八爪魚怎麼處理乾淨
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新鮮的八爪魚吃起來又脆又嫩,讓人回味無窮。可是,你知道嗎?從海里撈起來的八爪魚可是特別髒的哦,泥土特別多,由於八爪魚會噴墨等原因,洗出來的水還是特別黑的,那麼八爪魚怎麼處理乾淨?
1、從市場上買回來八爪魚,先用大量的清水沖洗一遍。
2、沖洗後,放到大盆裏,加入適量的水、鹽和醋,不斷的搓洗,把八爪魚的粘液清洗乾淨為止。
3、清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉,清洗乾淨八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。
4、把章魚的黑色的“外衣”順着從頭往下撕下來,這是最腥的部位,一定要清洗乾淨哦。
5、最後,反覆清洗,洗過的水不會渾濁就説明洗乾淨了哦!
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