![腊猪头肉的做法是什么]( "腊猪头肉的做法是什么")
- 现在很多地区都是过年制作腊猪头肉的做法，而现在已经快接近12月份了，因此也是制作腊猪头肉的时间，那么下面小编也与网友们分享一个腊猪头肉的做法，网友们也可以尝试一下在家制作。1、用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，...
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![白瓜炒腊肉怎么做]( "白瓜炒腊肉怎么做")
- 步骤1食材：白瓜200克、腊肉80克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片，蒜切末。步骤3白瓜切片，腊肉切片。步骤4起锅倒油，下入姜、蒜爆香。步骤5再下入腊肉片翻炒1分钟。步骤6再放入白瓜翻炒2分钟。步骤7最后放入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。...
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![怎么做冬笋炒腊肉]( "怎么做冬笋炒腊肉")
- 步骤1准备食材：腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。步骤2锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片。步骤3冬笋洗净切片。步骤4红椒切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7葱切段。步骤8锅中放入适量水烧开，放入冬...
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![蒜苗腊肉咋做]( "蒜苗腊肉咋做")
- 步骤1蒜苗2根、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣、适量油。步骤2蒜苗斜切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟。步骤6腊肉捞出放凉，切成薄片待用。步骤7锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，倒入姜蒜末炒香。步骤8放入蒜苗...
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![藕带炒腊肉怎么做]( "藕带炒腊肉怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带250克、腊肉50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3腊肉放冷水锅中、大火煮20分钟、捞出冷却、切片。步骤4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下腊肉、炒至出油、加姜、蒜、...
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![腊肉饭怎么做好吃]( "腊肉饭怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：大米200克、腊肉100克、胡萝卜30克、土豆30克。步骤2大米洗净浸泡30分钟。步骤3腊肉洗净切粒。步骤4胡萝卜洗净切粒。步骤5土豆去皮切粒。步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放入腊肉煸炒出油，再放入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。步骤7然后将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入...
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![腊肉笋怎么做]( "腊肉笋怎么做")
- 步骤1食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。步骤2腊肉切片。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切段。步骤5笋切片，放入清水中泡30分钟。步骤6热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮10分钟，再捞出腊肉。步骤7热锅倒少量油，放入腊肉翻炒，再倒入笋片，加入糖、盐、料酒，煸...
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![猪头肉怎么凉拌]( "猪头肉怎么凉拌")
- 猪头肉拿来炖着吃，并不是特别的有味道。而且在当今的时代，不缺猪肉吃，所以很多小孩都不愿意吃猪头肉。那么猪头肉怎么凉拌呢？1、将熟的猪头肉，改刀切片，放在钵子里备用。2、拿出两根洗干净的黄瓜，用刀拍碎，切块儿，倒入钵中。3、把准备的大蒜拍碎，切几刀，香菜切段，装入碗里。4、在钵子...
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![猪肉粽子的做法]( "猪肉粽子的做法")
- 1、将糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟，捞出浸泡在水里；3、花椒入油锅炸一下，捞出碾碎，与食盐混合后抹在猪肉上；4、将猪肉吊起来风干，洗净后切成小块；5、取两张粽叶卷成圆锥状，放入糯米、猪肉，最后再放入一层糯米；6、将上部的粽叶向下折，包...
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![四川腊肉怎么做]( "四川腊肉怎么做")
- 我们中国美食中，就由这么一道食材，叫做腊肉。我相信很多朋友都有吃过腊肉，我们中国腊肉的种类也有很多种，不同地方的腊肉具体做法都不一样。那么大家知道四川腊肉怎么做的吗？请看下面方法吧。1、准备好所需用料：猪肉2000克，姜汁50克，食盐20克，白糖200克，白酒100克，生抽200克。2、生...
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![腊肉怎么做好吃]( "腊肉怎么做好吃")
- 食材：蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣步骤：1、蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用。3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。...
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![腊肉烧香芋的做法]( "腊肉烧香芋的做法")
- 步骤1食材：香芋200克、腊肉150克、干辣椒2个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、生抽2克、食盐1克、糖1克。步骤2香芋切滚刀块。步骤3腊肉切小块。步骤4干辣椒切段。步骤5大葱切片。步骤6姜切丝。蒜切片，小葱切葱花。步骤7热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、...
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![四川腊肉的做法]( "四川腊肉的做法")
- 猪肉清理干净，切成4-5厘米肉条。备好食盐、花椒、白糖、白酒及酱油等材料，花椒、茴香、桂皮等晒干碾细。将肉条腌料擦抹均匀，按肉面向下的顺序放入缸内，剩余腌料敷在上层肉条上，腌制3天翻缸。熏肉前，将肉漂洗和晾干，挂在熏房内，让熏烟均匀散布，保持28小时左右，然后保存3-4个月即熟...
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![腊肉炒芥兰的做法]( "腊肉炒芥兰的做法")
- 步骤1食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3腊肉切薄片。步骤4大蒜切片。步骤5姜切丝。步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入腊肉，煸炒出油。放入姜、蒜，炒香。倒入芥兰，翻炒至断生。步骤7调入盐、蚝油，炒匀即...
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![腊肉怎么做好吃呢]( "腊肉怎么做好吃呢")
- 腊肉清蒸最好吃。1、选肥瘦相间的腊肉，放在炉灶中烧皮，直到腊肉的皮有气泡即可；2、用50度左右的水清洗腊肉，多洗几遍直到清洗干净；3、将腊肉切成薄片，摆盘后放进锅中蒸10分钟左右；4、出锅后可以沾一些蒜蓉辣椒酱食用，口感更佳。1、选腊肉是关键，买腊肉时其它的因素可以不考虑。但...
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![凉拌猪头肉怎么做]( "凉拌猪头肉怎么做")
- 步骤1食材：卤猪头肉200克、大蒜2瓣调味料：香油2克、油辣子6克、醋1克、生抽2克、鸡精2克步骤2卤猪头肉切片，装入盘里。步骤3大蒜切末。步骤4取小碗，放入香油、油辣子、醋、生抽、鸡精、蒜末，拌匀。步骤5淋在卤猪头肉上即可。...
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![青椒炒猪头肉]( "青椒炒猪头肉")
- 步骤1食材：青椒50克，卤猪头肉100克，生姜2片，大蒜3瓣。调料：干辣椒5个，花椒10粒。步骤2青椒斜切丝。步骤3猪头肉切丝。步骤4生姜拍碎。步骤5大蒜拍碎。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中热油，加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青椒炒至断生即可。...
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![拌卤猪头肉做法]( "拌卤猪头肉做法")
- 步骤1准备食材：猪头肉200克、蒜3瓣、小米椒5克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、红油辣子1茶匙、香油1茶匙、香菜1根、卤料包1个、花椒5克、干辣椒5克、冰糖5克、酱油1茶匙。步骤2猪头肉洗净。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切片。步骤5香菜切段。步骤6首先...
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![腊猪头肉怎么做]( "腊猪头肉怎么做")
- 在中国，美食非常的多，而且美食文化源远流长，可以说是多到让你数不清、吃不完，其中一道就是腊猪头肉了，相信很多人都有吃过了，但是会做的却不多，那么腊猪头肉怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：猪头肉1500克，酱油50克，白酒4克，白砂糖4克，盐8克，五香粉4克。2、用炉炭烧去猪毛，浸入水...
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![山药炒腊肉的做法]( "山药炒腊肉的做法")
- 步骤1准备食材：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量。步骤2将山药去皮、洗净，切成长条片。步骤3放入开水中，略烫几下，捞出沥干。步骤4熟腊肉切成薄片备用。步骤5锅中加入色拉油烧热，先下入葱姜炒香，再烹入绍酒。步骤6然后加入山药煸...
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![腊肉炒蕨菜怎么做]( "腊肉炒蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：腊肉300克、蕨菜200克、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣椒2个、食用油5克、盐1克、五香粉2克、鸡精1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4腊肉洗净、切片。步骤5生姜切丝。步骤6大蒜拍碎。步骤7小米辣...
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![腊肉怎么做]( "腊肉怎么做")
- 腊肉什么季节做比较合适腊肉一般在冬天制作。冬天的气温低，这样腊肉中的细菌不容易繁殖，所以能够长时间的保存腊肉。一般腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质都会保持不变，而且能够长期保持香味，并且还有久放不坏的特点。腊肉怎么做1、切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，...
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![腊肉笋的做法]( "腊肉笋的做法")
- 步骤1准备食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙步骤2腊肉切片步骤3大葱切段步骤4干辣椒切段步骤5笋切片，放入清水中泡30分钟步骤6热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮10分钟，再捞出腊肉步骤7热锅倒少量油，放入腊肉翻炒，再倒入笋片，加入糖、盐、料酒，煸炒步骤8...
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![腊肉焖饭的做法]( "腊肉焖饭的做法")
- 香菇洗净，切成丁，生姜切片。腊肉切成小方块。大米、糯米淘洗干净，清水浸泡半小时。炒锅里放油，放生姜爆香，倒入肥肉粒。再加瘦肉粒煸炒，放香菇丁炒匀。加料酒去腥，再加生抽、老抽和盐调味。米和配菜倒入锅里，加清水拌匀。开火焖煮30分钟即可。怎么做家常腊肉焖饭主料腊肉200g，香菇...
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![猪头肉怎么做]( "猪头肉怎么做")
- 步骤1食材：卤猪头肉300克、蒜苗100克、红椒30克。调味料：食用油5克、盐1克。步骤2卤猪头肉切片。步骤3蒜苗切段。步骤4红椒切长条。步骤5炒锅中油温5成热时，下入猪头肉翻炒片刻，加入蒜苗、红椒炒至断生。步骤6放入盐炒匀，出锅装盘即可。...
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