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关于菠菜的百科

菠菜怎么保存
  • 菠菜怎么保存

  • 我们在保存蔬菜时,如果不能够掌握正确的方法,那么蔬菜很有可能会出现变质,严重的会烂掉。尤其是菠菜,这种蔬菜如果保存不当,那么也是会腐烂,那菠菜怎么保存呢?1、纸包贮存法。将菠菜用报纸包好后,放进有小孔的塑料袋里,放入冰箱下层,可保存5天左右。将枯萎的菠菜浸泡在水里,可恢复原...
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菠菜的营养价值
  • 菠菜的营养价值

  • 食材简介:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,原产波斯地区,在唐朝传入我国。菠菜种类繁多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种,有刺种菠菜纤维较少,耐寒不耐热。无刺菠菜叶片卵圆形,叶片肥大,产量高品质好,但不耐寒。营养功效:菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养...
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菠菜炖粉条怎么做
  • 菠菜炖粉条怎么做

  • 步骤1准备食材:菠菜150克、粉条50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、盐1克、酱油2克。步骤2大葱切末。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5粉条用温水泡5分钟、捞出、沥干备用。步骤6热锅倒油、油温5成热、放葱、姜、蒜、炒香、加入500毫升清水。步骤7粉条、酱油放入...
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菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃
  • 菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃

  • 步骤1食材:菠菜杆200克、鸡蛋2个。调料:盐1.5克、鸡精1克、食用油适量。步骤2菠菜杆洗净切成小段。步骤3鸡蛋打入碗中,放入盐0.5克搅拌均匀。步骤4锅中放入适量清水大火烧开,放入菠菜杆焯水1分钟,捞出备用。步骤5锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后快速滑散。步...
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大蒜菠菜拌蛤仁怎么做
  • 大蒜菠菜拌蛤仁怎么做

  • 步骤1所需食材:菠菜200克,蛤蜊400克,大蒜5瓣。所需调料:盐1茶匙,味精1茶匙,香油2克,醋1汤匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4沸水中加入蛤蜊,煮至蛤蜊开口,捞出。步骤5沸水中加入菠菜,放少许盐焯2分钟,过凉水沥干。步骤6将蛤蜊肉剥出,菠菜加盐、蛤仁、醋、蒜泥、香油拌匀。步骤7装...
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菠菜炒鸡蛋的做法
  • 菠菜炒鸡蛋的做法

  • 菠菜炒鸡蛋食材:菠菜200克,鸡蛋2个步骤:菠菜洗净切小段,放入锅中焯水1分钟,捞出待用。鸡蛋2个磕入碗中,放入适量盐,打散。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后快速滑散,放入菠菜翻炒均匀,调入盐半勺即可。...
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菠菜炒腐竹怎么做好吃
  • 菠菜炒腐竹怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:菠菜200克、腐竹200克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块。步骤2菠菜洗净切段。步骤3腐竹洗净切段。步骤4红椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7姜切末。步骤8首先锅内倒油烧热,放入蒜末、姜末炒香。步骤9再加入腐竹...
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菠菜汤怎么做好吃
  • 菠菜汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:菠菜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、油适量。步骤2菠菜切成段洗净。步骤3蒜切末。步骤4首先起锅倒水,水开放入菠菜焯水2分钟,捞出备用。步骤5然后起锅倒油,油热放入蒜末爆香。步骤6接着加入适量清水大火烧开,再放入菠菜煮沸。步骤7接下来加入生...
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菠菜什么时候播种
  • 菠菜什么时候播种

  • 菠菜富含丰富的类胡萝卜素,还有大量的维生素c,和k,各种多种的矿物质。菠菜也是常见一种蔬菜。不管是凉拌、熬粥、做饼都可以。那么,我们菠菜什么时候播种?1、春菠菜三月种,夏菠菜五到七月之间种,秋菠菜八到九月种,冬菠菜十到十一月种。2、播种时将种子种在1.3厘米深的土壤中,种子...
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凉拌菠菜粉丝怎么做
  • 凉拌菠菜粉丝怎么做

  • 步骤1食材:粉丝50克、菠菜200克、大蒜2瓣、小葱1根、熟白芝麻1克、食用油4克、辣椒面4克、香油2克、醋1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、盐1克。步骤2菠菜洗净。步骤3锅中水沸后,放入菠菜,煮1分钟,捞出,再加入粉丝,煮1分钟,捞出。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6取小碗,放...
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菠菜怎么去涩
  • 菠菜怎么去涩

  • 众所周知,秋冬季节,很多人为了抗寒喜欢吃火锅,而最为涮火锅菠菜必不可少,但是有时炒着吃感觉涩涩的。那么菠菜怎么去涩呢?1、加白糖:在烫菠菜的时候可以加一点的白糖,加了白糖之后就可以去掉菠菜带有的涩味了,而且还能让菠菜的颜色更好。2、沸水烫:可以在菠菜下锅之前,可以用沸水烫...
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肉酱菠菜怎么做
  • 肉酱菠菜怎么做

  • 菠菜摘好洗净,猪里脊剁成末,小葱切葱花,蒜切末。锅中倒水烧开,放菠菜焯熟,捞出。锅中倒油,油温烧至7成热,放肉末翻炒,加蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟。肉酱淋在菠菜上,撒上葱花即可。肉酱菠菜怎么做食材:猪里脊50克,菠菜300克,豆瓣酱1勺,小葱2根,蒜3瓣,料酒半勺、生抽...
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菠菜梗的做法
  • 菠菜梗的做法

  • 步骤1食材:菠菜梗250克、小米椒3个、大蒜2瓣、圣女果10克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2菠菜梗切寸段。步骤3小米椒切小圈。步骤4大蒜切末。步骤5圣女果对半切开。步骤6炒锅中油温5成热时,下入小米椒圈、蒜末爆香,倒入菠菜梗炒软,加入盐、生抽,炒匀,盛入盘中,用圣女果点缀...
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山药能和菠菜一起吃吗
  • 山药能和菠菜一起吃吗

  • 山药可以和菠菜一起吃,山药有健脾的功效,菠菜中含有丰富的维生素,二者一同食用对身体有好处。菠菜中含有大量的胡萝卜素、叶酸和铁,食用之后可以治疗贫血的症状;山药中含有维生素和蛋白质,吃了之后可以促进消化,具有益肺止咳的功效。...
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炒菠菜要焯水吗
  • 炒菠菜要焯水吗

  • 菠菜是比较常见的一种蔬菜,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等,适量食用可以补充身体所需的营养,起到很好的功效与作用,很多人都会炒菠菜吃。那炒菠菜要焯水吗?1、炒菠菜要焯水。2、因为菠菜的草酸含量特别高,达到0.97%。草酸在人体内与钙离子结合,会形成不溶性的草酸...
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菠菜焯水多久去除草酸
  • 菠菜焯水多久去除草酸

  • 吃菠菜前建议最好焯水处理,因为菠菜中富含草酸,更是绿叶菜中草酸量最高的,200克菠菜大约就含1500毫克草酸。那么网友们知道菠菜焯水多久去除草酸吗?1、把菠菜提前在沸水中焯煮1分钟捞出。2、请注意,因为菠菜已经焯过,再放进沸腾的汤里或炒菜锅里之后,应当在1分钟之内停止加热。3...
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冬天菠菜如何长期保存
  • 冬天菠菜如何长期保存

  • 菠菜是一种比较受人欢迎的蔬菜,有着秋菠菜、春菠菜等。不过现在通过反季节栽培,基本上全年都是可以种植的。而在冬天种植菠菜时,如果在采收后不能够全部上市的,我们需要做好菠菜的长期保存工作,那么冬天菠菜如何长期保存呢?1、合畦冻藏法:合畦冻藏首先需要选好菠菜健壮生长的土...
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凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜怎么做

  • 步骤1菠菜150克、鸡蛋3个、花生40克、香油1汤匙、盐1茶匙、大蒜5瓣、耗油1汤匙、生抽1汤匙步骤2鸡蛋加少许盐打散,锅烧热刷油,将蛋液倒入锅中步骤3小火平摊成蛋皮切丝步骤4花生在无油的锅中煎5分钟步骤5菠菜洗净切段步骤6在煮开的水中焯熟之后,过凉水捞出滤干水分步骤7大蒜...
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菠菜的功效与作用
  • 菠菜的功效与作用

  • 食材简介:菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,原产波斯地区,在唐朝传入我国。菠菜种类繁多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种,有刺种菠菜纤维较少,耐寒不耐热。无刺菠菜叶片卵圆形,叶片肥大,产量高品质好,但不耐寒。营养功效:菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养...
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菠菜鸡蛋汤的做法
  • 菠菜鸡蛋汤的做法

  • 食材:菠菜200克、鸡蛋2个、盐、香油步骤:1、菠菜摘好洗净,切长段。鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散。2、菠菜放入锅中焯水30秒,捞出待用。3、锅中放入适量水烧开,放入菠菜段,煮沸后换小火缓缓倒入蛋液。放入适量盐、香油拌匀后即可。...
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菠菜馒头为什么蒸出来不绿
  • 菠菜馒头为什么蒸出来不绿

  • 馒头是比较常见的一种面食,其做法比较多,口味丰富,吃起来香软可口,深受人们喜欢,很多人都会在家做馒头。菠菜馒头就是其中一种馒头,但是菠菜馒头为什么蒸出来不绿呢?1、主要是氧化导致的。2、馒头加菠菜汁和面不同于传统的白面,他们给人一种新鲜感,尤其是孩子们喜欢这种颜色鲜艳的...
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菠菜不易与什么同食
  • 菠菜不易与什么同食

  • 菠菜中含有大量的草酸,因此不宜与高蛋白的食物同食,比如豆腐、鳝鱼、黄豆、牛奶。其次菠菜也不可以和黄瓜同食,因为菠菜中的维生素C会被黄瓜中分解酶破坏。除此之外也不可以和韭菜同食,以免造成腹泻的发生。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜是二千多年前波斯人栽培的...
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西红柿可以和菠菜一起吃吗
  • 西红柿可以和菠菜一起吃吗

  • 菠菜和西红柿都是比较常见的食物,很多时候都能同时吃到这两种食物,都知道很多食物之间都存在相生相克,那么西红柿可以和菠菜一起吃吗?1、菠菜和西红柿是可以一起吃的,菠菜和西红柿之间不存在食物的相克限制。2、西红柿和菠菜都是属于比较常规的食物,其中的成分不会发生化学反应...
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菠菜含铁量高不高
  • 菠菜含铁量高不高

  • 铁元素是人体的一种微量元素,也是血红蛋白形成所需要的一种元素,对人体健康也是有好处的,那么菠菜含铁量高不高呢?1、在同类蔬菜里面并不算高。2、每100克新鲜菠菜中含铁2.9毫克。并且,菠菜中的铁吸收利用率并不高。膳食铁有两种形态——血红素铁与非血红素铁,前者存在于动物性...
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山药菠菜能一起吃吗
  • 山药菠菜能一起吃吗

  • 山药现在已经成为了人们喜爱的一种蔬菜。不仅是因为其的口感,更是因为其的营养价值,对身体健康有很大的帮助。那么山药菠菜能一起吃吗?1、山药和菠菜是能一起吃的。2、因为这两者之间的营养元素是不存在冲突的,所以不必担心会危及到身体健康。而且这两种蔬菜一起吃的话,还有利...
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