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关于面条的百科

乌冬面和一般面条区别营养
  • 乌冬面和一般面条区别营养

  • 1、原料不同:乌冬面主要由小麦粉制作而成,面条主要由面粉制作而成;2、形状外形不同:乌冬面通常与土豆粉外形相似。面条通常很细;3、配料不同:乌冬面的配料通常会加入更多的盐;4、口感味道不同:乌冬面过多的盐分可以让其更快失水,以致乌冬面变得Q弹灵动。乌冬面是最具日本特色的面...
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面条的画法
  • 面条的画法

  • 1、首先画出一双筷子。2、再画出夹着的面条和底下的盘子。3、然后涂上合适的颜色即可。...
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面条煮多久能熟
  • 面条煮多久能熟

  • 日常生活中,每到饭点我们一般都会吃主食。除了米饭以外,面条也是主食的一种,很多人不想吃米饭的时候就会去吃面条,如果不是在面馆里吃面条的话,就是自己买面条回家煮,那么面条煮多久能熟呢?1、通常来说,面条煮三分钟就熟了,很多面条的包装上也有写着,滚水的时候下锅,然后让面条煮三...
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面条菜的营养价值
  • 面条菜的营养价值

  • 食材简介:面条菜,又称面条棵、麦瓶草、净瓶等,是草本植物石竹科麦瓶草属,麦瓶草幼苗的俗称。面条菜是老百姓爱吃的一种野菜,在国内主要分布于华北、西北、西南及长江流域。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用,口感会更佳。营养功效:面条菜营养价值很高,有一些天然的植物纤维...
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碱面是什么面条
  • 碱面是什么面条

  • 碱面,又名苏打、纯碱,即食用碱,英文名dietaryalkali,那么碱面是什么面条?1、碱面的全称是碱水面条。2、是在和面的过程中加入碱水,也就是食用碱。3、适当的碱能够使面粉在受热分解时,吸收更多的水分,以此达到良好的黏弹性,其中碱水还具有防腐、中和酸性等作用。关于碱面是什么面条...
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碱面条的配方比例是什么
  • 碱面条的配方比例是什么

  • 碱面其实就是面食中的其中一种,不过碱面的口感和风味是与其它的面食是有所差异的,而且很多人对它的一些制作以及还有配方是并不了解的,接下来,小编就为大家介绍一下碱面条的配方比例是什么。1、材料:面粉500g,精盐5g,碱3g。2、面粉、精盐、食用碱的配入比例是:100:1:0.5,取干净碗倒...
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炒快速面很黏怎么办
  • 炒快速面很黏怎么办

  • 炒快速面是没有什么营养的,但如果想要有营养就?自己加些配菜了,加配菜也比较好吃,那么炒快速面很黏怎么办呢?1、适量的多放一点油:快速面比较吸油,其次还具有一定的粘性,在炒的时候如果是油放的太少了,那么就很容易导致面条粘锅的,这个时候就要注意在炒的时候可以适量的多放一点油...
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面条的简笔画
  • 面条的简笔画

  • 1、首先我们画一个盘子,接着在中间画一个煎蛋。2、然后在煎蛋的周围添加面条。3、我们把蛋黄涂黄色,把盘子边缘用蓝色线条装饰,最后用深黄色涂面条就画好了!...
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荞麦快速面热量高吗
  • 荞麦快速面热量高吗

  • 荞麦快速面是以荞麦粉,小麦粉为主料制作的方便食品。荞麦快速面呈淡黄绿色,具有荞麦的特殊香气味。那么荞麦快速面热量高吗?1、荞麦快速面热量在360.97大卡/100克,这个热量还是比较高的2、荞麦本身是粗粮,热量并不高,但荞麦也是淀粉构成,加上快速面的制作一遍都是膨化制作,除了荞...
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朱元璋吃面条遇见朱勇哪一集呢
  • 朱元璋吃面条遇见朱勇哪一集呢

  • 朱元璋吃面遇见朱勇是在第20集,剧情讲述朱元璋在面馆吃面,刚好碰到义子朱勇醉酒杀人的故事。《朱元璋》于2008年7月23日在东方电影频道首播,是由冯小宁执导,胡军、剧雪、郑晓宁、鄂布斯主演的历史题材电视剧,全剧围绕明朝开国皇帝朱元璋一生的历程,讲述了朱元璋从乞丐布衣到开...
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如何鉴别面条的好坏
  • 如何鉴别面条的好坏

  • 面条好不好吃到嘴里就能分辨,但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了。特别是对于北方来说,面条是作为主食的,所以在选购的时候必须要慎重,那如何鉴别面条的好坏?1、外表:好挂面包装紧实,两端整齐,竖提起来不掉碎条。2、闻味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的...
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低筋面粉可以做面条吗
  • 低筋面粉可以做面条吗

  • 低筋面粉是一种常用于制作蛋糕、饼干等口感蓬松的甜点的材料,而面条是日常生活中非常常见的主食,那么低筋面粉可以做面条吗?1、低筋面粉不能拿来制作面条,由低筋面粉制作出来的面点有蓬松、柔软的特点,用它制作出来的面条会容易断裂而且没有嚼劲。2、想要制作面条,应该选择使用...
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小油菜面条怎么做
  • 小油菜面条怎么做

  • 步骤1食材:面条100克、小油菜3颗、小葱1根、猪油2克、生抽2克、盐1克、醋1克、鸡精1克。步骤2小葱切葱花。步骤3大碗中放入猪油、生抽、盐、醋、鸡精、葱花。步骤4锅中加水烧沸,放入面条煮2分钟,再放入小油菜煮30秒。舀入适量面汤在调料中,再盛入面条、小油菜即可。...
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芝麻酱面条怎么做
  • 芝麻酱面条怎么做

  • 面条营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。那么芝麻酱面条怎么做呢?1、芝麻酱加盐再加温水100克调匀。2、调芝麻酱要用勺子或者筷子,慢慢加水慢慢顺时针调才能调匀,一下子把水都加进去,芝麻酱就会油水融合的...
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挂面里面有没有防腐剂
  • 挂面里面有没有防腐剂

  • 挂面叫挂面的原因是做挂面时,要把面条悬挂起来。很多家庭一般都会有吃挂面的习惯。那么挂面里面有没有防腐剂呢?1、挂面里面没有防腐剂。2、挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡...
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面条冷水煮还是热水
  • 面条冷水煮还是热水

  • 面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,而且面条在中国还有着悠久的历史,无论南北,总是有一群忠实的粉丝,在很多人的心目中,都有着不可撼动的地位。那么面条冷水煮还是热水呢?1、煮面要热水下锅,这样面条才不会黏在一起。如果用冷水煮,面条容易粘在一起,还会溶于水,让汤水变浑浊,这...
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车仔面和快速面的区别是什么
  • 车仔面和快速面的区别是什么

  • 车仔面是源于香港的一道美食,在日常生活中比较少见,很多朋友对这种面比较陌生,那么车仔面和快速面的区别是什么呢?1、做法区别。车仔面用的是非油炸手工,快速面用的是集机器,而且快速面是油炸面。2、口感区别。车仔面是软软的手工面条,有点像是煮软了的热干面。快速面是硬的油炸...
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懒人面条怎么做
  • 懒人面条怎么做

  • 日常生活中,我们都喜欢吃面条,而懒人面条就十分适合时间紧来不及做其它事物的一种面条吃法了,操作简单省时而且好吃,另外也很适合作为造早餐,那么懒人面条怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。1、准备好食材:面条、葱适量,蒜、盐、鸡精、花椒粉、生抽、陈醋、辣椒油、花生...
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100克面条的热量是多少
  • 100克面条的热量是多少

  • 面条作为面食,也是很多人的主食。很多人早上或者中午没有时间的话,就喜欢下一些面条来吃,简单快捷。那么100克面条的热量是多少呢?1、100克面条的热量大约355大卡。2、其中的水分含量比较低,其主要的热量来源于其中的碳水化合物,其中的碳水化合物大约占其中的热量在70%-80%左右...
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怎样挑选质量好的面条
  • 怎样挑选质量好的面条

  • 在超市购买面条的时候,产品太多了而我们又不能每一样都要买回家去品尝才知道它们的好与坏,这不仅会对我们经济上造成一定的困难,并且购买太多的面条吃不完还会造成浪费。那怎样挑选质量好的面条呢?1、看包装:目前大部分面条是以透明塑料包装塑封的方式出售的,在选购面条时,我们...
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快速面煮鸡蛋做法
  • 快速面煮鸡蛋做法

  • 快速面一般是用开水泡一下就吃了,其实很多朋友喜欢煮快速面吃的,因为这样比较好吃和香一点,还会加上鸡蛋或其它配料,那快速面煮鸡蛋怎么做?让小编为大家介绍快速面煮鸡蛋做法吧!1、锅放水煮开,加入快速面和水煮蛋煮开。2、加入调味包,或者加入其它配料即可。其实快速面煮鸡蛋的做...
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煮面条是冷水下锅好热水下锅好
  • 煮面条是冷水下锅好热水下锅好

  • 很多小伙伴煮面条都会遇到一个问题,用凉水煮面,面条会有点生,热水煮面,面条就容易糊,所以煮面条用温水下锅是最合适的。我们在煮面条的时候,也可以加入少许的食用盐之后再加入少许的食用油,之后再把面条放在锅里边来煮,而且在煮面条的时候刚开始一定要用大火,先把水煮开,等到水煮开...
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四川面条的调料配方是什么
  • 四川面条的调料配方是什么

  • 四川面条的调料配方是细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克。担担面,诞生于市井之间,因为售卖它的小贩挑着一副担子而得名。这最草根的面条,又是四川面条中传播最广的种类之一。面条起源于中国,已有...
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酸汤麻辣面做法是什么
  • 酸汤麻辣面做法是什么

  • 一碗色香味俱全的酸汤麻辣面是大家都喜欢吃的,因为它制作方法如同泡快速面一样简单,所以很多朋友都喜欢在家里自己做,那酸汤麻辣面做法是什么呢?让小编分享一下酸汤麻辣面怎么做吧!1、锅中放入凉水,沸水煮面。2、添加调味料,一步一步来,一样也不能少。3、调料放齐,加入提味菜,加汤...
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碱水面和普通面条的区别是什么
  • 碱水面和普通面条的区别是什么

  • 面条的种类比较多,而人们平时最常食用的就是普通面条和碱水面,那么究竟碱水面和普通面条的区别是什么呢?下面一起来看看。1、普通面条是直接用水和面做成的,而碱水面不同,碱水面中会按照一定的比例加入食用碱,来中和面中的酸味。另外,面中加碱,可以增加碱水面的延展性,更方便抻面...
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