海星可以吃嗎
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海星,是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類。體扁平,多為五輻射對稱,體盤和腕分界不明顯。生活時口面向下,反口面向上。腕腹側具步帶溝,溝內伸出管足。內骨骼的骨板以結締組織相連,柔韌可曲。體表具棘和叉棘,為骨骼的突起,那麼海星可以吃嗎?
1、一般海星的肉比較少,海星籽比較多,所以海星通常用於煲湯,海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是,如果要取海星籽的話,用新鮮的海星會更合適。
2、海星黃作為海星的可食部分,富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質,可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。
3、海星還可曬乾製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品,從而提高了附加值。
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