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关于米线的百科

米线用什么做的
  • 米线用什么做的

  • 米线是用米制成的,为长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。米线又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品...
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云南过桥米线怎样做
  • 云南过桥米线怎样做

  • 过桥米线是云南滇南地区特有的食品,至今已有一百多年历史,那么,云南过桥米线怎样做呢?下面一起来看看吧!1、砂锅内放入咸盐5克、鸡精10克、鲜香料10克。2、加鲜高汤适量,开火烧开。3、先放入荤菜,根据客人喜欢的荤菜选择加入。4、再放煮好的米线。5、煮2分钟后,放入素菜。根据客...
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米粉与米线有何区别
  • 米粉与米线有何区别

  • 米线米粉犹如一对双胞胎,经常会让食客混淆不清,就连经营好久的商家可能也会忙中出错,将米粉与米线混淆。那么米粉与米线有何区别?下面一起来看看。1、米粉和米线的区别是外形不同,加工手艺不同,口感也不同。2、米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制...
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制作砂锅米线的流程怎么样
  • 制作砂锅米线的流程怎么样

  • 砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。那么制作砂锅米线的流程怎么样呢?1、鸡腿肉剁成小块。2、豆皮切丝。3、热锅凉油开始滑下锅。4、留少许底油放入八角花椒爆香。5、加入豆瓣酱炒出红油。6、炒出红油后下入鸡腿肉翻炒熟...
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米线的做法是什么
  • 米线的做法是什么

  • 米线是一个很有名的小吃,全国各地都有,口味好,方便,很多人都喜欢吃这个,其实做的方法也很简单,那么米线的做法是什么呢?1、把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时,使米线变软。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。2、把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡,让其充分变软,等颜色变...
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三鲜米线做法步骤是什么
  • 三鲜米线做法步骤是什么

  • 米线是大家日常生活中经常会吃的一种食物,而三鲜米线就非常受欢迎了,相信大家吃三鲜米线都是外面吃的多,其实在家里我们也是自己做的,而且自己做的吃得更加的放心,那么三鲜米线做法步骤是什么呢?一起来看看吧。1、准备好材料:棒骨1根,番茄1个,平菇、豆芽适量,火腿肠1根,猪肝、肉片适...
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米线适合减肥时期吃吗
  • 米线适合减肥时期吃吗

  • 每100克米线热量约为92大卡,每100克米饭热量为116大卡,可以见得米线热量比米饭要低一些。这两种食物在食用的时候搭配同样的蔬菜、肉类等,最终一顿米线热量比正常一顿饭要低些。米线跟正常一顿饭哪个热量高米线是一种小吃,也可以作为主食,能为人提供所需的能量。一般米线在泡...
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湿米线怎么保存
  • 湿米线怎么保存

  • 1、通风保存,选择一个塑料袋将米线装进去,然后直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了。2、冷藏保存,将需要保存的米线放到保鲜袋中封好口,然后直接放到冰箱的冷藏室里面保存就可以了。3、真空包装起来保存,把袋子空气抽干,然后放进米线口封好,放在通风处保存就可以了。米粉的功效...
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米线与米粉的区别是什么
  • 米线与米粉的区别是什么

  • 很多朋友们对于米线和米粉,往往混为一谈,有些朋友甚至认为米线跟米粉就是一样的东西,其实这样的想法是不对的,因为它们之间是有区别的,接下来就让小编给大家说一下米线与米粉的区别是什么。1、米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了...
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阿香米线加盟店的加盟条件是什么
  • 阿香米线加盟店的加盟条件是什么

  • 米线的品牌是非常多的,但是有一个品牌,大家可能是都听过的,那就是阿香米线,公司凭借独特的创新和专注,目前的发展态势是非常好的,未来也是一个非常具有潜力的品牌和项目,那么阿香米线加盟店的加盟条件是什么呢?1、加盟商具有非常良好的商业信誉和经济基础。2、具有80-100平方米的...
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小锅米线怎么做好吃
  • 小锅米线怎么做好吃

  • 小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的,那么小锅米线怎么做好吃?1、买到的干米线就是这样的。2、先用凉水将米线泡软。3、再放入开水中煮至七成熟捞出过凉...
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土豆粉和米线有什么不同
  • 土豆粉和米线有什么不同

  • 1、原料不同:土豆粉是用马铃薯制成,是将马铃薯压成粉,再做成条状的食物。米线也叫米粉,是大米经过一系列的制作加工而成。2、粗细不同:与土豆粉相比较,米线细得多。3、口感不同:土豆粉吃起来有一种黏稠感,颜色透亮,很容易吸水,入口后非常软糯。而米线吃起来比较粗,口感比较筋道。土...
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吃米线会长胖吗
  • 吃米线会长胖吗

  • 一百克米线的热量为98大卡,那么一碗三百克米线的热量约为300大卡,其热量算是比较高的。虽然米线的热量比较高,但米线容易消化,适量吃是不会长胖的。米线热量米线是中国传统的风味小吃,在云南被称为“米线”,而在其他地区则称之为“米粉”。米线具有耐煮不烂、爽口滑嫩、易于消...
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吃米线会胖吗
  • 吃米线会胖吗

  • 越来越多的人进入减肥的行列,大家为自己的身材真的是煞费苦心!所以众多美女帅哥在吃饭的时候特别注意食物的热量,那么,下面就来看看常吃的米线会不会导致我们变胖呢?1、米线本身热量并不高,所以,单纯煮的米线是不会导致发胖的。但是如果是用荤汤做的,热量就高了,减少用荤汤煮米线,...
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米线吃了会不会长胖
  • 米线吃了会不会长胖

  • 米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉.其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。那么米线吃了会不会长胖呢?1、合理饮食,吃米线是不会发胖的。2、米线的营养价值不高,建议通过均衡饮食,配合适量运动来达到减肥的目的。因为米线的热量不高,为92大卡/100克,减...
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干米线怎么泡发
  • 干米线怎么泡发

  • 米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。那么网友们知道干米线怎么泡发吗?1、干米线的泡法有两种,一种是凉水长时间浸泡,一般要泡8个小时,食用时再用热水过一遍即可。...
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米线店如何增加客源
  • 米线店如何增加客源

  • 开一家米线店是一个不错的创业选择,因为米线制作简单,投入成本较少,而且是一种火爆美食,所以资金回笼快。那么米线店如何增加客源呢?1、把味道做好:米线店是美食店的一种,那么最重要的肯定就是把味道做好,只有味道好吃才能留住老客户、吸引新客户,客源也会随之不断增加。2、注意多...
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米线和米饭容易发胖吗
  • 米线和米饭容易发胖吗

  • 米线和米饭两个都容易发胖,而且没有谁更容易发胖一说。两者的成分是一样的,都是稻米制作而成,淀粉含量是一样的。过多食用会导致肥胖,而且肥胖程度没有差异。米线跟米饭是减肥杀手,正在减肥的朋友要适当食用米线跟米饭,一次摄入很多更容易造成肥胖。米线热量米线是中华传统小吃...
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大米自制米线的步骤是什么
  • 大米自制米线的步骤是什么

  • 米线是国内一直都很喜欢吃的美食,是不管怎么吃都是不会腻的那一种,同时给不少人带来饱足感。那么大米自制米线的步骤是什么呢?1、将500克大米浸泡两个小时。把大米倒入榨汁机。2、把米浆倒入纱布中。3、过滤掉多余水分得到米团。4、把米团揉成小球,放入锅中,锅中加入1千克的清...
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米线热量高不高
  • 米线热量高不高

  • 米线很多人都吃过,和酸辣粉、热干面一样,都属于在街边可以随处吃到的。很多人没时间吃饭的话,都喜欢点上一碗米线充充饥。那么米线热量高不高呢?1、米线的热量不太高,100克米线的热量在100卡左右。2、米线含有大量的碳水化合物、维生素c和丰富的矿物质。适量的吃一些米线可以...
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家庭版酸辣米线怎么做
  • 家庭版酸辣米线怎么做

  • 步骤1食材:米线100克、金针菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5个。调味料:食用油5克、盐1克、豆瓣酱2克、生抽2克、醋3克。步骤2姜切末。步骤3大蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5泡椒切碎。步骤6米线用温水泡软。步骤7金针菇撕成小朵。步骤8炒锅中油温5成热时,下入姜丝...
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酸辣笋丝米线的做法
  • 酸辣笋丝米线的做法

  • 步骤1食材:腌笋50克,米线200克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:食用油5克,辣椒油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克,白醋3克,干辣椒3个。步骤2腌笋切碎。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中油温5成热时,放入姜、蒜、干辣椒、腌笋,炒香,倒入600毫升...
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减肥能不能吃米线
  • 减肥能不能吃米线

  • 很多人在平时生活中都非常注重减肥,因此就会选择吃一些可用于减肥的食物,那么减肥能不能吃米线呢?1、减肥是可以适当的吃一些米线的。2、主要是做米线的时候不要放太多的调料,同时也不要放太多的肉类可以适当的多放一些清淡的蔬菜。3、减肥期间主要是控制好饮食的总量和饮食...
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砂锅米线是哪里的小吃
  • 砂锅米线是哪里的小吃

  • 在我国,不管是南方还是北方,米线都是饭店比较常见的一种食材。米线最初是我国南方的一种营养的食品,各个年龄段的人群都比较喜欢。那么砂锅米线是哪里的小吃呢?1、砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。2、米线在泡制过程中营...
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米线是什么材料做的
  • 米线是什么材料做的

  • 特色美食过桥米线在广东省、湖南省叫米糊,在广西省叫线粉、粉干,在云南省就叫云南过桥米线。那么网友们知道米线是什么材料做的吗?下面一起来了解一下吧。1、过桥米线一般是采用有机大米历经发醇、打浆、澄滤、蒸粉、挤压成型、煮等工艺流程而成的条状食品。2、生产加工方式...
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