花螺哪些部位不能吃
- 食譜
- 關注:1.72W次
花螺又名東風螺,是種和田螺一樣可以食用的螺,其營養價值高、肉質鮮美,所以很受人們的歡迎,但花螺和蟹類一樣,有的部位是不能吃的,那花螺哪些部位不能吃呢?
![花螺哪些部位不能吃 花螺哪些部位不能吃](https://i1.shbkb.com/57026ff9/531f61fd4434da464818f364e6dd88/145f3fa21461/145f3fa214618c191444b464e7da88c0.jpg)
1、花螺腦。海螺腦是兩個長得像小球球的東西,位於海螺頭的位置,一般食用後或食用過多時,會引起噁心、頭暈等中毒現象,嚴重的還會導致嘔吐,所以在烹製過程中務必要把海螺的頭部去掉。
2、花螺的尾部。花螺的尾部是腸胃部分,裏面含有花螺的排泄物和一些細菌,若食用後會對身體不適,所以在清洗時可像田螺一樣,把尾部去除。
3、花螺的內臟和性腺。花螺的內臟和性腺中會含有一定量的重金屬和有毒物質,若食用了人會感覺到迷糊不清。尤其是對海鮮過敏的人來説,食用後可能會導致中毒,所以食用前一定要清理乾淨。
總的來説,花螺的腦部、尾部、內臟和性腺不能吃,裏面含有泥沙和細菌,吃了後會對身體不適。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-mo/sp/qvdq4.html