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关于麻团和面的百科

麻团用开水烫糯米粉吗
  • 麻团用开水烫糯米粉吗

  • 说到麻团,相信很多人都有吃过了,麻团也可以叫做煎堆,要是在北方地区叫麻团或者麻圆的。一般在街上看小零食的地方都可以看到卖麻团的,部分没有做过的想知道,麻团用开水烫糯米粉吗?下面小编给大家解答一下。1、做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。下面介绍具体的做法步骤:2、...
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怎么和面炸的麻花更脆
  • 怎么和面炸的麻花更脆

  • 麻花是一种很好吃的小吃,也是生活中随处可见的小吃之一,但是一般吃的麻花都是从外面买的,那么在家里自己怎么和面炸的麻花更脆呢?1、将面粉放入碗内,加入花生油、盐,加入水和成面团。2、将面团搓成细条,卷成麻花状。3、锅中倒油,放入麻花炸至金黄即可捞出食用。以上就是给各位带...
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麻纱面料是什么面料
  • 麻纱面料是什么面料

  • 麻纱,一种布料,布面纵向有细条织纹的轻薄棉织物。大多用纯棉纱织制,也有用棉麻混纺纱织制的。麻纱原料大多采用纯棉纱,自20世纪60年代以后,由于化纤工业的发展,出现了涤棉、涤麻、维棉等混纺麻纱原料,那么麻纱面料是什么面料?1、麻纱布料是一种布质材质。麻纱布料是一种布面纵向...
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麻辣干拌面的家常做法
  • 麻辣干拌面的家常做法

  • 蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。麻辣干拌面的家常做法食材:面条100克、蒜2瓣、小葱2根、小米椒...
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麻团是哪里的特产
  • 麻团是哪里的特产

  • 麻团是平时在早餐店经常见到的一种美食,吃上去又香又糯,有芝麻馅,有豆沙馅还有菜肉馅的,特别好吃。那么麻团是哪里的特产呢?麻团制作的时候有什么小诀窍吗?今天就一起来了解学习一下。1、其实麻团在全国各地都有。所以具体说麻团是从哪里开始的,这个也说不清。在北方叫做麻圆,在...
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麻团用泡打粉还是酵母
  • 麻团用泡打粉还是酵母

  • 麻团是生活中常见的小吃,尤其是在过节的时候,家里的长辈总是会炸一些麻球。那么麻团用泡打粉还是酵母呢?1、在制作麻球时使用泡打粉或者酵母都可以。2、使用泡打粉制作麻团优点是发面速度快,且对温度没有什么限制。使用酵母制作麻团的优点是安全、健康,并且可以调和水一起使用...
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什么是亚麻面料
  • 什么是亚麻面料

  • 不皱的亚麻面料叫亚麻纤维混合面料,亚麻纤维存在于麻茎的韧皮组织中,经沤浸脱胶去除部分胶质,使粘连纤维束得到部分松散,再经压轧、打麻加工成“打成麻”,为10~20根单纤维组成的工艺纤维。亚麻由于吸湿性好,导湿快,直径相对较细,是春夏季衣衫的主要纤维原料之一。麻织物具有调温、...
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芋圆面团不成团怎么解决
  • 芋圆面团不成团怎么解决

  • 芋圆面团不成团可以添加一些面粉或者淀粉,水分过多的话是不易成团,木薯粉番薯团揉均匀,先取一半搓成长条,散一点干粉,把有些粘在一起的搓开,这样子揉出来的芋圆绝对不会散。做芋圆方法1、番薯放蒸锅里蒸熟,乘热的时候加木薯粉,戴纱手套外面套一次性手套,热的时候容易揉成团,但是会...
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丝麻面料特点
  • 丝麻面料特点

  • 丝麻面料是真丝和麻混纺的面料,是不容易起皱。如果不长时间压着丝麻面料一般是不会皱的。丝麻面料特点丝麻面料是真丝和麻混纺的面料。面料比较高档,具有天然麻织物的外观风格,具有挺括的优点,由于加入桑蚕丝的成分,所以透气性较好。容易出现色差,缩率不稳定,色牢度较差,需要干洗...
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芝麻酱凉拌面怎么做
  • 芝麻酱凉拌面怎么做

  • 步骤1食材:面条100克、黄瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻酱5克、醋1克、生抽2克、鸡精1克,盐1克。步骤2黄瓜切丝。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切末。步骤5锅中水沸后,下面条,煮3分钟,捞出,过凉水,捞出,放入碗中,加入香油,拌匀。步骤6放入面条、黄瓜、蒜、芝麻酱、醋、生...
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麻纱面料是什么
  • 麻纱面料是什么

  • 麻纱面料是一种布料,布面纵向有细条织纹的轻薄棉织物。大多是用纯棉纱织制,但也有用棉麻混纺纱织制的。因手感挺爽如麻而得名。麻纱面料有条纹清晰、薄爽透气、穿着舒适的特点。麻纱是一种布面有明显纵向细织纹的轻薄织物,经纱排列每隔一定距离有一空隙,布面呈现细小空隙,质地...
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面团太粘手如何解决
  • 面团太粘手如何解决

  • 1、在手上涂一点点食用油,或者蘸上少许干面粉来防止沾手,二者均不可过量,过多的话会影响面团质量。2、或者将粘手的面团放入容器,并且盖上透气的干布,放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。3、如果因为水温过高导致面粉粘手,可以用边摔打边休息的方式揉面,直到面团表面光洁为止。面粉...
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麻花面怎么做
  • 麻花面怎么做

  • 食材:普通面粉150克。细砂糖16克、鸡蛋45克、水30克、小苏打5克、盐3克、油适量。1、将面粉和小苏打、盐混合。2、另取一个碗,将打散的鸡蛋水、糖混合。3、将液体配料倒入面粉里,揉拌成絮状。4、揉成一个光滑的面团。5、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。6、案板上撒一些薄...
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苎麻面料和亚麻面料的区别是什么
  • 苎麻面料和亚麻面料的区别是什么

  • 常见的麻面料,相信很多人不陌生。亚麻与苎麻都属于麻面料的一种,那么苎麻面料和亚麻面料的区别是什么呢?下面小编带大家了解一下吧,请看下文介绍。1、外观区别:苎麻外观上褶皱明显,棱角分明,亚麻褶皱较大,自然且会慢慢散开。2、结构区别:苎麻结构松散,亚麻则饱满很多,有好的悬垂感。...
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醒发面团要多久
  • 醒发面团要多久

  • 喜欢吃面或者面包的朋友应该清楚,如果面团没有醒发,那么做出来的面条或者面包没有蓬松感,口感十分不好。那么醒发面团要多久呢?1、冬季需过夜发醇,约12-14钟头,春秋季节需6-8钟头,夏天要是2-3钟头。2、发表了头的面酸气重,无拉劲;未彻底进行的面手按不绵软,平行面无裂缝;而一切正常...
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棉麻和亚麻有什么区别
  • 棉麻和亚麻有什么区别

  • 麻其实就是一种草,它的品种有很多,由于栽培技术和生长环境有所差异,所以面料的制作工艺也是有很多,所以品质残差不齐。其中就有棉麻和亚麻,那么棉麻和亚麻有什么区别呢?下面让我们一起来了解以下。1、亚麻是植物的皮层纤维,它的功能是近似人的皮肤,有保护肌体,调节温度等天然性能...
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雨露麻面料有哪些特点
  • 雨露麻面料有哪些特点

  • 雨露麻是对法国等西欧地区亚麻面料的统称,也就是说雨露麻的本质还属于亚麻,只是雨露麻面料是由生长在寒冷地区的亚麻经过晾晒、水淋之后制得,品质会比国内的亚麻好点,而常见的亚麻面料是经过各种纺织工艺后制成,在价格方面雨露麻会比平常的亚麻会贵很多。雨露麻面料有哪些特点...
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黑芝麻油和白芝麻油有什么区别
  • 黑芝麻油和白芝麻油有什么区别

  • 区别1、黑芝麻油适合用来进补食用,而白芝麻油则适合用来凉拌,作香料。区别2、黑芝麻油制作的时候会用重火焙炒,颜色比较深,味道醇厚。白芝麻油只会将芝麻炒至一、两分熟,气味和味道比较清爽。...
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苎麻和亚麻有什么区别
  • 苎麻和亚麻有什么区别

  • 苎麻和亚麻都是我国传统的用于纺织制造业的原材料,但是对于不了解它们的人就很难将苎麻和亚麻分辨开来。因为都是用来加工成布料的,而且还都是麻布,所以分辨不出来也是很正常的。下面就为大家介绍下苎麻和亚麻有什么区别。1、叶子。其实苎麻和亚麻在生长的时候是比较好分辨...
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棉麻是什么面料
  • 棉麻是什么面料

  • 很多人都找,现在服装竞争十分激烈,如果想要在这个行业中生存,那么肯定需要设计能够吸引客户的产品,产品的面料选择十分重要。那么棉麻是什么面料呢?1、棉麻其实指的是棉和麻混合在一起的面料,既有良好的吸水性,还有很好的透气性,以此结合了棉和麻的优点,用棉麻制成的衣服手感很好,...
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一团乱麻是什么意思
  • 一团乱麻是什么意思

  • 中国的成语种类有很多,每个成语有着不同的含义和意思,一团乱麻是平时生活中经常会出现的成语,那么一团乱麻是什么意思呢?1、一团乱麻指找不到这条麻绳的起始点,一条麻绳混乱的缠绕在一起,理不清头绪。而千头万绪的词语解释是:比喻事情的开端,头绪非常多,形容事情头绪很多,纷繁复杂,...
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怎么制作更脆的麻花
  • 怎么制作更脆的麻花

  • 要想让和面炸的麻花更脆,面粉要准备两份,一份就是油和面,另外一份是水和面,在水和面里面可以放入1到2个鸡蛋,拨好以后把两种面再合二为一要活面,然后再醒面30分钟左右即可。炸麻花制作技巧:1、首先打絮,用手将面打成絮状,不停用手揉搓,使面和料充分融合。第二步,倒面,再次加入和面料,...
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面团发酵要多久
  • 面团发酵要多久

  • 在制作面食的过程中,面团的发酵一直是一个难题。如果发酵的时间过长,发酵就会过度,如果时间不够,又不能将面团发酵好,那么应该如何掌握面团的发酵时间呢?实际制作过程中,面包一般要经过两次发酵,一次是在面团揉好后进行的整体发酵,这个过程也叫基础发酵。基础发酵的理想温度为28...
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炸麻团做法是什么
  • 炸麻团做法是什么

  • 相信很多人都喜欢吃一些油炸之类的食品,比如炸麻团,很多人都想在家制作炸麻团,但是不知道炸麻团做法是什么。而炸麻团作为传统特色小吃,其做法还是比较简单的,下面小编给大家分享一下炸麻团做法吧。1、将麻团从冰箱中取出,然后开袋(12个/袋),将麻团倒在盘子中,稍晾。2、将炒锅中放...
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炸麻花是死面还是发面
  • 炸麻花是死面还是发面

  • 在日常生活中,很多人特别喜欢吃麻花。其实自己炸的麻花更有意义。那么网友们知道炸麻花是死面还是发面呢?感兴趣的网友们,下面就跟随小编来了解一下吧。1、炸麻花用的是发面,麻花是一种油炸的面食小吃,是用高筋面粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等制作而成的。2、制作麻花的做法颇为...
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