![忌食鹅肉的人群有哪些]( "忌食鹅肉的人群有哪些")
- 鹅是生活当中常见的家禽，鹅肉也是比较受欢迎的一种肉类，大家都很喜欢吃。那么忌食鹅肉的人群有哪些。是什么食物不适合一起吃呢？下面一起来了解。1、温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。2、尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养...
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![鹅肉是发物吗]( "鹅肉是发物吗")
- 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。那么鹅肉是发物吗。1、鹅肉是发物吗？答案是肯定的。2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。一般...
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![吃鹅肉的禁忌是什么]( "吃鹅肉的禁忌是什么")
- 鹅肉是好东西，滋补作用很强，用其制作出的各式菜肴具有很好的食疗作用。可是，很多人就冲着鹅肉的营养功效盲目地食用，全然不顾其的食用禁忌等，那么吃鹅肉的禁忌是什么呢？1、鹅肉不能跟鸭梨一起吃。会产生不良生化反应，容易使人生热病发烧。2、鹅肉不能与鸡蛋一起吃。会产生不良生...
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![农家鹅肉的做法]( "农家鹅肉的做法")
- 步骤1准备食材：鹅肉200克、土豆100克、干辣椒10克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、酱油1茶匙、油适量、花椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、豆瓣酱1茶匙、青椒20克、红椒10克。步骤2鹅肉洗净剁块。步骤3土豆去皮切小块。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切粒。...
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![鸭肉的营养价值]( "鸭肉的营养价值")
- 食材简介：鸭肉，又称家鸭肉、家凫(音：扶)肉等，主要为鸭子的肉用型及蛋肉兼用型品种，肉用型鸭子性情温顺，行动迟钝，早期生长快，容易育肥，它的肌肉丰满，肉质鲜美，是餐桌上的美味佳肴，肉蛋兼用型鸭子主要以高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等品种最为著名。营养功效：鸭肉所含的营养十分丰富...
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![狗肉的营养价值]( "狗肉的营养价值")
- 食材简介：狗肉，又称“香肉”或“地羊”，狗在所有家养动物中历史最早，是从狼驯化而来。新鲜的狗肉，色泽鲜红发亮并且水分充足。在我国，古人认为狗肉为污秽之物，上不了正席，现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名。营养功效：狗肉的蛋白质含量较高，而且质量极佳，尤以球蛋白所...
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![鸡肉的营养价值]( "鸡肉的营养价值")
- 食材简介：鸡肉，是指鸡身上的肉，其肉质细嫩，滋味鲜美，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的品种较多，但以乌鸡的质量最佳，在挑选鸡肉时，以肉色为白里透红，有亮度，手感较光滑者为佳，注过水的鸡肉质会特别有弹性。营养功效：鸡肉所含的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、硫...
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![鹅肉的营养价值]( "鹅肉的营养价值")
- 食材简介：鹅肉，又称为家雁肉、舒雁肉，为鸭科动物家鹅的肉。鹅是杂食性动物，其肉鲜嫩松软，清香不腻，可做成多种美味。鹅在中国人的心目中是纯洁善良、勇敢善战的象征，所以人们不经常吃鹅肉。营养功效：鹅肉属于营养健康的食品，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、...
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![鹅蛋营养价值怎么样]( "鹅蛋营养价值怎么样")
- 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋是生活中比较常见的三种蛋类，但是这三种的价格却相差很大，其中最便宜的是鸡蛋，而最贵的就是鹅蛋，那么鹅蛋营养价值怎么样呢？1、蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的...
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![鹅蛋的营养价值]( "鹅蛋的营养价值")
- 食材简介：鹅蛋，又称鹅卵，是鹅类动物所产的卵。鹅蛋呈椭圆形，个体比鸡蛋大，可达80-100g，味道不及鸡鸭蛋。鹅蛋表面光滑，呈白色，质地粗糙，草腥味较重，可以分为多个种类，其中以散养的大白鹅鹅蛋营养最为丰富，大雁的鹅蛋营养最差。营养功效：鹅蛋含有丰富的营养成分，有蛋白质、脂肪、核黄素...
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![羊肉的营养价值]( "羊肉的营养价值")
- 食材简介：羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉等，是指羊身上的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”，深受人们欢迎。营养功效：羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含...
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![鹅肝的营养价值]( "鹅肝的营养价值")
- 食材简介：鹅肝，为鸭科动物鹅的肝脏。鹅肝的出名是因为法国著名的鹅肝料理。虽然是法国料理让鹅肝发扬光大，但事实上它并非起源于法兰西民族，而是源于公元前25世纪的埃及，后来辗转流传到罗马帝国，却由犹太人保存并带入法国，并在法国餐桌上走向世界。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并...
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![鹅蛋和鸡蛋哪个更有营养]( "鹅蛋和鸡蛋哪个更有营养")
- 蛋里面含有种类齐全的氨基酸，是人们的理想滋补佳品，也是重要食品之一。鹅蛋和鸡蛋都是属于我们日常生活比较常见的蛋类，而鹅蛋和鸡蛋两者之间也存在很大的差别，那么究竟鹅蛋和鸡蛋哪个更有营养呢？1、鹅蛋和鸡蛋的营养价值其实并无太大的差异，只不过鸡蛋的口感更为细腻，如果想要...
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![鹅肉饮食禁忌]( "鹅肉饮食禁忌")
- 鹅肉不能和柿子一起吃，同吃会食物中毒，严重者还会导致死亡;鹅肉不能与茶同食，会引发恶心、呕吐、腹痛;鹅肉还不能和鸡蛋同食，会伤及元气;鹅肉也不能和鸭梨同食，同食伤及肾脏;鹅肉也不可以和香榧同食，同煮同食会生断节风。一、鹅肉和柿子鹅肉与柿子不能同食：同食会食物中毒，严重时...
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![鱼肉的营养价值]( "鱼肉的营养价值")
- 如果按100克计算，每100克鲫鱼的热量大约是108大卡，鲤鱼的热量大约是109大卡，鲢鱼的热量大约是104大卡，鲈鱼的热量大约是105大卡，黄鱼的热量大约是99大卡，鳕鱼的热量大约是88大卡，草鱼的热量大约是113大卡，罗非鱼的热量大约是98大卡，带鱼的热量大约是127大卡。鱼的种类不同，鱼肉的热...
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![鸽肉的营养价值]( "鸽肉的营养价值")
- 食材简介：鸽肉，又称鹁鸽肉、飞奴肉等。早在几万年以前，野鸽就已经纯在，由于鸽子的归巢性强，同时又有野外觅食的能力，于是人们就把鸽子作为家禽饲养。鸽子主要分布于我国北方，其营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。营养功效：鸽肉中含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A...
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![牛肉的营养价值]( "牛肉的营养价值")
- 食材简介：牛肉，又称红肉，是指从牛身上获得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。在中国古代，牛作为农业生产的主要劳动力，一般是不能够随便宰杀的，所以牛肉也比较珍贵。营养功效：牛肉营养丰富，含有蛋白质，氨基酸、膳食纤维...
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![鹅蛋有哪些营养成分]( "鹅蛋有哪些营养成分")
- 鹅蛋一般下锅煮10分钟就可以煮熟。如果煮太久，会导致鹅蛋变老，影响口感。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋的蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜...
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![番茄炖牛肉营养价值]( "番茄炖牛肉营养价值")
- 番茄炖牛肉既有蛋白质同时又含有丰富的维生素，番茄维生素A含量丰富，能促进骨骼生长，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高人体免疫力，针对病后调养也有很好的效果，番茄炖牛肉是一道营养价值极高的菜肴。番茄炖牛肉的营养番茄炖牛肉是一道传统名菜，此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又...
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![营养肉松做法是什么]( "营养肉松做法是什么")
- 众所周知，肉松是我们生活中常见的一种食物，肉松不仅味道现象十足，而且含有丰富的蛋白质和能量，所以很多人喜欢做肉松来吃，那么营养肉松做法是什么呢？下面小编来给大家说一下营养肉松的做法。1、新鲜的猪瘦肉切块，锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净。2、肉块放高压锅内...
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![营养肉松怎么做]( "营养肉松怎么做")
- 肉松，大家都非常熟悉了，它是一种肉经过加工后获得的食物，很多人在吃稀饭或是吃面条的时候，都非常喜欢配点肉松，但是大家都知道，外面购买的肉松是不可靠的，所以只能自己制作，下面小编就为大家介绍一下营养肉松怎么做。1、准备好食材：去皮猪后腿肉500克，葱、姜、大料、料酒、白糖、盐...
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![肉松的营养价值]( "肉松的营养价值")
- 食材简介：肉松，又称肉绒、肉酥等，是用猪瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分，然后制成的粉末状食物。肉松是我国著名的特产，早在成吉思汗时期就作为行军打仗时的干粮食用，肉松按形状可分为绒状肉松和粉状肉松，常见的产品有福建肉松、太仓肉松、涪陵肉松等。营养功效：肉松的主要营养成分是碳...
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![兔肉的营养价值]( "兔肉的营养价值")
- 食材简介：兔肉，又分家兔肉与野兔肉。兔子头部稍微像鼠，上唇中间分裂，是典型的三瓣嘴，尾巴短而且向上翘，前肢比后肢短，善于跳跃。肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，所以深受大众喜爱。营养功效：兔肉中的肌纤维细腻疏松，水分多，所以肉质细嫩，易于消化吸收，还含有麦芽糖、葡萄糖、硫、钾...
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![猪肉的营养价值]( "猪肉的营养价值")
- 食材简介：猪肉，又称豚肉，是猪科动物家猪的肉。因饲养简易，又具有骨细、筋少、肉多等特点，为日常食用肉中最多的一种。全球除了中东、部分亚洲、非洲等地犹太教与伊斯兰教信徒不食用外，全球各国均大量食用。中国是生产猪肉最多的地方，占全世界猪肉肉品的46%以上，美国紧跟其后占7%...
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![鹅的营养价值是什么]( "鹅的营养价值是什么")
- 鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。那么鹅的营养价值是什么呢？1、鹅肉蛋白质的含量很高：富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量...
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