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关于香肠的百科

莱芜香肠有什么历史来源
  • 莱芜香肠有什么历史来源

  • 莱芜香肠是香肠的一种,黑褐油亮,味道香醇,营养丰富,肉质紧实,历史悠久,那么,莱芜香肠有什么历史来源呢?1、莱芜香肠清道光年间开始生产,已有百余年生产历史。莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的着名古镇——吐丝口(现为口镇),是山东名吃之一。2、莱芜香肠也叫顺香斋南肠,由叫口镇南肠,创始...
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蒸香肠需要多长时间
  • 蒸香肠需要多长时间

  • 肠是冬季物资匮乏最佳的肉类食品,其存放时间较长,口感咸香浓郁,一般采取蒸制的方法食用,不仅操作简单,而且味道好吃。那么网友们知道蒸香肠需要多长时间吗?1、香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,质地也不够香软好吃。2、但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂...
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韭苔炒香肠怎么做好吃
  • 韭苔炒香肠怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:韭苔200克、香肠100克、蒜3瓣、姜1块、红椒1个、盐1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、豆瓣酱10克。步骤2韭苔洗净切段。步骤3香肠切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6红椒切圈。步骤7起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香,然后倒入香肠、红椒、豆瓣酱,翻炒2分钟...
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广式香肠可以跟什么炒
  • 广式香肠可以跟什么炒

  • 广式香肠也叫腊肠,是广东一带的汉族传统名菜,广东人一般喜欢把腊肠直接蒸着吃或者用来炒一些蔬菜。那么广式香肠可以跟什么炒呢?1、腊肠炒芹菜:芹菜洗净切段,腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒,加入姜丝、大蒜炒香,再放入芹菜翻炒,加入盐、生抽等炒匀就可以了。2、腊肠炒青椒:青椒洗...
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香肠切不成形是怎回事
  • 香肠切不成形是怎回事

  • 香肠是生活中常见的一种食物,具有独特的风味,很多人很喜欢吃,特意学着做了一些,那么香肠切不成形是怎回事呢?1、没有灌紧:由于香肠是一种将动物肉搅碎和条料拌匀后,再灌入肠衣中腌制而得来的一种食物,要是没有将肠衣内的肉灌紧实,那么就会导致在切的时候不成形。2、没有排气:其次香...
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冬天香肠要晒多少天可以吃
  • 冬天香肠要晒多少天可以吃

  • 灌香肠,是过年每家每户都会做的一件事情,晾晒好的香肠,可以放置6个月至1年的时间,不少人困惑,那么冬天香肠要晒多少天可以吃呢?1、因为香肠是一种使用动物肉搅碎,混合调料后放入肠衣中制成的食物,一般需要晾制到八成干左右,才算晾好,所以香肠要晒多少天可以吃,并没有明确的规定。2、...
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烤箱烤香肠多少度多长时间
  • 烤箱烤香肠多少度多长时间

  • 烤箱可以用来烤香肠,不仅速度快,而且安全无污染。在烤的时候,最重要的就是时间和火候的控制,那么烤箱烤香肠多少度多长时间呢?1、温度可能180-200度。2、温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。3、温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。4、大约10-15分钟。5、虽然时...
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香肠应该怎么选购
  • 香肠应该怎么选购

  • 谈到香肠,我相信每个人都对它很熟悉,每年临近年底时,很多家庭都会购买很多香肠回来,但有些朋友对香肠的选购不太了解,下面小编来说一下香肠应该怎么选购。1、观察颜色。优质香肠的肉很鲜,变质或即将变质的肉为黄色,脂肪为浅黄色。当然,香肠的颜色不是尽可能红色。太红表示添加了...
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夏天香肠怎么保存
  • 夏天香肠怎么保存

  • 香肠的味道是很丰富的,每个地方制作香肠的手法都不一样,但是它的营养物质是非常丰富的,而且口味很丰富,所以很多人都是非常喜欢吃香肠。以至于在购买的时候都会大量购买,那么保存香肠就成了一个问题,那夏天香肠怎么保存呢?1、晾挂保存法:等香肠彻底风干后,直接挂在阴凉干燥,但不被...
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为什么香肠肠衣会破
  • 为什么香肠肠衣会破

  • 香肠是用猪肉制作的一种美食,它的口味比较多,有甜的,有辣的,还有咸的等等,吃法比较多,可以做各种各样的美食,深受人们喜欢,很多人都会经常吃香肠。那么为什么香肠肠衣会破呢?1、加工时候的失误。加工好香肠之后是需要扎一些小孔来放气的,做的时候可能忘了。在蒸煮的过程中香肠里面...
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新灌的香肠可以直接煮吗
  • 新灌的香肠可以直接煮吗

  • 香肠是一种经风干腌制而成的食品,具有独特风味,很多人喜欢吃,也跟着网上做了一些,但看到有些人灌好了就直接煮,那么新灌的香肠可以直接煮吗?1、香肠是一种以猪或者羊的小肠衣,灌入调好味的肉料干制而成的食品,所以新灌的香肠即便不经过风干、晾晒、熏制等步骤,也可以直接煮熟食用...
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香肠可以用空调吹干吗
  • 香肠可以用空调吹干吗

  • 香肠是生活中很常见的食材,基本在冬天比较常见,很多人都会灌香肠来当年货。那么香肠可以用空调吹干吗?1、香肠不可以用空调吹干。2、家用空调最低温度控制在16度左右,而香肠自然风干的温度最好在10度以下,若是超过10度,由于风干的时间要一周左右,有时甚至超过一周,温度高了很容易...
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香肠派对是腾讯游戏吗
  • 香肠派对是腾讯游戏吗

  • 现在的网络游戏当中,游戏的种类是非常繁多的,其中腾讯游戏是大家都非常熟悉的,像是现在非常火的《英雄联盟》、《绝地求生》等等都是由腾讯代理或发行的。那么香肠派对是腾讯游戏吗?1、不是。2、香肠派对的开发商:厦门真有趣信息科技有限公司,《香肠派对》是一款大逃杀类型的游...
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香肠派对需要身份证怎么登录
  • 香肠派对需要身份证怎么登录

  • 香肠派对需要身份证怎么登录,很多朋友在游戏过程中都存在这个疑惑,那就来看看小编为大家分享的攻略吧,感兴趣的朋友可以了解一下,希望对大家有所帮助。1、老账号在进入游戏时,会自动收到提醒未实名认证,按提示填写实名信息即可。2、玩家还可以先登录游戏大厅。3、点击大厅内客...
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火腿肠和香肠的区别有哪些
  • 火腿肠和香肠的区别有哪些

  • 火腿肠和香肠都属于食用肠类,听起来似乎很相似,也有很多人会混淆,但其实它俩大不一样,不仅制作过程不同,口感上也是千差万别,那么火腿肠和香肠的区别有哪些呢?1、风味:香肠有特殊的烟熏风味,是由于其有烟熏烘干的工艺,火腿肠则没有。2、加工工艺:火腿肠属于高温肉制品,是经过121摄氏...
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香肠灌了没有太阳可以吹干吗
  • 香肠灌了没有太阳可以吹干吗

  • 香肠灌好之后,一般还需要后期晾晒风干,这样里面的水分才会沥干,肉质会变得结实,吃起来会更有嚼劲,味道会更好一些。香肠晾晒风干是有一定讲究的,那么香肠灌了没有太阳可以吹干吗?下面让我们具体来看看吧!1、可以阴干的。香肠不应在阳光下熏或晒干。然而,现实中,很多朋友直接把香肠...
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香肠热量高吗
  • 香肠热量高吗

  • 不少女性在吃食物前,都会计算一下食物的热量在吃,因为这样不仅可以很好的控制体重,维持好身体,对身体也有很多好处。那么香肠热量高吗?1、香肠属于一种高热量的食物,每100克香肠中含有500大卡以上的热量。2、主要是用各种肉制品制作而成,里面添加了大量的盐分,摄入体内之后可以有...
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如何辨别香肠的好坏
  • 如何辨别香肠的好坏

  • 香肠,这是很多人都是非常喜欢吃的,而且这个香肠一般都是会灌很多的,在短时间根本就没有办法吃完,那么如何辨别香肠的好坏呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、观颜色。优质腊肉:腊肉色泽鲜明,瘦肉呈鲜红或暗红色,肥肉透明或呈乳白色,外表干燥,无霉点;劣质腊肉:肉色灰暗无光、脂肪发黄...
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香肠可以带上飞机吗
  • 香肠可以带上飞机吗

  • 香肠是很多人喜欢吃的美食,每年过年的人很多人都会自制香肠,而对于长辈们来说,将自制香肠交给过年回家看望的晚辈是很常见的事情。那么,香肠可以带上飞机吗?1、飞机不属于危险物品,是可以带上飞机的,既可以随身携带,限额是5kg,也可以托运,托运限额是20kg,超过要收费。2、随身携带的...
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生香肠要煮多久才熟
  • 生香肠要煮多久才熟

  • 香肠在我国南方是一种比较受欢迎的食品,广东的香肠又被人们称为腊肠,它的口感是又甜又咸的,但是四川,云南和贵州的香肠个头则比较大,那么生香肠要煮多久才熟呢?1、将洗净后的香肠下锅后烧开水,加上一点醋可分解亚硝酸,再转小火煮上20-30分钟即可。2、不过,水煮香肠时一定要冷水下...
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香肠冷冻之后拿出来能放多久
  • 香肠冷冻之后拿出来能放多久

  • 香肠是冬天常吃的一种腊肉制品,其味道鲜美而且保质期较长,一般在冷冻的条件下可以保存一年左右,那么香肠冷冻之后拿出来能放多久呢?1、解冻后的食物常常会比新鲜的食物更容易腐败变质,对于冰箱解冻的香肠来说建议在48小时内食用完毕;2、而对于常温下或流水下解冻的香肠来说建议...
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黑胡椒香肠意面怎么做
  • 黑胡椒香肠意面怎么做

  • 步骤1食材:意面100克,香肠1根,洋葱100克,蒜3瓣,青椒1个。调味料:食用油10克,盐2克,黑胡椒粉4克。步骤2锅中水沸后,滴入几滴食用油,放入1克盐,搅拌均匀,加入意大利面,煮至面条中间无白芯,捞出,放入冷水中,冷却后,捞出沥干。步骤3香肠切片。步骤4洋葱切末。步骤5蒜切末。步骤6青椒切细丝。步...
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灌香肠肉切太碎会怎么样
  • 灌香肠肉切太碎会怎么样

  • 香肠的制作是有一定技巧的,尤其是食材的选择和准备,比如猪肉的处理。很多人灌香肠都会用肥瘦相间的猪肉,这样吃起来会更好一些。那么灌香肠肉切的太碎了会怎么样呢?下面让我们具体来看看吧!1、香肠的味道和口感可能不怎么好,吃起来没有嚼劲,粉粉面面的。并且香肠做好之后,切的时...
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香肠为什么会出现鲜艳的红色
  • 香肠为什么会出现鲜艳的红色

  • 最近很多人都开始在家做香肠,但我发现他们做出来的香肠都不怎么红,而买的香肠很多都是鲜红色,那么香肠为什么会出现鲜艳的红色呢?1、辣椒:香肠有很多种类型,但主要分为甜味儿和辣味儿的,对于有些喜欢吃比较辣味的人群,会在腌制肉馅的时候放入比较多的辣椒及辣椒、五香粉等调味料,...
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百叶蒸咸肉香肠怎么做好吃
  • 百叶蒸咸肉香肠怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:咸肉100克、香肠100克、百叶100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3百叶切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先将百叶摆入盘中,再放入姜、摆上大葱片、咸肉,再淋入料酒。步骤8然后...
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