木耳洋葱炒炸豆腐怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:炸豆腐100克,洋葱200克,幹木耳15克,大葱20克,蒜2瓣,姜2克。調味料:食用油5克,鹽1克,雞精2克,生抽2克,幹辣椒2個。
步驟2
炸豆腐切小塊。
步驟3
洋葱切塊。
步驟4
幹木耳用温水泡發15分鐘,切小塊。
步驟5
大葱切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
幹辣椒切斷。
步驟8
鍋中油温5成熱時,下大葱、蒜片、薑末、幹辣椒段,炒香,放入木耳,翻炒2分鐘,調入鹽、雞精、生抽,炒勻,倒入炸豆腐、洋葱,繼續翻炒1分鐘,盛出。
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