肉丸子怎麼做
- 食譜
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1、牛肉切小塊,放入料理機中打成肉餡;
2、葱切末姜切末,放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌,1勺食用油拌勻,用勺子團成肉丸;
3、油温6成熱,放入丸子炸至金黃即可。
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肉丸子
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1、牛肉切小塊,放入料理機中打成肉餡;
2、葱切末姜切末,放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌,1勺食用油拌勻,用勺子團成肉丸;
3、油温6成熱,放入丸子炸至金黃即可。