紅薯丸子的製作技巧有什麼

紅薯是秋季比較受歡迎的一種美食，它的味道香甜可口，營養價值高，吃法多樣，很多人都喜歡吃。很多人都喜歡在家裏面做紅薯丸子，那麼紅薯丸子的製作技巧有什麼呢？

1、做紅薯丸子，一定要把紅薯蒸至熟透再拿出來，這樣紅薯更容易搗成泥，丸子吃起來也更細膩；

2、紅薯丸子不宜做得太大，比平常的湯圓稍微大一點即可，太大的話需要更長的時間才能把裏面炸熟，想要吃更軟的紅薯丸子，做成小小的一顆，放進去炸一會，炸熟即刻出鍋。

3、如果把紅薯丸子炸得太脆，沒有關係，放置一段時間，就會變軟。

以上就是關於紅薯丸子的製作技巧有什麼的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。