葵花籽的功效與作用是什麼

葵花籽是向日葵的果實，也叫葵花子、瓜子、向日葵子等等，是由果皮和種子組成。葵花籽在世界各地均有分佈。那麼葵花子的作用有哪些呢？

1、保護心腦血管：葵花籽當中含有非常豐富的脂肪，其飽有量達到了50%左右，其中不飽和脂肪是含量最多的，不含膽固醇，這對人體來説是非常好的，不會因為攝入而給身體增加負擔。同時葵花籽當中含有的亞油酸量超過70%，有助於降低人體當中膽固醇的指標，對於膽固醇高的人羣來説，可以有效的去緩解身體的壓力，有助於保護心腦血管不被堵塞，破裂。因此有心血管疾病的人羣可以在平時多吃一些葵花籽。

2、增強抵抗力：葵花籽當中含有豐富的維生素、微量元素、礦物質和不飽和脂肪，亞油酸等，這些能夠很好的補充人體所需的各種營養素，調節人體的身體機能，增強抵抗力，抑制一些噁心細胞的增長。美國科學家的研究表明，葵花籽當中的物質是有抑制癌細胞增長的功效，因此經常吃葵花籽，可以使得身體機能得到改善，提高抵抗能力從而防癌抗癌。

3、增加記憶力：葵花籽對於治療失眠、睡眠質量低有改善的功效，經常吃還能增加記憶力，對於一些記憶不好，睡眠質量不佳，神經衰弱都有非常好的治癒改善功效。

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