- 蛏子是一种常见的海鲜。蛏子为海产贝类,有缢蛏、竹蛏等种类。介壳两扇,形状狭而长,外面淡黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高。每年的6-8月是吃蛏子的最好时节,蛏子可不是什么部位都能吃的,蛏子...
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- 蛏子是一种味道鲜美的食物,营养十分丰富,很多人喜欢吃蛏子,所以想知道蛏子什么时候最肥?1、新蛏7,8月最肥。一年内长成的蛏子被称作一年蛏或者是新蛏,体长较短,约为4厘米左右,天气越热蛏子长得越好,因此新蛏7,8月份最肥。2、旧蛏3到4月份最肥。放养时间超过一年的蛏子被称为旧蛏或...
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- 蛏子是一种美味海鲜食物,在日常生活中可能见得比较少,但是其营养丰富,肉质鲜嫩,是很多人都喜欢吃的海产品。那么如何挑选蛏子呢?1、选活的。首先我们在挑选蛏子的时候一定要选鲜活的,因为死的蛏子容易吃坏肚子。那么判断蛏子死活的方法很简单,用手轻轻碰一下,触须伸缩自如的就是...
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- 相信大家对于蛏子不会陌生了,蛏子是一种比较好吃的海鲜类产品,其外观也十分的有特色,在海鲜市场也比较容易买到。接下来小编给大家说一下蛏子如何放冰箱保存。1、蛏子比较适合放入冰箱的冷冻室保存,直接将蛏子放入保鲜袋或者保鲜盒中,放入冷冻室保存即可。2、冰箱冷冻保存蛏子...
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- 1.蛏子放入清水中,加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙)。洋葱切条姜切片,蒜切粒,葱切粒,小米椒、二荆条切粒。干辣椒剪成段。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺炒香,放入蛏子炒匀,加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、清水适量小火焖煮...
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- 蛏子是海鲜的一种,在沿海城市比较常见,也是我们日常生活中吃的比较多的一种食物,它看起来非常像长条的贝壳,肉质鲜嫩、营养丰富,不管是直接炒制或者是蒸着吃都是非常不错的,那么蒸蛏子一般要蒸几分钟呢?1、5分钟。2、蛏子在上气之后用大火蒸5分钟左右就可以熟了,时间不能过长,否则...
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- 蛏子是一种常见的海产生物,口感鲜美,营养丰富,经常会有人去海边挖蛏子吃,那么究竟挖蛏子最好的季节是几月呢?1、一年蛏7-8月份。蛏子可以分为一年蛏和两年蛏,其中一年蛏也称为新蛏,指的是蛏苗在一年之内放养长大,体长大多为4厘米左右,在每年的7-8月份是其口感最佳的时期,也是挖蛏子...
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- 步骤1食材:蛏子250克,生姜2块,小葱2根,鸡蛋1个。调料:海盐300克,料酒1汤匙,盐1茶匙。步骤2蛏子倒入清水,抓洗吐沙,背部开刀。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5蛏子加入料酒、姜丝,腌制15分钟。步骤6海盐放入碗中,加入鸡蛋清搅拌均匀。步骤7烤盘铺上锡纸,撒上海盐,平铺,摆上蛏子,开口...
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- 1、蛏子放入清水中,加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙),洋葱切条,姜切片,蒜切粒,葱切粒,小米椒、二荆条切粒,干辣椒剪成段;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺炒香,放入蛏子炒匀,加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、清水适量小火焖煮至断...
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- 蛏子属于寒性食物。蛏子一般指蛏。蛏(chēng)子(razorclam)为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。chēng,在闽南语里读音类似“摊”。1、中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,蛏子富含碘和硒,它...
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- 蛏子是海鲜的一种,在沿海城市比较常见,也是日常生活中吃的比较多的一种食物,那么蛏子蒸几分钟呢?1、蛏子在上气之后用大火蒸5分钟左右就可以熟了。时间不能过长,否则会将蛏子煮的过老,影响口感。2、蒸蛏子比较简单,将蛏子准备好,放到清水里面浸泡,再往里面滴一些香油,让其将体内的...
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- 辣炒蛏子是一道具有传统特色的名菜,它属于鲁菜系,因其色泽美观、鲜香味浓、可口美味深受美食爱好者的喜欢,现在很多人喜欢做辣炒蛏子当下酒菜,那么辣炒蛏子做法是什么呢?下面小编来说一下辣炒蛏子的做法。1、蛏子买回来后用盐水泡2小时。2、准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝。3、...
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- 蛏子可以放在清水中保存。如果不着急吃就用自来水养着,不过最好是提前放出来隔一夜的水,需要反复换水,浸泡半天至一天,不要浸泡太久,否则蛏子会死;如果是糊了泥浆的蛏子,就加点面粉进去洗;也要在蛏子死之前,放入冰箱冷冻室,可以保证其鲜度。挑选方法不要太早去市场购买蛏子,因为太早...
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- 食材简介:蛏子,又称西施舌、缢蛏、小人参等,有大小相同的两块长贝壳,整体近柱状或卵圆形。每个蛏子体内都有一条透明的消化器官,名叫“晶杆”,蛏子进食时,晶杆带动肠胃蠕动,促进食物消化,当蛏子饥饿时,晶杆会自动溶解,用于充饥,放置较久的蛏子体内一般不会有晶杆。营养功效:蛏肉含丰富...
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- 海蛏子是我们日常生活中比较常见的海鲜,海蛏子不仅肥嫩鲜美,营养丰富,而且价格也是比较便宜的,在市场非常受消费者欢迎,目前比较受欢迎的就是酱汁海蛏子这种做法了,那么酱汁海蛏子做法是什么?下面小编带大家了解一下吧。1、将买来的蛏子放在淡盐水中养,待其吐净泥沙。2、放锅中,加...
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- 蛏子的读音为chēngzi。蛏子为海产贝类,软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面淡黄色,里面白色。蛏子常见于潮间带的泥沙中,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内。主要生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。蛏子含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分,味甘、咸,性微寒,可...
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- 步骤1所需食材:蛏子250克、日本豆腐2支、洋葱50克、小葱2根所需调料:蒜蓉辣椒酱20克、料酒1汤匙、黄油5克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、冰糖2克、芡粉2克。步骤2小葱切花,洋葱切块。步骤3日本豆腐连包切开挤出,再切成小块。步骤4蛏子放入沸水中煮熟后捞出。步骤5取小碗加入生抽...
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- 蛏子死了三小时不能吃。蛏子是一种贝类的海产品,肉质鲜美,能滋补虚空,治疗水肿和痢疾。蛏子是海产品,属于高蛋白食品,失去活性后细菌极易在上面繁殖,加快肉质的腐败。食用死亡时间过长的蛏子不利于身体健康,会导致人体患上肠胃病。...
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- 蛏子因为它的样子长得像古代皇宫的圣旨,就取名叫蛏子。现在正是蛏子长得最肥的时候,所以很新鲜很多肉。那么爆炒蛏子的做法是什么呢?1、起锅烧油,依次放入花椒、郫县豆瓣酱。2、放入蒜末、葱末、姜片翻炒,炒出香味。3、加入清洗干净的蛏子,锅内加入少许料酒。4、加入适量的生抽...
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- 指甲螺和蛏子都是贝类食物。因为地域不同所以名称不同,指甲螺是南方的叫法,蛏子是北方的叫法。爆炒指甲螺是广东沿海地区的传统特色名菜,属于粤菜系,制作简单,口味鲜咸微辣,深受广东地区人们的喜爱。...
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- 蛏子是很好吃的海鲜,但是因为它的生长环境,它的内脏里有很多泥沙,所以买回来的蛏子需要清洗干净,那么蛏子怎么清洗干净呢?下面小编带大家了解一下吧。1、要把蛏子放在一个盆里,接上自来水,加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。2、中间多换几次水,水...
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- 蛏子,类属竹蛏科,它是贝类中的软体动物,它主要产地在我国和日本沿海地区,是我国主要养殖贝类之一,它营养丰富,市场效益高。我们都吃过它,但是大家知道它是怎么养殖的吗?下面一起来看看蛏子的养殖技术是什么。1、养殖场地选择。养殖选择在中、低潮区、以内湾或河口平坦且略有倾斜...
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- 步骤1食材:蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根。调味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、糖1克。步骤2蛏子用清水清洗2次,捞出。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5红泡椒切碎。步骤6小葱切长段。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下红泡椒、豆瓣酱、姜、蒜,炒香。步骤8倒入...
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- 蛏子是一种海产贝类,通常在近岸的海水里生活,也能人工养殖,肉味很鲜美,因此很多人喜欢买着吃。那么圣子和蛏子的区别是什么呢?1、圣子和蛏子这两个词语没有区别,因为两者代表的同一种动物。2、蛏子的别名有很多,学名叫做缢蛏,也被叫做圣子,蛏子皇等名字,蛏子会经常跑到浅海的泥沙里...
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- 蛏子是很好吃的海鲜,但是因为其生长环境,其内脏里有很多泥沙,如果洗不净,吃到泥沙也是非常扫兴的。那么蛏子怎么洗干净呢?1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙3、中间记得多换几次水,水不...
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