![清洗花甲要把屎去掉吗]( "清洗花甲要把屎去掉吗")
- 清洗花甲要把屎去掉，因为花甲的屎中含有一定的沙子，吃了磕牙。清洗花甲屎的方法是把花甲用盐水泡一下，它会把脏东西都吐出来的，清洗几遍就可以了。...
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![花甲怎么样吐沙才干净]( "花甲怎么样吐沙才干净")
- 买花甲时尽量挑选张口的花甲，买回家后用刷子把花甲的外壳反复刷洗干净，再倒入大盆中用温水浸泡15分钟，让花甲慢慢吐出泥沙，水温掌握在40到50度最佳，一般手放在水中感觉不烫即可。浸泡的过程中需要摇晃盆中的花甲，让花甲快速吐沙，一般浸泡十分钟左右就可以摇晃花甲，浸泡过程中摇晃...
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![炒花甲怎么焯水]( "炒花甲怎么焯水")
- 热水比较好。炒花甲焯水用热水比较好，因为冷水焯水会延长花甲烹饪的时间，反而会让花甲肉质缩水变得紧致，口感比较柴。热水下锅后，花甲会因为受热而打开自己的壳，打开的花甲更方便入味和后期食用。同时，用热水焯水所需的时间比较短，可以最大程度的保证花甲肉质的鲜嫩。炒花甲之前...
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![香辣花甲的做法]( "香辣花甲的做法")
- 香辣花甲的做法食材：花甲500克，姜1块，蒜3瓣，小葱2根，干辣椒8个，花椒2克，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油半勺步骤：1.花甲放入大碗中，加入适量清水、盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。2.姜切片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段。3.油温7成热，放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，放入花...
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![花甲好吃又简单的做法]( "花甲好吃又简单的做法")
- 1、香辣花甲：姜、蒜洗净切末，辣椒切段；炒锅加油烧热，爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖；倒入花甲，快速炒匀至花甲全部张开口即可。2、凉拌花甲：红椒洗净去蒂、切块，花甲洗净；锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，捞出装入碗内；加入红椒和其他调味料拌匀即可。...
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![花甲和蛤蜊是同一种东西吗]( "花甲和蛤蜊是同一种东西吗")
- 花甲和蛤蜊可能我们很多人都不是分的很清楚，而且感觉外形都比较相似，那么花甲和蛤蜊是同一种东西吗？下面，小编带大家一起来看看吧。1、花甲是属于蛤蜊的一个品种。虽然花甲（花蛤）也被叫做蛤蜊，但实际上，花甲只是蛤蜊中的一个品种。2、因为蛤蜊是属于软体动物门，蛤蜊总科，还含有其他...
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![花甲冬瓜汤的做法]( "花甲冬瓜汤的做法")
- 1、花甲放入大碗中，加入适量清水，盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。2、冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切葱花，锅中放入姜片，料酒半勺，清水适量煮沸。3、放入冬瓜片煮5分钟，放入花甲煮至开口，加入盐1勺，鸡精半勺，拌匀后撒上葱花即可。...
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![爆炒花甲怎么做好吃]( "爆炒花甲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：花甲200克、油适量、盐1茶匙、海鲜酱1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒20克、小葱1根、姜1块、洋葱10克步骤2花甲用盐水浸泡20分钟。步骤3尖椒切碎丁。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6洋葱切段。步骤7首先起锅倒水，倒入花甲煮至开口捞出用清水冲洗干净。步骤8然...
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![花甲指的是多少岁]( "花甲指的是多少岁")
- 花甲是60岁。花甲一词出自中国古代历法，以六十年为一循环，一循环称为一甲子，又因干支名号繁多且相互交错，又称花甲。又一种说法是，人的指甲根部有一道白色的痕迹，到了六十岁，随着身体的愈加衰老，这道白痕就会消失不见，故而称作“花甲”。花甲即一甲子。由天干、地支组合，每一干支代...
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![香辣花甲的家常做法]( "香辣花甲的家常做法")
- 花甲放入大碗中，加清水、盐和香油几滴浸泡1小时，姜切成片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪段，锅里倒油，油温7成热，放豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，放花甲、料酒炒匀，加生抽、蚝油、盐、白糖和清水焖煮至花甲壳打开，放葱段翻炒30秒，加鸡精拌匀，出锅即可。香辣花甲的家常做法食材：花甲500克，...
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![花甲指什么年纪]( "花甲指什么年纪")
- 古时候人们对于年龄的称呼都十分讲究，通常都不会直接说自己多少多少岁，而是以含蓄的方式来表达自己的年龄，比如三十而立，四十不惑，那花甲指什么年纪呢？1、花甲是60岁雅称，也有人称为花甲之年。2、花甲一词出自中国古代历法，以六十年为一循环，一循环称为一甲子，又因干支名号繁多且相...
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![60岁是什么之年]( "60岁是什么之年")
- 人这一辈子，每一个阶段都是十分重要的，也十分有纪念意义的，所以古人就根据每个年龄段表现出来的特征，从而赋予了不同的称谓。那么60岁是什么之年呢？1、古人称60岁为花甲之年。2、花甲：天干地支配合用来纪年，从甲起，六十年成一周，因此称六十岁为花甲。3、我国古代用干支记时间。所...
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![花甲和花蛤有什么区别]( "花甲和花蛤有什么区别")
- 花甲花蛤没有区别。它们是同一种贝类，只是不同地区的叫法有所差异。花甲又名花蛤，海南地区称其为“芒果螺”，它是一种软体动物，其长度大约为3厘米左右，贝壳呈卵圆形，颜色为淡褐色，边缘为紫色，一般生活于海底。基本信息花甲个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸...
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![花甲为什么泡了就开口]( "花甲为什么泡了就开口")
- 花甲是一种生活中常见的海鲜，而且吃起来味道非常鲜美，但有时候买回来紧闭外壳的。那么花甲为什么泡了就开口呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、新鲜的花甲既有开口的状态也有闭口的状态，当花甲处在缺水的地方或受到惊吓的时候就会将外壳紧紧闭合来抵抗外界环境的变化。2、而...
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![花甲螺怎么做]( "花甲螺怎么做")
- 花甲螺是我们生活中比较常见的一种食材，一般在海鲜市场就可以买到，而且价格也不贵。很多人喜欢吃花甲螺，但是要自己动手做的话，就不知道做法是什么了，那么花甲螺怎么做呢？接下来小编来说一下花甲螺的做法。1、切好所有食材，洗净花甲螺备用。2、锅内入油倒入花甲螺翻炒，然后加料酒...
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![爆炒花甲家常做法是什么]( "爆炒花甲家常做法是什么")
- 花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形，那么爆炒花甲家常做法是什么？1、新鲜的花甲准备。2、加入海水，滴入香油后静养1小时。（海水是找老板娘要的，加入...
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![花甲一般指什么年纪]( "花甲一般指什么年纪")
- “花甲”是指六十岁。“花甲”一词出自中国古代历法，以六十年为一循环，一循环称为“一甲子”，又因干支名号繁多且相互交错而称“花甲”。还有一种说法是，人的指甲根部有一道白色的痕迹，随着身体的愈加衰老，到了六十岁，这道白痕就会消失不见，故而称作“花甲”。花甲是指多少岁“花...
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![白贝比花甲便宜的原因]( "白贝比花甲便宜的原因")
- 因为相同重量的白贝和花甲相比，花甲的肉要多一些。所以，白贝比花甲便宜也就是这个原因。花甲是软体动物，白贝的壳又厚又重，相同重量的花甲和白贝，花甲肉要丰富一些。1、白贝为什么比花甲便宜对于相同总重量的白贝和花甲来说，花甲的肉比白贝的肉要多一些，因为白贝的壳坚硬且，在同...
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![花甲是淡水养殖还是海水养殖]( "花甲是淡水养殖还是海水养殖")
- 花甲属于海鲜类。因为花甲属于贝壳类，是一种生活在浅海底的软体动物。花甲又叫做菲律宾蛤子、花蛤、芒果螺、蛤仔、蛤蜊，由于花蛤的粤语发音与花甲相同，所以花蛤被写作“花甲”。花甲一般栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海，尤其是河口海域。花甲的外表是黄褐色或浅紫色的，壳内...
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![花甲焯水是冷水下锅热水下锅]( "花甲焯水是冷水下锅热水下锅")
- 炒花甲最好不要直接下锅，这样会在花甲的壳内残留许多泥沙，从而影响花甲肉的口感。炒花甲前最后先用开水捞一下比较好，这样可以吐出花甲壳内的泥沙。花甲直接炒还是用开水捞一下花甲不应该直接炒。因为高温会让花甲壳紧闭，从而无法吐出花甲壳内的泥沙。这样炒出来的花甲不仅口...
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![花甲是淡水还是海水]( "花甲是淡水还是海水")
- 花甲也有人叫哈利，含有高蛋白质，脂肪碳水化合物，还含有多种人体所需要的维生素。所以很多人都喜欢吃花甲，那么花甲是淡水还是海水呢？1、花甲是海鲜。花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是生活在浅海底的软体动物。而我们将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而...
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![怎么挑选花甲]( "怎么挑选花甲")
- 花甲又叫花蛤、油蛤、西施舌等，属于帘蛤目马珂蛤科，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。主要分布在红海至澳洲及日本、中国沿海均有分布，喜好生活在浅海底。挑选花甲很重要，那怎么挑选花甲？1、人较多，将花甲翻来覆去翻动的情况下，首先选大的，壳完整的，紧紧闭合的，一定是活的。因为在...
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![冬天花甲不吐沙怎么办]( "冬天花甲不吐沙怎么办")
- 方法一：在盆中装满温水，然后放入油、盐巴，最后将花甲放进去静置2-3小时左右即可；方法二：在温水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养大约2小时；方法三：将新鲜花甲冲洗干净并沥干水分后放冰箱里冷冻半小时，拿出来洗净。冬天花甲不张嘴怎么弄在烹饪花甲之前，最重要的一个步骤就是将花甲...
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![花甲吐沙要多长时间]( "花甲吐沙要多长时间")
- 花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，有很多人都喜欢吃花甲，但是花甲做之前要吐沙，那么花甲吐沙要多长时间。1、花甲吐沙的时间是不固定的，不同方式处理的吐沙时间是不一样的。花甲吐沙一般1至2个小时，相对来说的话，时间长...
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![蛤蜊和花甲的区别是什么]( "蛤蜊和花甲的区别是什么")
- 蚬子和蛤蜊和花甲是不是表示已经分不清了，一个个都像双胞胎似的，但是价格营养和口感又不尽相同。那么蛤蜊和花甲的区别是什么呢？1、外观区别：花甲和蛤蜊都是一种贝壳动物，海鲜市场上最常见的海鲜也就是它们两种。可是一些没有生活经验的妈妈去海鲜市场购买花甲和蛤蜊的时候，通...
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