清湯鵝正確做法是什麼
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鵝是我們生活中常見的一種家禽,因為鵝全身都是寶,所以很多人喜歡吃鵝肉,現在鵝的做法有很多,而比較清淡的一種做法叫做清湯鵝,清湯鵝不僅營養豐富,還能吃到原汁原味的鵝肉,那麼清湯鵝正確做法是什麼呢?
1、將買回來的鵝,清洗乾淨,並切成小塊。
2、然後將開水倒入切好的鵝肉裏面,將鵝肉去血水。
3、去掉血水後倒入鍋裏面,然後往鍋里加入適量的水,開始煮。
4、將姜、八角、桂皮量、花椒、生薑、陳皮等材料洗乾淨備用。
5、將材料放入到鍋裏面一起燉。
6、燉開了之後,將大火轉為小火,繼續慢燉一個小時,這樣湯汁更加濃稠入味,時間到之後就可以盛起食用了。
以上就是清湯鵝的具體做法了,其實清湯鵝做法是比較簡單的,如果你對這道菜感興趣的話,可以把做法記下來哦!
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