怎麼辨別老白茶的真假
- 食譜
- 關注:1.07W次
現在的茶葉市場卻出現不少老白茶,但其實很多都是陳茶,或者做舊的白茶,沒有點眼見力還真分不出來。那麼怎麼辨別老白茶的真假呢?
1、外觀:通常老白茶會被壓成茶餅或茶磚,而真的老白茶,由於陳年老化,外表會被氧化,雖然整體會呈現暗色但色澤均勻;而做舊的老白茶往往色澤不統一,有些地方呈暗色,而有些地方又發亮。
2、湯色:真的老白茶,湯色呈黃色或琥珀色,年份越長湯色越深,但不管怎麼樣色澤都是透亮鮮明,絲毫不會渾濁。而做舊的發酵後的老白茶,尤其是已經變質的白茶,湯色往往渾濁不堪。
3、茶香:真的老白茶,會有一股濃濃的藥香,聞之沁人心脾,隨着年份的增加這股香味會逐漸加強。茶湯入口,甘甜生津,藥香融入柔滑、粘稠的湯液中,經由喉嚨直擊心窩,回味無窮。而假的老白茶,聞起來出來一股發酵後的茶湯味之外,別無其他。
以上就是怎麼辨別老白茶的真假的介紹了,希望對你有幫助。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-mo/sp/4wwxew.html