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关于大米的百科

全中国最好的大米
  • 全中国最好的大米

  • 中国四大顶级大米分别是红稻米、五常大米、盘锦大米、河南原阳大米。红稻米的产量很低,所以价格昂贵。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。2008年盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。原阳大米产于河南省原阳县,香味十足。红稻米又叫胭脂米,这种米要...
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糙米和大米哪个热量高
  • 糙米和大米哪个热量高

  • 糙米是粗粮的一种,很多人用粗粮代替大米等细粮来达到降低碳水摄入,从而减肥的目的。那么究竟糙米和大米哪个热量高呢?1、糙米和大米相比之下,糙米的热量更高一些,一百克的糙米的热量是三百六十八卡,一百克的大米的热量是三百四十七卡。吃同样分量的糙米和大米,糙米产生的热量更...
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如何挑选优质大米
  • 如何挑选优质大米

  • 现在生活中常见的主食除了馒头之外,另一个常见的就是大米了,很多家庭都有吃大米的习惯,我们吃的大米有不同的种类,当然也有好坏之分,那么如何挑选优质大米呢?1、质量好的大米表面有光泽,闻起来香味正常,糠屑少,没有虫害、杂质等,否则的话就是质量差的大米。2、质量好的大米米粒形状...
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粳米和大米有什么不同
  • 粳米和大米有什么不同

  • 1、色泽不同:粳米是大米的一种,和普通大米相比较,粳米颜色偏蜡白,且营养价值更高。2、价格不同:普通大米的产量远远高于粳米的产量,所以粳米的价格较普通大米贵一点。3、口感不同:从口感上来看,粳米要比普通大米更有韧性,也更有嚼头。粳米和大米的区别粳米,又称粳粟米等,与籼米相对...
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大米怎么保存
  • 大米怎么保存

  • 1、在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。2、用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严,也可以防虫。3、把吃橘子后的皮保留下来,把橘子皮晒干,然后把晒干的橘子皮埋在大米里面,橘子皮中含有柠檬醛,可以起...
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大米执行标准有哪些
  • 大米执行标准有哪些

  • 大米是我国人民主要消费的主食之一,每个人每天都会吃米饭。大米的质量好坏直接影响身体健康,因而我们应该食用健康优质的大米。那么大米执行标准有哪些呢?1、国标大米,它的执行标准为GBT19266,这种大米也被人们称之为真五常大米,这种大米的口感,相对于其他大米的口感时是最为好...
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真空大米过期能吃吗
  • 真空大米过期能吃吗

  • 大米,相信很多人都不陌生,是日常生活中的必备品,真空包装可以使大米隔绝空气保存的时间长一些。那么真空大米过期能吃吗?1、真空大米过期是否要看情况。2、如果真空包装大米过期时间较短,且没有明显的异味、腐烂等变质情况,是可以适量食用的,并不会有很大的影响,只是其中的营养成...
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没开袋的大米保存方法
  • 没开袋的大米保存方法

  • 没开袋的大米可以放在干燥通风的地方保存,避开阳光直射,还要注意虫子,若四周有虫子出现,可买点除虫药放在四周。大米保质期多久一般来说,真空包装的袋装大米的保质期为十八个月,而普通袋装大米的保质期有六个月、八个月、十二个月的,最长的保质期可以达到两年。超市里售卖的大米...
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米能放冰箱冷藏室储存吗
  • 米能放冰箱冷藏室储存吗

  • 现在很多朋友家里都有冰箱,很多东西都会放到冰箱去保鲜或存放,但也有东西是不能放冰箱的,那米能放冰箱冷藏室储存吗?1、米不建议放冰箱冷藏室储存。2、米是可以放冰箱冷藏保存的,因为冰箱里面比较干燥,不易发霉变质,而且温度低,不利虫子生长。但是,不建议存放时间过长,会影响食用口...
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如何选购大米
  • 如何选购大米

  • 相信大家对于大米最熟悉不过了吧,米是人类的主食之一,是人们日常生活一日三餐的必需品,那么如何选购大米呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、新大米的白点多:白点就是大米的胚芽,一般出现在米的顶端,陈米一般都是经过二次加工后抛光,抛光后胚芽一般都没有或者极少数有白点,加工的...
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粘米和大米的区别是什么
  • 粘米和大米的区别是什么

  • 很多年轻的朋友缺乏食物的只是,很不识人间烟火,有时候突然问粘米和大米的区别,确说这两者都是一样的食物,其实不是的,那粘米和大米的区别是什么呢?1、外观不同。粘米:粘米的颜色为淡黄色,形状呈圆形或近球形;大米:大米的颜色为白色透明、半透明和不透明,形状呈细长或长圆形。2、分布...
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夏季大米的储存方法有哪些
  • 夏季大米的储存方法有哪些

  • 夏天到了,大米的储存又成了很多人头疼的问题,夏天温度高,空气湿度比较大,而大米特别容易吸湿,湿气聚集就很容易生虫子。下面小编就为大家介绍下夏季大米的储存方法有哪些。1、盛米的容器要干净、严实,最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如...
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小米和大米可以一起煮吗
  • 小米和大米可以一起煮吗

  • 小米和大米都是我国比较常见的粮食产物,小米颗粒比较小,呈黄色,大米体型比小米大上一些,颜色是米白色或者是米黄色,这两种食材都是单独煮成粥饮用,究竟小米和大米可以一起煮吗?1、可以一起煮。2、小米和大米是可以一起进行煮的,且对身体有一定的好处,能促进氨基酸被人体吸收。根据...
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过期的大米可以吃么
  • 过期的大米可以吃么

  • 米过期了不能吃,过期大米中亚硝酸的含量较正常增多,这是具有一定致癌作用的。因此不建议食用已经过期了的大米。可以将这些过期了的大米作为牲畜饲料处理,以避免造成不必要的后果。...
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大米储存方法有哪些
  • 大米储存方法有哪些

  • 夏天到了,天气开始炎热、空气湿度变大,这给大米储存添加了难度。大米容易吸湿、发霉和生虫,那大米储存方法有哪些呢?1、根据季节存放:一年之中,根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量。一般情况下,夏季天气温度较高,空气湿度较大,大米极易受潮发霉,储存难度较大,理应少存,最好随买...
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怎样保存大米
  • 怎样保存大米

  • 1、将大米放进干燥的密封容器中,在大米中间放上生姜,再将容器密封起来,放置到阴凉通风处保存即可。2、或者将打开的袋装大米分别装入干燥的饮料瓶内,盖上盖子密封起来,即可轻松防止大米受潮、生虫。3、还可以将缸中的大米晒干,然后按照大米和海带100:1的比例在米缸中放入干海带,...
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夏季大米容易生虫怎么办
  • 夏季大米容易生虫怎么办

  • 大家都知道一般在冬天大米是不会生虫子的,这就是因为冬天的温度比较低,所以在夏天温度一升高就会生虫子,那么夏季大米容易生虫怎么办呢?请看下文介绍。1、冰箱冷冻法:如果生虫的大米不是很多,可将生虫的大米放在塑料袋里。把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里。48小时后取出,可杀死米...
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生大米怎么保存好
  • 生大米怎么保存好

  • 大米和面粉是我们每一个家庭中必不可少的,生大米如何保存也是很多人比较头疼的一个问题,因为对于生大米来说,保存不当的话就会生虫,对于我们的饮食安全造成了很大的威胁,那么生大米怎么保存好呢?1、避免光照。放在有光照的地方也会比较容易变质,很容易影响人们的食用口感,所以最...
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大米镉超标是如何造成的
  • 大米镉超标是如何造成的

  • 镉是一种有毒的重金属元素,近年来镉大米事件不断出现,其背后不仅是食品安全问题,更反映出一些地区环境污染的状况。造成大米镉超标的因素为采矿企业“几乎没有环保设施”,重金属排污被放任自流地进入土壤农田。重工业排放的废气通过降雨,使含镉的元素进入到土壤,污染农田。农民...
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大米生虫的原因是什么
  • 大米生虫的原因是什么

  • 大米是我们的主食之一,几乎家家户户每天都会食用,被烹饪成各式各样的米饭,比如蛋炒饭、扬州炒饭等等。但是家中的大米,往往会出现生虫的现象。那么大米生虫的原因是什么呢?1、自身原因。大米是从田地里收割,可能本身就带上了米虫的卵,这些米虫的卵被携带到家中,通过一定的时间孵...
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大米什么时候成熟
  • 大米什么时候成熟

  • 大米种植是我国最普遍的农业项目,相信大多数的农村人都有播种的经验,那么,你知道大米是在什么时候成熟吗?下面小编为大家做详细介绍,希望对网友们有帮助。1、由于各地气候不同,大米成熟时间也会有所不同。2、在我国南方地区,大米基本为一年两熟,早稻在7月底-8月初成熟,晚稻在10月...
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大米长虫子怎么处理
  • 大米长虫子怎么处理

  • 众所周知,大米是吃饭的主食,很多人都会在家储存大米,但是家里的大米放时间久了,里面会生很多黑色的小虫。那么大米长虫子怎么处理呢?1、阴凉通风处晾晒:很多人米长虫后会放在阳光下暴晒除虫,但其实阳光下面暴晒只会让米虫增加,而且暴晒后以的大米因为丧失水分也会影响口感。一般...
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炒的大米泡水喝有什么效果
  • 炒的大米泡水喝有什么效果

  • 1、健脾排毒,大米炒熟后转化成活性炭,大米炒熟泡水喝可以吸附肠膜上的有害物质,使毒素排出体外。2、生津止渴,大米炒熟泡水喝可以刺激口腔粘膜,促进口内生津。3、促进排汗,有消暑降暑的功效,它还可以很好地起到减肥的作用,可以刮除体内多余的脂肪。大米是我们的主食之一,而且大米...
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真空包装大米能放几年
  • 真空包装大米能放几年

  • 真空大米不能存放三年,国家规定真空大米的保质期为18个月。大米的储藏跟温度、气候、光照有关系。如果放在阴凉、通风、没有光照的地方,可以保存2年左右。如果时间过长,大米品质可能会有影响,而且在长时间存放过程中,可能导致大米受潮长出虫子等,影响食用口感以及身体健康,所以...
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如何快速挑选大米
  • 如何快速挑选大米

  • 我们知道米饭可以由各种各样的米煮出来,但是大米的营养价值更高,更是适合日常吃,选择大米也是有窍门的,那么如何快速挑选大米呢?下面小编带大家了解一下吧。1、看颜色:优质的大米颜色清白有光泽,呈半透明状,而且颗粒大小均匀,米粒表面光滑完整。劣一般有黑点杂质的、湿度较大的、...
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