滷豬腸購買要注意什麼

滷豬腸是一道以豬大腸、蒜頭、辣椒等為主要食材製作的美食，由於這道菜味道好，口味香濃，深受美食愛好者的歡迎。那麼滷豬腸購買要注意什麼呢？

1、儘量選擇正規的商場、超市購買滷豬腸。正規商場對產品有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務比較有保證。同時，散裝滷豬腸對流通和保存條件要求較高，正規商場一般具有較好的冷藏條件。

2、不要選購顏色鮮豔的滷豬腸。好的滷豬腸，外觀為完好的自然塊，潔淨、新鮮潤澤，呈滷肉製品應具有的自然色澤，無異味，有些特別鮮紅和漂亮的顏色很可能是人為加入色素。

3、注意產品的儲藏要求。滷豬腸儲存時有特定的温度要求，温度高了，產品就容易變質。一般説來，熟食要保存在冰箱裏，但也不能夠長時間存放，並且熟食製品在購買後在室温下存放不得超過4小時。

以上就是滷豬腸購買要注意什麼的介紹了，希望對朋友們有所幫助。