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关于香菜的百科

香菜保存一年翠绿不变味的方法是什么
  • 香菜保存一年翠绿不变味的方法是什么

  • 很多朋友总是从超市买回很多香菜来,因为香菜价格并不算很高,但是买回来的香菜放家里放不了几天就会坏了,直接放到冰箱中也是不行的,也只能放几天。那么香菜保存一年翠绿不变味的方法是什么呢?1、冷冻法:将香菜洗净晾干水分,切成小段,装入餐盒中,放入冰箱冷冻室保存即可。2、切碎冷...
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香菜如何保存新鲜不烂
  • 香菜如何保存新鲜不烂

  • 首先可以把香菜捆成小捆,不用洗也不用去根。找一些废旧的报纸将香菜包住,放进密封的塑料袋中扎上口,然后放在阴凉处保存。其次把香菜放入水中,洗净根部,然后用湿巾包裹住香菜根部,再用保鲜膜包裹住香菜,放在冰箱冷藏保存。或者是把香菜去掉老叶,根部去除,不用清洗。准备一张锡箔纸...
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芫须菜是香菜吗
  • 芫须菜是香菜吗

  • 香菜是一种一年生草本植物,由于其茎叶中含有一种特殊的芳香味故有此称呼,可有人说市场上有一种叫芫须菜的蔬菜和香菜长的一模一样,那么芫须菜是香菜吗?如果不是两者又有什么区别呢?1、芫须菜是香菜。2、芫须是香菜的学名,香菜是这种植物的俗称,它的其它俗称还有盐荽、胡荽等。3...
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芹菜和香菜同食吗
  • 芹菜和香菜同食吗

  • 芹菜和香菜能一起吃。芹菜富含蛋白质和维生素,具有消肿解毒、健胃利血、清热祛湿等功效。香菜是一种提味蔬菜,含有丰富的矿物质和维生素C等,因其有一种特殊的香味,多用于做冷菜佐料和汤中提味。香菜有开胃消郁、止痛解毒等功效。...
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香菜怎么进行无土栽培
  • 香菜怎么进行无土栽培

  • 随着科技的进步,蔬菜的种植技术也在不断进步,现在很多蔬菜都可以进行无土栽培,而香菜作为我们日常生活中常见蔬菜之一,没到春季时需求量较大,所以利用无土栽培它,既省时省力,而且产量高,获取的收益更高。那么香菜怎么进行无土栽培呢?1、准备工作。无土栽培首先是要现在一个号基地,...
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香菜功效与作用是什么
  • 香菜功效与作用是什么

  • 提到香菜很多网友都不会陌生,因为香菜即是蔬菜也是一种调料,在菜市场里面可谓是一年四季都有买,其实吧,我们食用香菜还有一定的作用与功效,那么下面我们一起来了解一下香菜功效与作用是什么吧。1、和胃调中。香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。2、治疗感冒。身体...
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香菜炒蚕蛹的做法
  • 香菜炒蚕蛹的做法

  • 步骤1食材:蚕蛹250克、香菜5根、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油8克、盐2克、鸡精2克、料酒2克。步骤2香菜切段。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下蚕蛹,炒至微干。步骤6下姜、蒜、料酒,炒香。放入香菜段、盐、鸡精。步骤7炒匀即可出锅。...
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香菜萝卜丝怎么做
  • 香菜萝卜丝怎么做

  • 步骤1准备食材:红皮萝卜100克、香菜30克、生抽1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、食用油适量、盐1勺、香油适量。步骤2萝卜洗净,切薄片,再切成细丝,装入碗中。步骤3加入少许食盐,用手稍微抓一下。步骤4香菜洗净,切末。步骤5大蒜拍碎、切末。步骤6再把大蒜末、香菜末放入萝卜丝中。步骤7加...
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香菜牛肉丸子做法是什么
  • 香菜牛肉丸子做法是什么

  • 香菜牛肉丸子是一道传统的菜品,因为含有丰富的营养,且口感香浓受到美食爱好者的喜欢,同时香菜牛肉丸子做法简单,所以大部分人都知道怎么做,但也有少数人不知道它的做法,下面我来告诉大家香菜牛肉丸子做法是什么。1、牛肉去筋膜,改刀成小块,用刀背捶砸至肉松散,再用刀剁至肉成肉泥,...
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香菜一般什么季节栽种
  • 香菜一般什么季节栽种

  • 香菜是一种有特殊气味的蔬菜,可以用来调味或者直接当做蔬菜凉拌或者清炒。很多人喜欢香菜的香味,但仍有一些人认为香菜是非常难闻的臭味,不敢尝试。香菜价格并不便宜,现在价格在4-5元/斤,市场上的经济价值不错。那香菜一般什么季节栽种?1、现在种植技术发展非常快,一般一年四季...
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香菜饺子怎么做
  • 香菜饺子怎么做

  • 香莱来源于欧州波罗的海地区,之后到我国,中国大陆如今广泛种植。香莱的香味很非常,平常烧菜的情况下放点香莱能够用于装点调料,味儿爽口回味无穷,那么香菜饺子怎么做呢?1、香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味。2、包的时候把香菜和...
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炒绿豆芽香菜怎么做
  • 炒绿豆芽香菜怎么做

  • 步骤1准备食材:豆芽300克、香菜50克、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2香菜切段。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香。步骤7放入豆芽炒至断生,放入香菜翻炒10秒。步骤8调入盐1...
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香菜萝卜丝的做法
  • 香菜萝卜丝的做法

  • 步骤1准备食材:红皮萝卜100克、香菜30克、生抽1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、食用油适量、盐1勺、香油适量。步骤2萝卜洗净,切薄片,再切成细丝,装入碗中。步骤3加入少许食盐,用手稍微抓一下。步骤4香菜洗净,切末。步骤5大蒜拍碎、切末。步骤6再把大蒜末、香菜末放入萝卜丝中,加入1勺生...
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羊肉汤的配菜有哪些
  • 羊肉汤的配菜有哪些

  • 在寒冷的天气,晚上吃上一锅热腾腾的羊肉汤,自然是非常美味的。但是光有羊肉汤还不行,里面加上配菜才是点睛之笔。那么羊肉汤的配菜有哪些呢?1、大白菜:放在羊肉汤里面去煮是绝配。首先大白菜最好是选择菜叶,因为菜叶会特别的嫩,而它的菜梗比较硬,口感一般。所以如果是菜叶和菜梗...
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香菜怎么保存新鲜不烂
  • 香菜怎么保存新鲜不烂

  • 香菜的根茎非常的细嫩,非常容易变黄腐烂,而我们平时在使用香菜多用于调味,因此经常会剩下不少的香菜,那么香菜怎么保存新鲜不烂呢?1、密封冷藏保存:买回家的整把香气用干净的白纸包裹住,外头喷湿,再装进塑胶袋,绑紧袋口后放入冰箱的蔬果保鲜室,冷藏可以保存3-5天。也可以直接用塑胶...
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香菜怎么吃
  • 香菜怎么吃

  • 在我们日常生活中,香菜是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那么香菜怎么吃呢?1、凉拌香菜:将香菜去根洗净放入大盘子里,然后加满凉开水,放1平勺盐浸泡5-10分钟,(用盐水浸泡可以使香菜更干净,用凉开水是为了使香菜不沾生水)。2、香菜拌皮蛋:香菜的“香...
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香菜可以冷冻保存吗
  • 香菜可以冷冻保存吗

  • 香菜气味芳香,有多种食用方法,经常当作佐料使用,炒菜、熬粥的时候都可以放。部分朋友就想知道,究竟香菜可以冷冻保存吗?1、因为冷冻的温度过低,会导致香菜冻坏,失去原有的而芳香气味,并且使香菜中的胡萝卜素、维生素和钙、铁等矿物质和其他营养物质被破坏,不利于人体吸收。2、冷藏...
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香菜的营养价值
  • 香菜的营养价值

  • 食材简介:香菜,又称芫荽、香荽、胡荽等,原产欧洲地中海地区,西汉时由张骞从西域带回。香菜属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般有大叶和小叶两个类型,大叶品种植株较高,叶片大,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低,一般栽培多选小叶品种。...
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香菜重茬种植技术是怎样的
  • 香菜重茬种植技术是怎样的

  • 香菜有独特的辛香味,多用于做菜、下火锅的配料,也可做主菜吃,但是香菜在种植过程中也会出现很多问题,那么香菜重茬种植技术是怎样的呢?我们一起来看看吧。1、种植次数过多,土壤中菌群失衡导致香菜重茬,可以在种植香菜前包衣处理。2、化肥使用过量导致香菜重茬,播种后在田里撒施松...
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香菜水的功效
  • 香菜水的功效

  • 核心功效去除异味、止痛解毒、发汗清热香菜水的简介香菜水就是用香菜加水熬煮而成,香莱做为一种提鲜蔬菜水果被别人熟识,有的人喜爱它,有的人却十分反感它。但不管怎样,香莱的使用价值和作用是不可忽视的。拿香菜煮水,也是有多种多样益处。功效作用1、去除异味,香菜本身就有提...
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芫荽和香菜是方言吗
  • 芫荽和香菜是方言吗

  • 芫荽和香菜都不是方言,芫荽是学名,而香菜是北方地区的俗称,后来流传到全国。芫荽,别名胡荽、香菜、香荽,为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜。在我国西南地区,香菜在方言中被称为“盐须”。芫荽和香菜哪个是方言香菜状...
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香菜的别名是什么
  • 香菜的别名是什么

  • 广东人非常喜欢吃香菜,蒸鱼的时候要放一点香菜,煲汤的时候也会放一些香菜,煮粥的时候也会放一些香菜,特别是冬天打边炉的时候还会直接生吃,生吃也是别有一番风味,那么香菜的别名是什么呢?1、香菜别名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。2、香菜为伞形科芫荽属一年生草本植...
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香菜拌金针菇怎么做
  • 香菜拌金针菇怎么做

  • 步骤1准备食材:金针菇300克、香菜50克、盐1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陈醋1克、辣椒油2克、鸡精1克。步骤2金针菇切掉头部、分成小朵、洗净。步骤3锅中水沸、放入金针菇、煮五分钟。再将煮好的金针菇捞出、沥干水分。步骤4香菜洗净、切段。步骤5蒜切末...
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香菜不出苗怎么办
  • 香菜不出苗怎么办

  • 香菜在我们日常生活中是一种非常常见的蔬菜,在我国也有着非常大的种植面积。虽然香菜的种植技术较为简单,并且产量也比较高。不过在种植香菜的时候,经常会遇到香菜种子播种后不出苗的现象。那么香菜不出苗怎么办呢?1、种子破壳。香菜种子不出苗可能是因为没有给种子破壳而造...
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香菜和牛肉一起吃可以吗
  • 香菜和牛肉一起吃可以吗

  • 香菜是日常生活中常见的一种蔬菜,也是很多菜式里面的调味配料,牛肉经常会吃的一种肉类,牛肉含有丰富蛋白质,脂肪含量较少,是优质的肉类。那么香菜和牛肉一起吃可以吗?1、牛肉和香菜是可以一起吃的。2、两者并不会相克,也不会产生有害的物质,而且牛肉和香菜还是湘菜中比较常见的搭...
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