4大蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6紫苏切丝。步骤7热锅倒油，油温6成热时，下姜、蒜、...
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![如何挑选肥牛]( "如何挑选肥牛")
- 购买食物是生活中最平常不过的事情，但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的，在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味，那么如何挑选肥牛呢？1、闻。新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。2、摸。一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢...
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![肥牛片是真的牛肉吗]( "肥牛片是真的牛肉吗")
- 肥牛片是吃火锅的时候经常会点到的一种食材，这种肥牛片涮完了之后吃起来味道和口感都是非常好的，那么这种肥牛片是真的牛肉吗？1、肥牛片就是真正的牛肉制作出来的，肥牛很多人以为这是一种牛肉新的品种，其实不是这样子的。2、肥牛是我们平时经常吃的牛肉经过一种叫做排酸的处理...
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![酸汤肥牛怎么做]( "酸汤肥牛怎么做")
- 酸汤肥牛好吃又营养是大家都喜欢的一道菜肴，随着如今的消费越来越高，很多朋友都喜欢在家里自己做，那酸汤肥牛怎么做呢？今天让小编为大家分享一下酸汤肥牛的做法吧！1、酸青菜切段，野山椒切碎，泡姜切片，泡辣椒切碎，葱白切段，葱绿切葱花，蒜和姜切片。2、锅中放油烧热，加入花椒、酸青菜、...
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![肥牛指的是什么肉]( "肥牛指的是什么肉")
- 肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉部位，被称为“肥牛”。肥牛是羊肉还是牛肉“肥牛”一词源于美国，后传入中国香港、日...
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![藤椒金针肥牛的做法]( "藤椒金针肥牛的做法")
- 步骤1准备食材：肥牛片200克、金针菇200克、藤椒30克、姜1块、料酒1汤匙、酱油1汤匙、小米椒20克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切末。步骤3小米椒切圈。步骤4锅中倒入适量清水，大火烧开，下入金针菇氽烫30秒。步骤5捞出立刻过冷水。步骤6沥干水分，放入盘...
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![月饼有多少种口味]( "月饼有多少种口味")
- 月饼的口味有：莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼、和牛月饼、螺蛳粉月饼、流心奶黄月饼、绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼、鲜花饼、云腿月饼、苏式月饼、徽式月饼、衢式月饼、松子枣泥月饼、鲜肉月饼、水晶百果月、梅干月饼等。月饼简介月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录...
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![蒜泥肥牛]( "蒜泥肥牛")
- 步骤1食材：肥牛200克，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，香菜1根，小米椒2个，尖椒2个。调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，辣椒油1汤匙，白糖半茶匙，生抽1汤匙，醋1汤匙。步骤2青尖椒切圈。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切末。步骤5姜切片。步骤6大葱切末。步骤7香菜切碎。步骤8锅中沸水，放入肥牛、姜片焯水1分钟...
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![雪花肥牛是牛的哪个部位]( "雪花肥牛是牛的哪个部位")
- 肥牛并不是牛身上的某个部位，而是经过严格的挑选和先进的排酸工艺，选用牛腰背部的肉，经专用机械制成的薄片，可在火锅内涮烫食用。虽然肥牛肉的营养价值比不上真正的牛肉，但它的口感和味道却完全不输原汁原味的牛肉。名字由来肥牛一词源于美国，后传入中国香港，日本都等地，90年代由...
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![牛油果怎么吃减肥]( "牛油果怎么吃减肥")
- 牛油果减肥方法：一天吃一个牛油果来代替其他高糖水果。牛油果的果肉脂肪含量高，很容易产生饱腹感，并含有丰富的消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油酸；而且牛油果含有丰富的维生素E，可以将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素。但要注意，牛油果的热量很高，不宜过多食用。牛油果怎么吃...
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![酸汤肥牛的做法]( "酸汤肥牛的做法")
- 1.蒜3瓣切末，姜1块切片，小米椒、青尖椒切圈，金针菇切去根部。2.锅中放入适量清水烧开，放入金针菇焯熟，捞出沥干水分放入盘中，倒入肥牛片焯水至肥牛变色后盛出待用。3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片蒜末炒香，放入黄灯笼辣椒酱1勺翻炒1分钟，加入高汤适量、料酒半勺煮开。4....
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![葱爆肥牛]( "葱爆肥牛")
- 步骤1食材：肥牛200克，大葱1段，大蒜3瓣，生姜1块。调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖2克，鸡精半茶匙。步骤2大葱斜切段。步骤3姜切小片。步骤4蒜切片。步骤5炒锅热油至六七成热，放入蒜、姜，下葱白。放入肥牛卷，炒制肥牛变色。步骤6调入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。...
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![口味牛蛙怎么做]( "口味牛蛙怎么做")
- 步骤1所需食材：牛蛙1000克，小米椒30克，紫苏少许，花椒5克，大蒜适量，干辣椒10克。所需调料：野山椒30克，泡椒30克，郫县豆瓣酱40克，蚝油20克，子姜少许，孜然2克，啤酒适量。步骤2姜切末。步骤3小米椒切末。步骤4泡椒切末。步骤5红椒切末。步骤6蒜片切末。步骤7牛蛙斩去脚蹼切块，加盐、料酒、...
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